"L'agriculture de l'herbe" est un peu un terme, et sa signification peut varier en fonction du contexte. Voici quelques interprétations possibles:
1. Élever le bétail sur les pâturages: Il s'agit de l'interprétation la plus courante de «l'herbe à herbe». Il se réfère à la pratique de l'élever des animaux comme des bovins, des moutons, des chèvres ou des chevaux sur des pâturages d'herbes et de légumineuses. Cette méthode met l'accent sur l'utilisation du fourrage naturel comme principale source d'alimentation, réduisant la dépendance à l'achat de flux et promouvant des pratiques agricoles durables.
2. Groisée des herbes à des fins spécifiques: Cela pourrait inclure des herbes en croissance pour:
* Production du gazon: Pour les terrains de sport, les pelouses et l'aménagement paysager.
* foin etilage: Pour les aliments pour animaux de bétail pendant l'hiver ou lorsque les pâturages sont rares.
* Production de graines: Pour vendre des graines de gazon pour les pelouses, les pâturages ou les projets de restauration.
* Production de biocarburants: Certaines herbes sont recherchées pour leur potentiel pour produire des biocarburants.
3. Systèmes agricoles à base d'herbe: Cela fait référence à une approche plus large de l'agriculture qui met l'accent sur l'utilisation des herbes et des légumineuses comme composante principale du système. Cela peut inclure:
* Production d'élevage basée sur les pâturages: Comme décrit ci-dessus.
* rotation des cultures avec les herbes: Y compris les graminées dans les systèmes de rotation des cultures pour améliorer la santé des sols, gérer les ravageurs et augmenter la biodiversité.
* Agriculture sans till: L'utilisation des herbes comme cultures de couverture pour protéger le sol et réduire l'érosion.
Les avantages de l'herbe à herbe peut inclure:
* Réduction de la dépendance à l'égard des aliments achetés: Cela peut réduire les coûts de production et améliorer la rentabilité.
* Amélioration de la santé du sol: Les herbes aident à construire la fertilité et la structure du sol.
* Impact environnemental réduit: L'élevage de l'herbe est généralement considéré comme plus durable que l'agriculture conventionnelle.
* Amélioration du bien-être animal: Le bétail basé sur les pâturages a souvent de meilleurs résultats pour la santé et le bien-être.
Défis de l'agriculture de l'herbe peut inclure:
* Dépendance météorologique: La production d'herbe peut être affectée par la sécheresse, les précipitations excessives et d'autres événements météorologiques.
* Pest et gestion des maladies: Les graminées sont sensibles aux ravageurs et aux maladies, ce qui peut nécessiter des stratégies de gestion.
* Accès au marché: Il peut être difficile de trouver des marchés pour les produits nourris à l'herbe, en particulier pour les marchés de niche comme l'agriculture biologique ou durable.
Dans l'ensemble, «l'herbe à herbe» englobe un large éventail de pratiques qui peuvent être adaptées à des besoins et des objectifs spécifiques. Qu'il s'agisse de se concentrer sur la production de bétail, la production de gazon ou un système agricole plus large à base de herbe, il souligne l'importance des graminées en tant que composante clé d'un système agricole durable et résilient.
