Initiation à la pisciculture au Pendjab, Pisciculture Biofloc, Programmes NABARD pour la pisciculture :La pisciculture est le processus d'élevage de poissons dans des réservoirs et des étangs pour la production alimentaire. La pisciculture est le secteur d'activité de l'agriculture vivrière qui connaît la croissance la plus rapide au monde. Il a été établi comme une entreprise commerciale lucrative partout dans le monde. Comme nous savons que le poisson est une excellente source de nourriture et de protéines, par conséquent, la demande et le prix du poisson et des produits dérivés augmentent rapidement du fait de la croissance démographique. La pisciculture joue le rôle principal dans l'essor économique des masses rurales. La pisciculture n'a pas toujours besoin d'un grand plan d'eau. Selon le type de pisciculture et les espèces de poissons que vous choisissez, faire de bons profits dans le secteur de la pisciculture. Les objectifs spécifiques suivants pour la pisciculture ;

• Pour trouver les systèmes de production piscicole existants
• Développer des modèles de budget d'exploitation pour l'évaluation de différentes stratégies de production pour chacun des systèmes de production de poisson ;
• Évaluer les pratiques de biosécurité utilisées et signalées comme étant utilisées dans les fermes piscicoles, et décrire le comportement (connaissance, perception, et attitude) des pisciculteurs vis-à-vis de la biosécurité ; et
• Identifier les principaux problèmes et contraintes de la production piscicole, et faire des recommandations politiques pour améliorer les conditions socio-économiques des pisciculteurs.

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Avantages de la pisciculture au Pendjab :Il y a de nombreux avantages à commencer la pisciculture au Pendjab et ci-dessous sont les principaux avantages.

• En matière de pisciculture, une fois les étangs piscicoles creusés et la ferme installée, fournir des semences et faire fonctionner des aérateurs et des pompes à eau. Plusieurs fois, les sous-traitants sont des travailleurs migrants qui mettent de l'argent en commun pour les filets et le transport et divisent les bénéfices tirés de la vente du poisson. Par conséquent, la pisciculture et son commerce soutiennent également les petits entrepreneurs.
• La pisciculture permet un approvisionnement important en poisson. Le poisson pêché dans la nature ne peut pas répondre à la demande du consommateur, il peut donc répondre à cette demande.
• Certaines espèces de poissons d'élevage sont plus saines et délicieuses que les poissons sauvages. Les poissons sont nourris avec une variété différente d'aliments enrichis en nutriments et en protéines dans les fermes piscicoles commerciales.
• Il existe plusieurs types d'espèces de poissons disponibles partout dans le monde. Donc, sélectionner les espèces souhaitées pour l'activité piscicole.
• Aussi, nous savons que le poisson est populaire comme nourriture dans le monde entier, il existe donc déjà un marché aux poissons établi pour vous.
• Le poisson est considéré comme la principale source de fruits de mer pour les 20 prochaines années.
• L'élevage de poissons croît 3 fois plus vite que l'élevage d'animaux terrestres.
• Les fermes piscicoles peuvent être situées dans des étangs, piscines ou réservoirs, ou des cages en culture offshore.
• La pêche est limitée par des quotas et peut avoir lieu toute l'année, sans limite au nombre que vous augmentez.
• Si vous ne disposez pas de fonds suffisants pour démarrer une entreprise de pisciculture, alors vous pouvez également demander des prêts bancaires.
• En élevant de la pisciculture à petite échelle dans des bassins ou des étangs, vous pouvez répondre aux besoins nutritionnels quotidiens de votre famille.

Informations sur la pisciculture au Pendjab

• En Inde, L'État du Pendjab a la productivité de poisson la plus élevée par unité de surface. Un système de commercialisation du poisson bien développé dépend principalement de la production de poisson et du secteur de la pêche développé avec une bonne configuration de l'économie.
• Des sources du service des pêches ont révélé que plus de 50, 000 agriculteurs sont engagés dans la pratique et que l'État envisage d'en engager au moins 10, 000 de plus dans les années à venir.
• Le Pendjab est sous pisciculture avec 6 variétés herbivores environ 32, 597 acres qui sont nommément catla, rohu, mrigal, Carpe d'argent, carpe herbivore, et la carpe commune régnant sur les étangs. Le Pendjab a produit le rendement de poisson d'eau douce le plus élevé d'environ 2, 500 kg par hectare de terre. Sur la production totale, 67% provenaient des étangs tandis que le reste était alimenté par les ressources en eau telles que les rivières, marécages, des lacs, réservoirs, et canaux.
• Au Pendjab, trois districts ont une concentration maximale de pisciculteurs, ils sont Gurdaspur, Bathinda, et Pathankot. Un échantillon d'environ 100 pisciculteurs a été sélectionné en fonction de leur concentration dans des districts sélectionnés en utilisant la méthode d'échantillonnage à probabilité proportionnelle à la taille. L'analyse coût-rendement de la pisciculture dans les exploitations piscicoles de l'échantillon a révélé que le coût de la main-d'œuvre, consommation d'électricité, utilisation de diesel dans le système d'irrigation, et le coût d'aération étaient les principaux constituants du coût variable. Le coût variable total par hectare était maximal dans les petites exploitations piscicoles, suivies des moyennes et grandes exploitations qui montrent les économies d'échelle.

