Introduction à Élevage de vaches Jersey :Jersey est une petite race bovine laitière qui est principalement élevée pour la production de lait et c'est la deuxième plus grande race de bovins laitiers au monde. Il est bien connu pour sa production laitière élevée ainsi que pour la teneur élevée en matière grasse de son lait. La race jersey est la 2ème plus grande race de bovins laitiers au monde. Les vaches Jersey sont des vaches très productives qui peuvent donner plus de 10 fois leur poids de lait par lactation.

Qu'est-ce qu'une vache Jersey? :La vache jersey est aussi connue comme une race de vache laitière, et il est originaire de l'île de Jersey. Il est principalement considéré comme l'un des actifs les plus essentiels de l'industrie laitière aux États-Unis. Les vaches Jersey peuvent avoir une chance d'obtenir plus de lait frais et d'avoir une race précieuse. La vache Jersey donne environ 20 à 25 % de fromage en plus, 10% de lait en poudre écrémé en plus, et 30% de beurre en plus. C'est la principale raison pour laquelle la vache jersey s'est avérée être un produit rentable. Pour cette raison, de plus en plus de gens envisagent d'avoir cette vache jersey.

La vache Jersey a un brun clair à foncé et est bien connue pour sa capacité de production de lait élevée. Relativement, il s'agit d'une petite race de vaches laitières largement utilisées pour la production de lait. Les vaches sont bien connues pour la teneur élevée en matière grasse de leur lait et celles-ci ont une nature très amicale qui facilite grandement leur traite. Pour garantir une bonne qualité du lait, ils sont pris sur des bilans de santé à intervalles de temps requis. Les vaches Jersey de différents types sont disponibles chez nous comme le noir et le blanc en plus de quelques autres. Les vaches Jersey reçoivent une nourriture saine et nettoyées correctement. Aussi, leur fumier peut être utilisé pour générer du biogaz, comme engrais, et pour de nombreuses autres activités.

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Faits sur la race Jersey :Généralement, Les bovins Jersey ont été exportés à l'échelle mondiale et s'adaptant à des conditions climatiques variables. Il s'adapte bien à diverses conditions climatiques et conditions environnementales, ces vaches supportent très bien la chaleur. Il a été exporté dans de nombreux pays du monde; et dans certains d'entre eux, dont le Danemark, La France, Nouvelle-Zélande, et les États-Unis; il est devenu une race indépendante.

Il est adaptable à un large éventail de conditions, et sa diffusion est mondiale. Son lait est riche en pourcentage de matière grasse. Il est connu pour son lait de haute qualité qui a des niveaux plus élevés de protéines, calcium, et de matière grasse que le lait d'autres vaches. Les vaches Jersey ont une conversion alimentaire efficace en lait, ce qui en fait un choix souhaitable pour les homesteaders. Comparativement aux autres races, les bovins Jersey sont moins sensibles aux maladies. La demande d'élevage de vaches Jersey est élevée en raison de sa rentabilité commerciale. Ceci est avéré lucratif par rapport à d'autres types d'entreprises.

La race Jersey prospère principalement dans les étables de confinement et les opérations de lot sec, dans les grands et les petits troupeaux. Ceux-ci s'adaptent à différents systèmes d'alimentation, de l'alimentation complète au pâturage à gestion intensive. Il n'y a pas de barrières climatiques pour la race Jersey. Les vaches Jersey sont bien connues pour la teneur élevée en matière grasse du lait dans le beurre. Bien que, dignes de leurs capacités laitières et de leur haute productivité, ces vaches que nous livrons sont très demandées sur le marché. Les vaches Jersey sont en meilleure santé que les autres races de vaches. Par conséquent, ils ont un faible coût d'entretien et sont très populaires parmi les producteurs laitiers.

