La plus grande erreur que les gens commettent dans la gestion des pâturages est de fournir une période de récupération trop courte pour les plantes après le pâturage. Bien sûr, trop de repos n'est pas bon non plus. Dans des environnements plus secs, exclure les animaux d'un pâturage longtemps après qu'il se soit rétabli entraînera une productivité réduite, de l'herbe morte et un sol nu. Dans des environnements plus humides, cela peut entraîner l'empiètement des broussailles.
La règle de base est la suivante :lorsque la croissance est lente, nous devons utiliser de longues périodes de récupération. Lorsque la croissance est plus rapide, les périodes de récupération devraient être plus courtes. Cela invite à plusieurs questions, notamment :"Combien de temps est assez long ?" "Combien de temps est trop long?" et "Comment court est trop court?" La seule réponse responsable à chacune de ces questions est :"Cela dépend."
Cela dépend de la période de l'année, du type d'usines que nous avons et de nos objectifs, comme le stockage ou d'autres objectifs de gestion.
Cela dépend également de la sévérité avec laquelle le pâturage a été utilisé la dernière fois qu'il a été pâturé. Plus il a été utilisé sévèrement, plus il faudra de temps pour récupérer. Dans cette vidéo de 3:47, regardons ce qui arrive à la quantité de repos dont un pâturage a besoin lorsqu'il est pâturé plus sévèrement. (Les transcriptions complètes de cette vidéo sont incluses dans le livre électronique Grazing 101. Rendez-vous sur la page d'accueil pour un téléchargement gratuit.)
Laisser plus de feuilles
Un pâturage sévère n'est pas nécessairement mauvais à condition que vous donniez aux plantes beaucoup de temps pour récupérer, et elles auront besoin d'un beaucoup de temps pour récupérer, du moins par rapport aux plantes qui n'ont pas été sévèrement broutées.
Des racines saines sont ce qui donne aux plantes la force dont elles ont besoin pour sortir de la dormance au printemps. Après cela, la vitesse de repousse dépend de la surface foliaire disponible pour la photosynthèse. La courbe de croissance change également tout au long de la saison de croissance, avec une courbe plus raide au printemps et une courbe moins profonde à la fin de l'été. Ici, nous voyons combien de repos les plantes ont besoin pour récupérer après les avoir pâturées.
Si nous effleurons encore 25 % plus bas, cela ajoute-t-il encore 25 % à la période de récupération ? Comme vous pouvez le voir, la réponse est non. La période de récupération augmente en fait de 50 % ou peut-être même de 75 %.
Concentrez-vous sur le renforcement des capacités, pas sur l'utilisation
Là où nous avons des problèmes, c'est lorsque nous examinons l'utilisation. Nous pourrions regarder nos pâturages, voir qu'ils sont pâturés et que nous avons obtenu une utilisation efficace. Mais une utilisation efficace n'est pas aussi importante que le renforcement des capacités. Les éleveurs soucieux du profit savent que pour renforcer leurs capacités, ils doivent pâturer moins sévèrement et laisser plus de feuilles .
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Cliquez ici pour lire la deuxième partie de la série. Dave explique comment la saison de croissance affecte les taux de récupération et ce que nous pouvons faire pour adapter notre plan de gestion en fonction de ce que nous voyons se produire.
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