Différentes espèces pour la pisciculture au Pendjab

Au Pendjab, il y a plusieurs espèces de poissons sont disponibles. Ce sont des Wallago attu, Bramidés, Anabas testudineus, Clarias batrachus, Mystus cavasius, Labéo rohita, Tor mosale, Catla catla, M. bleekeri, Sperata aor, Oncorhynchus mykiss, Lethrinus bohar, Nandus nandus, Pampus Chinensis, Pangasius buchanani, Rita rita, Carassiusauratus, Catla catla, Ctenophoryngodon Idella, Labéo rohita, Solea solea, Sperata vughala, Tenualosa ilish a été trouvé sur les marchés tout au long de la saison.

Les variétés de poissons Singhara et sole se trouvent dans l'eau naturelle, et certaines espèces de poissons comme la carpe herbivore, Carpe d'argent, et la carpe commune, Rohu indien, Katla, et Mrigal sont cultivés dans des étangs villageois.

Biofloc Pisciculture au Pendjab

La méthode de pisciculture Biofloc est une entreprise rentable. Il est devenu populaire dans le monde entier en tant qu'alternative à la pisciculture en étang ouvert. C'est une méthode peu coûteuse dans laquelle des matières toxiques pour les poissons comme l'ammoniac, Nitrate, et le nitrite peut être converti en alimentation. Le principe principal de cette méthode est de recycler les nutriments. Il aide à nettoyer l'eau d'élevage des poissons tout en fournissant une source d'alimentation supplémentaire et c'est un processus respectueux de l'environnement.

Le coût maximum est dû aux ingrédients d'alimentation pour les poissons en pisciculture. Il est utile de recycler ces déchets en aliments pour animaux, ce qui réduit à nouveau le coût des aliments riches en protéines. Le système Biofloc a acquis une importance vitale dans le système aquacole.

L'avantage de BFT est ;

• Système de culture respectueux de l'environnement
• Il réduit l'impact environnemental
• Utilisation judiciaire des terres et de l'eau
• Système d'échange d'eau limité ou nul
• BFT a une productivité plus élevée, ce qui signifie qu'il améliore le taux de survie, performances de croissance, et une meilleure conversion alimentaire.
• Biosécurité plus élevée.
• Aussi, réduit la pollution de l'eau et atténue le risque d'introduction et de propagation de certains agents pathogènes
• Cela réduit également la pression sur les pêches de capture, c'est-à-dire utilisation d'aliments pour poissons moins chers et de poissons de rebut pour la formulation d'aliments pour poissons.

Le processus de pisciculture au Pendjab

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Les fermes piscicoles fonctionnent pour les ventes commerciales et résidentielles. De nombreuses espèces de poissons différentes peuvent être élevées dans des environnements contrôlés. Il est possible d'élever de nombreux types de poissons différents, des plats de table aux espèces tropicales exotiques. De plus, de nombreuses fermes piscicoles fonctionnent comme des endroits amusants où les individus et les familles peuvent aller pêcher.

Décider d'un emplacement

Le meilleur type de sol pour les étangs à poissons a beaucoup d'argile. La conception des étangs à poissons est différente pour différentes espèces. Les poissons-chats se nourrissent de fond. Il y a des éléments dans la conception des étangs à poissons qui ne changent pas. Vous voulez une bonne entrée et sortie, dans un fossé d'irrigation. Pour permettre le déplacement du matériel, alimentation, et récolter, vous voulez assez d'espace entre les étangs. Vous pourriez avoir à prévoir des barrières de protection pour protéger les poissons des prédateurs.

Nous voulons prendre en compte certains facteurs lors de la sélection des terres et cela inclut principalement la qualité du sol, Taille, et source d'eau. Choisissez un endroit assez grand. La qualité du sol affecte directement la quantité et la qualité du poisson. Par conséquent, choisissez un endroit avec un sol de haute qualité. Vous devez faire une analyse du sol pour vous assurer qu'il contient au moins plus de 20 % d'argile et vérifier le niveau relatif de l'espace.

