Il y a cinq éléments clés d'un système aquaponique. Chacun de ces éléments est nécessaire pour faire fonctionner un système aquaponique réussi. Nous allons passer en revue chacun de ces éléments en détail ci-dessous.
Les 5 éléments clés d'un système aquaponique :
1. Poisson
Les poissons jouent un rôle vital dans le système aquaponique car ils seront la source d'engrais naturel pour les plantes, il est donc essentiel de bien choisir les poissons à élever dans votre système aquaponique. Pour assurer le succès de votre système aquaponique, il est important de savoir quel est le meilleur poisson pour votre système.
Éléments clés à prendre en compte lors de la sélection des poissons pour votre système :
1. Objectif :En plus de fournir de la nourriture pour vos plantes, quel est le but de l'élevage de vos poissons ? La façon la plus simple de démarrer votre système aquaponique est d'élever quelques poissons pour les loisirs comme le poisson rouge ou la nourriture comme le tilapia. Vous pouvez vous développer à plus grande échelle à l'avenir après avoir acquis de l'expérience et des compétences.
2. Température :Différents poissons ont des exigences différentes en matière de température de l'eau. Il est important de choisir un poisson qui s'adapte à votre température et aux conditions météorologiques. Certains poissons comme la truite, comme l'eau froide tandis que certains poissons comme le tilapia, préférez l'eau tiède.
3. Quelles cultures doivent être cultivées ? Les poissons doivent bien se nourrir à la même température à laquelle les plantes se développent. Assurez-vous que vos poissons et vos plantes ont les mêmes exigences de température.
4. Difficulté de maintenance :si vous ne voulez pas consacrer beaucoup d'efforts à la maintenance de votre système, vous pouvez choisir un poisson robuste qui peut vivre dans une eau sale et immunisé contre les parasites et les maladies. Certains poissons sont robustes et ne nécessitent pas beaucoup de soins, tandis que d'autres sont sensibles et coûteux. Koi et tilapia sont faciles à élever pour un débutant.
Types de poissons les plus courants dans les systèmes aquaponiques
Tilapia
Poisson rouge
Koi
Truite
Poisson-chat
Basse
Comestible
Oui
non
non
Oui
Oui
Oui
Température (F)
60-95
35-89
35-89
35-68
35-89
39-89
Carnivore ou omnivore
omnivore
omnivore
omnivore
omnivore
omnivore
omnivore
Taille adulte
1.5lb
4"
20 lb
0,8 lb
1,25 lb
1-3lb
Maturité
9-12mois
3 ans
3 ans
12 mois
12-18mois
15-18mois
2. Plantes
Il existe de nombreuses plantes que vous pouvez cultiver dans un système aquaponique, et choisir des plantes à cultiver dans votre système aquaponique peut être une partie amusante. Cependant, différentes plantes ont des besoins différents et prospèrent dans des conditions différentes. Faire le bon choix en plantes aquaponiques est essentiel à la réussite du système et à la réussite de votre récolte. Les types de plantes les plus courants dans les systèmes aquaponiques sont :la laitue, tomates, poivrons, basilic, concombres
Pour choisir la meilleure plante pour votre système aquaponique, lire notre article connexe : Quelles sont les meilleures plantes pour l'aquaponie ?
Ne limitez pas votre imagination à ces seuls types de plantes. Vous pouvez faire pousser presque toutes les variétés de plantes dans un système aquaponique.
3. Bactéries
Un système aquaponique nécessite des bactéries bénéfiques pour que les poissons et les plantes se développent. Les bactéries jouent un rôle important dans le cycle aquaponique. Les bactéries transforment les déchets de poisson en nutriments pour les plantes; ce processus est connu sous le nom de nitrification.
La nitrification est un processus dans lequel les composés organiques sont convertis en nitrites puis en nitrates. Les nitrosomes font cela, premier, ils transforment l'ammoniac en nitrite. Ensuite, le Nitrobacter convertit les nitrites en nitrates. Une fois convertis en nitrates, ils peuvent être absorbés par les plantes. Ces bactéries peuvent être présentes dans le lit de culture, faire pousser des médias, aquarium, et biofiltre.