Les Jersey mûrissent plus rapidement et la génisse laitière mûrit plus tôt. Ceux-ci sont plus rapides à générer des revenus pour un producteur laitier. Les vaches Jersey produisent de la matière grasse laitière avec une couleur plus élevée et les vaches sont nourries avec un régime de foin. La plupart des gens souhaitent gagner une énorme somme d'argent et certains d'entre eux ne savent pas comment y parvenir. Si vous êtes l'un d'entre eux, c'est l'occasion de saisir une nouvelle opportunité commerciale. Il serait facile pour vous d'obtenir plus d'argent pour vous engager dans l'élevage de vaches Jersey. Pour leur taille, les maillots sont profonds dans le corps et pleins et profonds dans le canon. Les vaches Jersey ont un poids compris entre 800 et 1200 livres.

Les maillots modernes peuvent être disponibles dans une large gamme de couleurs. La plupart des gens préfèrent la langue noire et l'interrupteur, mais il s'agit plus d'un point d'identification que d'un point de discrimination. Ces couleurs de bétail pouvaient passer d'un gris clair à un fauve très foncé ou à une teinte presque noire.

Origine du maillot :La race Jersey a été généralement développée à partir de l'île de Jersey. Le nom Jersey vient de son lieu d'origine, L'île britannique de Jersey dans la Manche. Sur une grande Scale, Les maillots ont été importés en Angleterre à la fin du XVIIIe siècle.

Apparence et distribution de la race Jersey

La plupart des Jerseys sont bruns avec un abdomen plus clair. Aussi, ils peuvent se décliner en différentes nuances de rouge, marron foncé, gris, ou tacheté, le tout avec le dessous plus léger. Quelle que soit la couleur, leurs museaux sont sombres, tout comme les queues et les flancs.

Jersey peut maintenant être trouvé à travers le monde avec certaines des plus grandes populations dans des pays comme l'Australie, Canada, Danemark, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, les États Unis, et le Zimbabwe, et le Royaume-Uni.

Informations sur la race Jersey

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• La race Jersey a peu ou pas de problèmes de vêlage, un intervalle de vêlage plus court, et une maturité plus précoce.
• Les Jerseys restent plus longtemps dans le troupeau que n'importe quelle autre race laitière.
• Généralement, Le lait de Jersey a une plus grande valeur nutritionnelle.
• Le lait de race Jersey se vend à un prix supérieur sur de nombreux marchés par rapport aux autres races.
• Dans différents types de systèmes, la race Jersey se comporte bien et est bien connue pour son efficacité de conversion alimentaire élevée.
• Ceux-ci sont moins sensibles à la boiterie en raison de la couleur noire de leurs sabots et qui rend leurs sabots durs. Les Jerseys sont une race plus légère, ce qui pourrait leur donner moins de problèmes de boiterie.
• Un bon tempérament est important chez une vache Jersey.

Caractéristiques de la race Jersey

• Les mâles Jersey pèsent entre 540 et 820 kg ou 1, 200 à 1, 800 lb et les femelles pèsent entre 400 à 500 kg ou 900 à 1, 100 livres
• Âge au premier vêlage – 26 à 30 mois
• Intervêlage – 13 à 14 mois
• La race Jersey s'est bien acclimatée dans les régions chaudes et humides de l'Inde
• Relativement, Le maillot est de petite taille, pesant en moyenne environ 900 lb.
• Les producteurs ne font pas de distinction entre les couleurs unies et cassées, alors qu'il semble y avoir une légère préférence pour les couleurs unies.
• La vache Jersey pèse de 400 à 500 kilogrammes ou 880 à 1, 100 livres

Certains facteurs contribuant à la popularité de la race ont été leur plus grande économie de production, en raison de;