Il est important de faire en sorte que cet endroit ne soit pas facilement inondé. Cela vous aidera à empêcher l'eau sale de pénétrer dans le lien et la terre devrait avoir moins de roches. Vous devez avoir accès à la source d'eau de la municipalité pour démarrer une entreprise piscicole dans la ville ou la ville. Il faut trouver un endroit près du ruisseau, lac, ou rivière pour démarrer la pisciculture dans une zone villageoise.

Sélectionnez le type de pisciculture

Après ça, vous devez considérer lors du démarrage d'une ferme piscicole est le type de poisson que vous allez utiliser pour l'élevage. Le choix des bonnes espèces de poissons joue un rôle important dans la réussite d'une entreprise. La décision doit être fondée sur un point de vue alimentaire, perspectives de gestion, demande du marché, et la disponibilité des ressources, etc.

Concevez votre étang à poissons

Rappelles toi, les étangs à poissons profonds ne sont pas nécessaires. Si vous commencez avec un étang profond, vous voudrez construire des cages pour restreindre le poisson à cette profondeur. L'étang ne devrait avoir qu'une profondeur de 4 à 6 pieds. Les taux de charge d'un étang piscicole sont basés sur la superficie, pas le volume de l'étang. Bien que, le taux de stockage est à partir de 2, 000 à 6, 000 livres par acre. Le taux dépend de l'espèce de poisson.

Le meilleur emplacement pour la construction d'un étang à poissons est un terrain plat avec beaucoup d'argile dans le sol. Il est utile de laisser des terres autour des étangs piscicoles, pour faciliter l'alimentation et la récolte du poisson.

Acquisition des équipements nécessaires à la pisciculture

Certains des équipements de base nécessaires à l'activité piscicole peuvent être indiqués ci-dessous.

• Pompes
• Compteurs de poissons
• Équipement d'analyse de l'eau
• Moulinets Filet/Seine
• Réservoirs de poissons/étangs
• Dispositifs d'aération
• Calibreurs de poisson.

Se former à la pisciculture

Pour démarrer une entreprise de pisciculture, vous voulez vous impliquer dans une bonne formation. Pour que tu l'apprennes bien, il est exigé que vous suiviez au moins 2 mois de formation sur la pisciculture. Vous devez avoir une bonne connaissance de la façon d'établir une entreprise aquacole pour une entreprise prospère. Aussi, vous pouvez visiter certaines fermes piscicoles de votre région pour entrer en contact avec ceux qui se sont lancés dans la pisciculture avant vous. Internet est une autre source de connaissances, vous pouvez en savoir plus sur l'aquaculture et la pisciculture sur Internet. Par conséquent, il est conseillé de vous assurer de faire tout ce qu'il faut pour obtenir une connaissance directe de l'entreprise. Vous pouvez envisager de prendre un emploi à temps partiel dans une pêcherie locale, car cela aidera à acquérir plus d'expérience dans le domaine de la pisciculture.

Fixez vos objectifs

Il est très important de définir vos objectifs avant de vous lancer dans l'entreprise de votre choix. Vous devez connaître le nombre de personnes dont vous aurez besoin, combien de capital est nécessaire, ce que vous allez produire et combien vous attendez de la pisciculture.

La préparation d'un business plan pour la pisciculture vous aidera à bien comprendre votre entreprise, vous aider à choisir le meilleur emplacement; obtenir les documents ou les licences gouvernementaux requis. Vous aurez besoin d'un plan d'affaires, pour obtenir un prêt de la banque et obtenir des investisseurs.

Nourrir le poisson

D'habitude, vous avez sélectionné et conservé les bonnes espèces de poissons ; et voyons comment vous les nourrissez. Les poissons ont besoin de bien se nourrir et cela signifie que leur acheter des suppléments augmentera leur productivité. La population de poissons doit être limitée pour s'assurer qu'ils ne sont pas en compétition pour la nourriture. Assurez-vous de pouvoir acheter des granulés à base de soja, maïs, produit végétal, et du riz.

En fournissant des soins et une alimentation appropriés aux poissons, ils prendront du poids rapidement. Aussi, vous pouvez stimuler la croissance des algues dans l'étang en ajoutant des excréments de poulet. Ils se développeront rapidement en fournissant une source de nourriture supplémentaire. Il est préférable de nourrir les poissons le matin et l'après-midi. N'oubliez pas que vous ne laissez pas de nourriture non consommée dans l'étang à poissons pendant de nombreuses heures. C'est parce qu'il peut devenir toxique. Il existe de nombreux aliments complémentaires disponibles pour les différentes espèces de poissons.