Bactérie pathogène
Les poissons abritent rarement des agents pathogènes humains. Mais l'aquaponie n'est pas à l'abri des maladies d'origine alimentaire. Les jardins d'arrière-cour et les petites fermes ne produisent généralement pas assez de nourriture pour nécessiter des tests réguliers.
Les meilleures pratiques pour maintenir votre système en bonne santé sont :
- Gardez les animaux autres que les poissons (chiens, chats, rongeurs, oiseaux) loin de votre système.
- Apprenez à garder vos poissons en bonne santé et suivez ces mesures.
- Lavez les aliments avant de manger.
4. Réservoirs de poissons
L'aquarium est l'endroit où vivent vos poissons, alors choisissez le bon aquarium qui aidera vos poissons à prospérer et à faire fonctionner votre système aquaponique en douceur. Vous pouvez utiliser des baignoires recyclées, réservoirs de stockage, Réservoirs IBC, et recycle les barils comme aquarium si vous choisissez de faire un aquarium à faire soi-même.
Une sélection appropriée des aquariums est essentielle à la conception du système. Certaines considérations clés sont les suivantes :
- Les réservoirs doivent être suffisamment grands pour les espèces sélectionnées. Les réservoirs rectangulaires sont rarement appropriés, principalement parce qu'ils permettent aux déchets solides de s'accumuler et de pourrir dans les coins. Les aquariums ronds sont recommandés.
- Les réservoirs devraient idéalement avoir un drain central dans le fond du réservoir ou une configuration qui permet aux déchets solides de sortir facilement du réservoir. L'élimination mécanique des déchets est pour le moins fastidieuse, et au pire, produit du "boue de merde, " qui sera difficile à gérer.
- Choisissez un aquarium solide, durable, étanche, et robuste pour résister à la pression de l'eau.
- Les aquariums doivent être inertes, non toxique, et la sécurité alimentaire.
5. Cultiver des lits
En aquaponie, votre lit de culture est la base de votre système. C'est ici que poussent vos plantes, Le choix du bon lit de culture est donc crucial pour le fonctionnement de l'ensemble de votre système aquaponique. Pour la réussite de votre système aquaponique, il doit être équilibré. Cela signifie qu'il doit y avoir un équilibre parfait entre la quantité de déchets de poisson produits par vos poissons et les performances de votre biofiltre et les plantes qui absorbent les nutriments de l'eau.
La règle d'or est, commencez par le lit de culture et le rapport de l'aquarium de 1:1. Le volume total de votre lit de culture doit être égal au volume total de votre aquarium pour assurer un équilibre et une filtration suffisante. Vous pouvez étendre une fois que vous êtes prêt pour un système plus important.
Éléments à considérer lors du choix d'un lit de culture :
- Le lit de culture doit être suffisamment solide et épais pour supporter le poids du support de culture, les plantes et la force de drainage et de remplissage constants de l'eau
- Choisissez un matériau non toxique et sans danger pour les aliments pour votre lit de culture.
- Évitez d'utiliser des métaux car les métaux peuvent se corroder rapidement et peuvent provoquer un déséquilibre dans votre système et abaisser votre pH.
- Choisissez une culture suffisamment profonde pour qu'une variété de plantes poussent. La profondeur du lit de culture standard est de 12 pouces de profondeur.
- Utilisez un imperméable, lit de culture.
Sommaire
Comprendre chacun des éléments de l'aquaponie est essentiel pour gérer un système aquaponique florissant. De la sélection des poissons à la sélection des lits de culture, il est important de réfléchir à vos objectifs et contraintes avant de construire votre système. Pour en savoir plus sur l'aquaponie, lisez « 100 meilleures ressources en aquaponie » et abonnez-vous à notre Newsletter pour obtenir une mise à jour sur les nouveaux articles.