• En raison du poids corporel inférieur, la capacité nécessite des besoins d'entretien inférieurs et une capacité de pâturage supérieure.
• En raison du poids corporel inférieur et des besoins d'entretien inférieurs, la possibilité de transporter un plus grand nombre de vaches Jersey laitières réussies par unité de surface est possible, tout comme la capacité de pâturage supérieure.
• La facilité de vêlage et un faible taux de dystocie les ont rendus célèbres pour leurs croisements avec d'autres animaux laitiers et races bouchères afin de minimiser les blessures liées au vêlage.
• Les vaches Jersey ont des niveaux élevés de matière grasse d'environ 4,84 % et de protéines d'environ 3,95 % pour survivre avec des aliments d'origine locale.
• Les bovins Jersey sont une race de bovins laitiers plus petite que les autres races de bovins laitiers. Leurs corps sont légèrement rougeâtres, marron foncé, ou mélangés en couleur. Ils ont une grosse tête et n'ont généralement pas de bossu.
• Jersey a une queue noire et un gros pis, ce qui est typique d'une race laitière. D'habitude, les cornes sont utilisées sur les taureaux et les vaches. Les cornes des animaux jersey sont petites et recourbées.
• Jersey se produit dans toutes les nuances de couleur brune, du bronzage clair à la couleur presque noire. Ils sont souvent de couleur fauve. Les Jerseys de race pure ont une bande plus légère autour du museau, et des sabots de couleur noire. Les vaches sont calmes et dociles; les taureaux peuvent être imprévisibles ou agressifs.

Plan de logement approprié pour Jersey Élevage de vaches

Un logement convenable pour les animaux est important pour une bonne santé, confort, et une protection contre les intempéries. Bien que, l'endroit choisi sera plus haut que les autres endroits autour de la maison, afin d'éliminer l'eau de pluie. Le sol de l'endroit choisi sera fertile et enrichi de sable et devra toujours être sec. Assurez-vous que la lumière à l'intérieur de la maison et l'entrée d'air suffisant aident à sécher la maison.

Le choix d'un site est important pour la construction de bâtiments agricoles. Avant de sélectionner un site, les points ci-dessous doivent être pris en compte.

Système de drainage – Un drainage adéquat doit être prévu pour maintenir un environnement sain et protéger le bâtiment de l'humidité.

Disponibilité de l'eau – Beaucoup d'eau est nécessaire pour des plans de logement appropriés pour différentes opérations agricoles comme la culture fourragère, la lessive, et boire. Par conséquent, une source d'eau qui fournit de l'eau en permanence est essentielle.

Électricité – Il doit être disponible sur le site. Il est nécessaire au fonctionnement de plusieurs machines utilisées dans la ferme et constitue la source de lumière pour le bétail.

Protection contre le vent et le rayonnement solaire – Si le bâtiment de ferme est dans une zone ouverte ou exposée, les brise-vent de la ferme de grands arbres à croissance rapide doivent être cultivés à proximité du bâtiment. Puis, cela réduira la vitesse du vent et le rayonnement solaire.

Disponibilité du marché – N'oubliez pas que la ferme doit être construite loin de la ville mais qu'elle doit être plus proche de la ville, de sorte que les produits fabriqués à partir de la ferme peuvent être commercialisés facilement.

Facilité de transport – La ferme doit être construite avec une bonne route et avoir également l'accessibilité pour atteindre le marché. Cela réduira les coûts de transport et évitera également la détérioration des produits.

Facteurs à considérer dans l'élevage de vaches Jersey

Si vous souhaitez vous occuper de l'élevage de vaches jersey, la meilleure chose que vous puissiez faire est de considérer l'espace de votre ferme. Selon le nombre de vaches, l'espace choisi doit toujours être adéquat pour leur alimentation et d'autres activités. Aussi, vous devez préparer les différents matériaux nécessaires à la gestion de vos vaches. En tant qu'agriculteur, vous devez connaître les aliments distincts qui conviennent à leur race et à leur âge. Il est également préférable de connaître quelques astuces pour rendre votre vache encore plus active et en meilleure santé. Pour faire cela, mener des recherches précises sur cette vache est un must.