La taille finale souhaitée du poisson au cours d'une période désignée est déterminée par les conditions environnementales de l'étang. Bien que, la disponibilité et l'application des ressources nécessaires pour maintenir les conditions optimales de croissance, c'est-à-dire, l'écoulement de l'eau, fertilisation complémentaire. Le poisson de taille commercialisable pour la province du Pendjab pèse environ 1 à 2,0 kg. Ceci est réalisable dans une période de culture de 8 mois (de mars à octobre). Le produit final est d'environ 1000-1200 kg d'environ 1,5 kg de poisson par période d'élevage.

Gérer les pratiques alimentaires

Pour gérer les pratiques d'alimentation, les aliments pour poissons représentent la plus grande part des déchets dans et autour des fermes piscicoles. Puis, ceux-ci vont couler au fond, entraînant une détérioration de la qualité de l'eau. Une fois libéré, ces effluents dégradent la qualité de l'eau des environs.

D'habitude, lors de l'utilisation de granulés alimentaires de qualité inférieure avec une teneur en protéines excessivement élevée, des niveaux élevés de nutriments inutilisés se retrouvent dans les fèces du poisson, qui pollue l'eau dans laquelle ils vivent. Il est recommandé d'utiliser des granulés de haute qualité spécialement conçus pour vos poissons sélectionnés. En appliquant des aliments de haute qualité, vous obtenez de meilleurs taux de croissance et une meilleure santé, augmenter les performances de la ferme.

Récolte de poisson

La récolte du poisson est l'une des activités les plus importantes de l'entreprise piscicole. C'est une étape très importante pour sortir le poisson des installations de production en bon état. En fonction de vos besoins et de votre situation, le poisson peut être récolté dans un étang rempli d'eau ou drainé.

Le processus de récolte du poisson se fait à l'aide d'un filet. Il faut noter que différentes espèces d'aliments sont récoltées à différents stades et poids. Pour vous procurer un maximum de nourriture et offrir du poisson de qualité à vos clients, vous devez vous assurer qu'ils sont récoltés de la bonne manière et au bon moment.

Commercialisation du poisson

La commercialisation est l'étape la plus simple de la pisciculture. Il existe de nombreux marchés où vous pouvez vendre vos produits de la pêche. Presque tous les poissons ont une énorme demande sur le marché.

La création d'une entreprise piscicole nécessite une bonne stratégie marketing. Vous devez rechercher le marché qui a une forte demande de poisson, plus particulièrement les espèces de poissons que vous aimez. Dans la commercialisation du poisson, assurez-vous toujours de faire savoir à vos clients que les poissons sont cultivés et élevés avec des méthodes naturelles. Le plan de commercialisation vous aidera à produire plus de biens et de services pour votre ferme piscicole afin de répondre aux demandes de vos clients.

Après la récolte du poisson, vous pouvez facilement vendre le poisson sur le marché local le plus proche. Pour exporter du poisson vers des pays étrangers, il existe de nombreuses entreprises disponibles. Par conséquent, ne vous souciez pas de la commercialisation des produits, concentrez-vous simplement sur les autres étapes. C'est très rentable et une bonne source de revenus.

Besoins alimentaires supplémentaires pour la pisciculture au Pendjab

Une quantité suffisante de nourriture sera produite dans un étang fertilisé bien géré pour permettre à l'argent, Rohu, Mori, et Thalia pour atteindre une taille commercialisable dans une période de croissance prescrite. Toutes les espèces de poissons accepteront des aliments supplémentaires. Mais les espèces qui se nourrissent du fond et de la colonne d'eau peuvent bénéficier le plus si la quantité de matière organique dans l'étang est limitée.

Quatre règles doivent être suivies lors de l'alimentation des poissons. Premièrement, un programme d'alimentation régulier doit être suivi, car une alimentation peu fréquente aura un petit effet mesurable sur la croissance. Le poisson doit être nourri, quotidiennement pendant les mois chauds avant la récolte. La quantité d'aliments doit être calculée par l'agriculteur sur la base des données réelles de poids de l'échantillon recueillies à la fin de chaque mois. Les poissons doivent être nourris à la même heure chaque jour, et au même endroit dans· l'étang. Les poissons s'habitueront rapidement à être nourris et se déplaceront vers l'aire d'alimentation dès que le fermier apparaîtra au bord de l'étang. Cela aidera les agriculteurs à éviter de gaspiller la nourriture. Dernièrement, l'éleveur doit observer attentivement le comportement alimentaire et déterminer dans quelle mesure les poissons consomment l'aliment donné.

