Il est difficile de donner un «6» groupes définitif, car les fermes et les pratiques agricoles varient beaucoup. Mais voici une ventilation des catégories de cultures communes avec quelques exemples:
1. Céréales / grains: Ce sont les agrafes!
* blé: Pain, pâtes, céréales
* riz: Aliment de base dans de nombreuses régions du monde
* maïs: Feed pour le bétail, les biocarburants, la nourriture humaine (pain de maïs, tortillas)
* avoine: Farine d'avoine, alimentation animale
* orge: Bière, alimentation animale
2. Légues: Important pour leurs propriétés de fixation de l'azote.
* soja: Huile, source de protéines, alimentation animale
* pois: Pois comestibles, pois séchés, aliments pour animaux
* haricots: Haricots séchés, haricots verts, haricots rénaux, etc.
* Lentils: Soupe, ragoûts, salades
3. Cultures racinaires: Cultivés sous terre, ils fournissent souvent des glucides féculents.
* pommes de terre: Un aliment de base pour de nombreuses cultures, utilisé dans d'innombrables plats
* patates douces: Une source populaire de vitamines et de fibres
* carottes: Un légume polyvalent, mangé cru ou cuit
* betteraves: Peut être consommé cru ou cuit, également utilisé pour la production de sucre
* navets: Souvent mangé comme légume-racine, bien que les verts soient également comestibles
4. Fruits et légumes: Une catégorie diversifiée!
* Fruits: Pommes, oranges, baies, raisins, melons, etc.
* légumes: Tomates, poivrons, oignons, brocoli, chou-fleur, légumes verts à feuilles, etc.
5. Oil Seeds: Ceux-ci sont cultivés pour l'huile qu'ils produisent.
* canola: Utilisé pour l'huile de cuisson et le biodiesel
* tournesol: Huile pour la cuisson et autres utilisations, graines comme collation
* colza: Huile à des fins de cuisson et industrielles
* Flax: Huile de lin (utilisée dans les peintures et les vernis)
6. Causes de fourrage: Utilisé pour nourrir le bétail.
* alfalfa: Un foin riche en protéines
* trèfle: Une autre culture de foin commune
* Grass: Timothée, fétuque, herbe de verger, etc.
* sorgho: Une culture fourragère tolérante à la sécheresse
Remarques importantes:
* Variation régionale: Ce qui est considéré comme «majeur» varie selon l'emplacement. Certaines zones se spécialisent dans le coton, d'autres dans le tabac, d'autres à la canne à sucre.
* rotation des cultures: De nombreuses fermes utilisent la rotation des cultures pour maintenir la santé du sol, de sorte que le mélange peut changer d'année en année.
* CORTES SPÉCIALES: Il y a beaucoup d'autres cultures cultivées, des fleurs aux herbes en passant par les plantes médicinales.
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