Sachez que vous êtes capital avant de démarrer cette agriculture – Selon l'option; vous pouvez acheter ou louer une ferme. Si vous envisagez d'acheter une ferme, et s'assurer qu'elle dispose des bâtiments nécessaires, équipement, et machines. Aussi, vous devez vérifier s'il dispose des meilleures installations stériles pour le pâturage et le stockage. Comme d'autres agriculteurs, vous pouvez acheter du matériel d'occasion pour économiser plus d'argent et cela ne signifie pas que vous devez sacrifier sa qualité.

Facteurs affectant la durée de vie - Surtout, la durée de vie dépend des différentes conditions dans lesquelles une vache Jersey est élevée. Les bovins de ferme nourris au pâturage vivront plus longtemps et en meilleure santé que les vaches nourries au grain. Les Jerseys qui mangent généralement des céréales et du fourrage ne vivent pas aussi longtemps que ceux qui sont élevés dans des fermes, et la plupart trouvent leur chemin vers les abattoirs à l'âge de 7 ans.

Adaptabilité – L'une des raisons pour lesquelles Jersey prospère principalement dans le monde est son adaptabilité à divers climats, particulièrement chauds. Et, il pourrait être croisé avec des bovins indigènes pour améliorer la production de lait.

Gestion de l'alimentation de Jersey Vaches

Les Jerseys arrivent à maturité plus tôt que les autres types de races. Parce que les jerseys peuvent être élevés à un plus jeune âge et entrer dans le troupeau laitier plus tôt, cela signifie que vous avez besoin de moins de nourriture pour les amener au premier vêlage que les races plus grandes.

Les nouveau-nés qui sont les 3 premiers jours – Environ 2 à 3 L de colostrum doivent être nourris pour que le veau reçoive tous les anticorps dont il aura besoin pour combattre la maladie pendant cette période. Le colostrum est poursuivi pendant les 3 premiers jours. Il est de la plus haute importance d'introduire du colostrum dans le veau dès que possible après la naissance et l'utilisation d'une couverture pour veaux peut être utile par temps froid.

0-3 mois – Du lait entier est donné au veau pendant cette période à raison de 3 litres deux fois par jour. Une troisième tétée peut être incluse les jours où il fait -25 degrés ou moins si les veaux sont élevés dans des clapiers. L'utilisation de couvertures pour veaux peut annuler le besoin de lait supplémentaire en ces jours froids. Les veaux doivent être retirés du lait entier dès qu'ils consomment environ 1 à 1,5 kg de démarreur pour veaux par jour. Aussi, il est important d'avoir du foin de haute qualité disponible à cet âge, de préférence du foin fin de deuxième ou troisième coupe.

4-9 mois - À cet âge, le foin d'herbe commence à être nourri et le démarreur pour veaux est augmenté à environ 2 kg par jour. Bien que, la grande quantité de foin distribuée garantit le bon fonctionnement du rumen et la profondeur des côtes des génisses. Le grain fournit l'énergie nécessaire à leur croissance.

10-16 mois - En ce moment, les génisses doivent être commutées sur un ratio de génisses. Ils doivent être nourris d'environ 2 kg de ration avec un choix sans foin d'herbe. Au cours de cette période, vous pouvez trouver certaines génisses qui commencent à devenir trop lourdes. Si, soit réduire la quantité de céréales qu'ils reçoivent, soit les mettre dans un groupe plus âgé. Si vous ne le faites pas, les génisses grasses n'atteindront pas leur taille potentielle et commenceront alors à faire des dépôts de graisse dans leur mamelle; réduisant ainsi la production laitière future et la texture de la mamelle.

17-24 mois – L'entretien est la clé pendant cette période. Par conséquent, un régime composé de foin ou de pâturages au choix libre avec suffisamment d'énergie pour maintenir une condition physique raisonnable.