Au Pendjab, les aliments complémentaires couramment utilisés pour élever des poissons sont le son de riz ou le polissage. Ces aliments sont bon marché, mais leur faible teneur en protéines nécessite que des quantités relativement importantes soient données aux poissons. Un simple mélange de son de riz ou de polissage et l'un des tourteaux d'oléagineux disponibles au Pendjab peut être utilisé.

NABARD et autres programmes disponibles pour la pisciculture au Pendjab

Généralement, NABARD est utilisé pour la banque nationale de l'agriculture et du développement rural, et promeut également le développement rural et l'agriculture durable dans le pays. Certaines fonctions incluent la génération de nouvelles technologies, solutions de financement, solutions non financières, et le développement des institutions.

Pisciculture e normes d'admissibilité pour les régimes sous NABARD

Certaines normes d'éligibilité pour les programmes dans le cadre de la NABARD sont ;

• Lac, étang, ou réservoir
• Plans d'eau libres
• Couvoir et chemin de roulement
• Fermes d'élevage
• Propriétés de pêche titulaires d'un permis

Les bénéficiaires peuvent inclure les professionnels ou associations ci-dessous;

• Pêche maritime
• Particulier ou association d'agriculteurs
• SHG (Groupe d'entraide)
• Groupes de responsabilité solidaire
• Groupes de femmes

Sécurité pour la banque

Conformément aux directives émises par la RBI, les berges exigent une garantie de la part des pêcheurs individuels ou d'un groupe. Une subvention bancaire est prévue pour plusieurs travaux impliqués dans une ferme piscicole comme l'aménagement de l'étang, pour la construction d'un nouvel étang, et intrants pour la première année, etc. Dans la plupart des cas de programmes de prêts subventionnés par le gouvernement, il est obligatoire d'obtenir un prêt bancaire pour bénéficier de la subvention. Des prêts bancaires couvrant environ 75 à 90 % du coût total du développement pourront être obtenus auprès des institutions de financement. Pour ces modèles, les prêts bancaires couvrent environ 75 %.

Schémas de la NFDB

Le Conseil national de développement des pêches (NFDB) est un organisme autonome placé sous le contrôle administratif du Département de l'élevage, Pêche, Ministère de l'Agriculture, et le gouvernement de l'Inde pour améliorer la production et la productivité du poisson dans le pays à la croissance de la pêche.

Vision – Adopter des technologies de production nouvelles et innovantes, et l'utilisation des ressources en eau, la mise en place d'infrastructures adéquates pour les opérations post-récolte, et des liens appropriés avec le marché.

Certains objectifs majeurs sont ;

• Prêter attention aux systèmes de pêche et d'aquaculture comme la production, En traitement, espace de rangement, transport, et commercialisation.
• Pour parvenir à une gestion durable des ressources aquatiques naturelles
• Appliquer des outils de développement modernes pour optimiser la production
• Fournir des mécanismes d'infrastructure modernes pour une gestion efficace
• Former des personnes dans le secteur de la pêche
• Améliorer la contribution du poisson à la sécurité alimentaire et nutritionnelle

Problèmes de pisciculture au Pendjab

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Les principaux problèmes de la production et de la commercialisation du poisson sont le braconnage, l'incidence de la maladie, moins de subvention et manque de prix rémunérateur, et petit prix, etc. Certaines questions politiques majeures ont été soulevées comme une augmentation des subventions à la pisciculture, et l'implication des agences gouvernementales pour l'achat de poisson produit à un prix rémunérateur et également l'augmentation de la demande de poisson en faisant de la publicité sur son importance nutritionnelle. La plus grande source de pollution est l'accumulation de déchets de poissons qui peuvent dégrader la qualité de l'eau environnante.

Pollution de l'eau - Dans ces, trop de nutriments et d'azote provenant des déchets alimentaires dans l'eau stressent l'environnement et les autres poissons.

Maladie – Parasites, virus, et les bactéries peuvent également être les principaux problèmes chez les poissons sauvages et d'élevage.

Le manque de disponibilité de semences de bonne qualité est un problème majeur en pisciculture. Certaines méthodes ont été élaborées pour élever ces poissons dans des étangs afin de surmonter ce problème. Puis, cela a assuré l'approvisionnement en graines de poisson pures dans les quantités souhaitées.