Vaches taries – Un régime d'alimentation des vaches taries est important avec les Jerseys qu'avec les autres races pour minimiser les risques. Une ration de vache tarie riche en foin d'herbe est surtout préférée. Aucun grain n'est donné aux vaches taries jusqu'à environ 2 semaines avant le vêlage. Le ratio de traite peut être introduit progressivement 2 semaines avant le vêlage. Assurez-vous de maintenir l'accès aux minéraux et suppléments destinés aux vaches taries.

Coût d'alimentation des vaches Jersey par jour

Généralement, une vache Jersey mangera environ 2 à 2,5 livres de foin par jour. L'habituel est de 16% de ratio laitier si vous nourrissez des céréales, qui s'équilibrera bien avec la plupart des pâturages ou du foin.

Lait et production laitière de Jersey

Le lait de Jersey possède le contenu le plus riche par rapport aux autres grandes races laitières. Le lait de Jersey est riche en matière grasse, ce qui donne un produit au meilleur goût. Aussi, il est utilisé pour faire du fromage et du beurre. Jersey contient 15 à 20% de protéines en plus, 15 à 18 % de calcium en plus, et 10 à 12% de phosphore en plus, ainsi que de grandes quantités de vitamine B12 dans un verre de lait moyen. Le lait de Jersey est unique à plusieurs égards. Le lait de vache Jersey a une valeur nutritionnelle par rapport à de nombreuses autres races laitières.

Production laitière - Par rapport aux autres races, les vaches Jersey sont des productrices de lait exceptionnelles. Il produit plus de lait par livre de poids corporel et le record de production de lait par 1 vache est détenu par un Jersey.

Lait de vache Jersey par jour et rendement laitier

• Lait de vache Jersey par jour 30 à 35 litres/jour.
• Rendement laitier – Environ 5000-8000 kg/an environ.

Coût de la vache Jersey en Inde

Vous pouvez obtenir Jersey Cow au prix de INR 40, 000 k à INR 75, 000.

Gestion de la santé des vaches Jersey

Les Jerseys sont moins sensibles à la mammite. Certains des signes cliniques pour les bovins Jersey comprennent la léthargie, jaunisse, anorexie, conjonctivite, et la dermatite photosensible.

Questions fréquentes sur Jersey

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Quelle quantité de lait une vache Jersey produit-elle quotidiennement en Inde ?

D'habitude, Le rendement en lait des vaches laitières est de 30 à 35 litres. En Inde, cette race s'est bien acclimatée principalement dans les zones chaudes et humides.

Combien de temps vivent les vaches Jersey ?

D'habitude, la plupart des races bovines vivent entre 18 et 22 ans; et il n'est pas rare que les Jerseys vivent 25 ans ou plus. Ces vaches atteignent l'âge productif plus tôt que les autres races laitières.

Le lait de vache Jersey est-il meilleur ?

Le lait Jersey est meilleur par rapport aux autres races car il contient plus de protéines, calcium, et la matière grasse du beurre.

Quel est le goût du lait de vache Jersey ?

Le lait de vache Jersey regorge de plusieurs nutriments et vitamines, minéraux, protéines, et il a une texture crémeuse qui est naturellement sucrée.

Comment reconnaître une vache Jersey ?

La vache Jersey peut être identifiée par certains éléments;

Un gris clair ou beige à un fauve très foncé ou un très foncé, teinte presque noire est toutes les possibilités. Les vaches Jersey viennent dans une variété de tailles différentes, pesant entre 800 et 1, 200 livres.

Quelle est la particularité des vaches Jersey ?

Par rapport aux autres types de races majeures, Les Jerseys produisent une livre de composants du lait à moindre coût. C'est plus fertile, a un cycle de vêlage plus court, et mûrit plus vite. Les Jerseys sont la race laitière qui reste dans le troupeau plus longtemps que les autres.

Combien de lait produit une vache Jersey ?

D'habitude, Les Jerseys peuvent produire environ 6 gallons de lait par jour. C'est un animal très productif.