Prêt d'élevage laitier, Subvention, Schémas dans le Tamil Nadu :

Aujourd'hui, discutons de la subvention de prêt pour l'agriculture laitière, Schémas dans l'État du Tamil Nadu.

La croissance de la production laitière est façonnée par des facteurs socio-économiques, technologique, et les facteurs institutionnels, qui agissent à la fois du côté de la demande et du côté de l'offre. Les facteurs économiques liés à la demande qui influencent la production laitière comprennent le revenu par habitant, croissance démographique, urbanisation, le prix du lait et de ses succédanés, l'élasticité des revenus et des dépenses, et le mode de consommation. Les facteurs technologiques et institutionnels sont davantage liés à l'offre qu'à la demande. Par exemple, pour augmenter la production de lait, les agriculteurs feraient des efforts pour augmenter la productivité des animaux de laiterie, en plus de modifier la composition du bétail laitier. Pour augmenter la productivité, amélioration technologique de l'élevage, alimentation, et les pratiques de gestion seraient utilisées. Facteurs institutionnels tels que la commercialisation (coopératives), accompagnement vétérinaire (Département d'élevage et AA YIN), et les régimes laitiers de l'État peuvent également être adoptés.

Cet article se concentre sur l'analyse des tendances, sources de croissance, et facteurs de croissance de la production laitière au Tamil Nadu.

Facteurs qui influencent l'élevage laitier au Tamil Nadu :

• La croissance de la production laitière doit avoir été due soit à une augmentation de la population d'animaux laitiers, soit à une augmentation de leur productivité, soit à des changements dans les deux. Le facteur dominant contribuant à la croissance de la production laitière est la productivité (rendement) des animaux laitiers. La dominance de l'effet de rendement est vraie dans la croissance du lait de vache et du lait de bufflonne.
• La technologie joue un rôle important dans la détermination du rythme et de la structure de la production laitière et de la performance de l'économie laitière.
• Par conséquent, des bovins à haut rendement ont été introduits, et les stocks existants ont été améliorés par croisement à l'aide de la technologie d'insémination artificielle. Parallèlement aux efforts d'amélioration de la qualité de la race, des tentatives ont également été faites pour apporter des changements technologiques dans les pratiques d'alimentation en vue d'exploiter au maximum le potentiel de production des animaux.
• La productivité des animaux laitiers est fortement influencée par leur caractère de race. D'où, des efforts ont été lancés pour vulgariser les animaux à haut rendement (vaches croisées et buffles de Murrah). Le croisement des bovins et la valorisation des buffles ont été les principaux axes de la technologie d'élevage utilisée pour augmenter la production laitière. La justification de cette stratégie était que les nouvelles races sont plus productives, et leur coût unitaire de production laitière est inférieur à celui des races indescriptibles locales. Le taux de rendement des vaches exotiques et croisées s'est avéré être presque le double du rendement en lait des vaches indescriptibles. Les agences officielles et les chercheurs individuels ont préconisé le croisement des vaches et la valorisation des buffles pour augmenter la production de lait.
• Bien que le croisement de races indigènes de vaches avec des races exotiques et de buffles locaux avec des buffles de Murrah puisse être affecté à la fois par la monte naturelle et l'insémination artificielle, cette dernière approche a été privilégiée dans tous les projets de développement laitier au Tamil Nadu. Cette stratégie visait à améliorer la qualité génétique des animaux laitiers en général et à orienter de plus en plus les programmes de développement vers la production laitière.
• En raison des avantages de l'insémination artificielle, des efforts ont été lancés pour adopter cette technique pour l'amélioration génétique et le développement de la race des animaux laitiers. L'augmentation de la couverture animale par insémination artificielle et l'amélioration de l'efficacité de l'insémination artificielle ont été les deux aspects majeurs auxquels l'attention a été accordée. L'importance de la diffusion et du développement de l'insémination artificielle au Tamil Nadu a pu être comprise à partir des données disponibles de l'enquête nationale par sondage du 30e cycle (1975-76). La diffusion de l'insémination artificielle au Tamil Nadu était relativement plus élevée que dans toute l'Inde au milieu des années soixante-dix. Comme la mise en œuvre de l'insémination artificielle a également été évoquée comme un élément majeur des efforts d'amélioration de la race au cours des périodes suivantes, on s'attendrait à une amélioration drastique des pratiques d'élevage au fil du temps.
• Parallèlement à l'évolution des pratiques d'élevage, changements structurels dans les pratiques alimentaires, en particulier dans l'alimentation des animaux laitiers a également eu lieu. Seulement si les deux vont ensemble, les fruits de l'amélioration génétique seraient-ils disponibles. Nous examinons ci-dessous les changements dans les pratiques d'alimentation en général et l'alimentation des animaux laitiers en particulier dans l'état.

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Pratiques d'alimentation au Tamil Nadu :

La technologie adoptée dans l'alimentation pourrait être comprise en examinant les pratiques d'alimentation, sont suivies et la composition des intrants alimentaires apportés aux animaux. L'importance de nourrir systématiquement les animaux avait été prise en compte dès le début de ce siècle. Des efforts ont été faits pour quantifier les besoins en nutriments des animaux de divers types et catégories, évaluer les nutriments des aliments pour animaux et fourrages, recommander des « normes d'alimentation » pour les animaux de différentes catégories, et de proposer des rations équilibrées optimales.

• Les pratiques alimentaires sont de trois types :pâturage, alimentation en stabulation, et une combinaison des deux. Les pratiques alimentaires varient selon les saisons, Régions, et la race et le type d'animaux entretenus. Lorsque la production laitière se développe avec des animaux à haut rendement, les pratiques d'alimentation passent également du pâturage d'abord au pâturage et à l'alimentation à l'étable et plus tard à l'alimentation à l'étable seule. De tels changements dans les pratiques d'alimentation sont également conditionnés par la croissance démographique et sa pression sur les terres et les changements dans l'utilisation des terres et les modes de culture et les relations agraires.
• Le coût des aliments pour animaux est le principal élément du coût de la production laitière et les prix des aliments pour animaux et des fourrages sont étroitement liés à leur teneur en éléments nutritifs.
• Les besoins nutritionnels des animaux varient considérablement selon le sexe, âge, élever, espèce, et catégorie fonctionnelle.
• Les besoins nutritionnels des animaux laitiers sont influencés par leur poids corporel (entretien et croissance), état de reproduction, et les niveaux de lactation.
• Les valeurs nutritionnelles des aliments pour animaux et du fourrage varient considérablement selon les régions sèches, vert, et concentrer les aliments pour animaux.
• Il est difficile de recommander une ration équilibrée (combinaison optimale d'intrants qui apporte les nutriments nécessaires à moindre coût) particulièrement dans la filière laitière non organisée, étant donné que les valeurs nutritives et les prix des intrants alimentaires varient considérablement d'une région à l'autre, saisons, et les individus.
• Les aliments concentrés et les mélanges qui sont généralement de grande valeur en termes de teneur en éléments nutritifs sont nourris de manière à augmenter la production de lait. Il existe une association positive entre la quantité de concentré administrée et le rendement laitier moyen. D'où, la quantité d'aliments concentrés apportés est considérée comme un indicateur quantitatif important de l'amélioration de l'alimentation.

Par conséquent, il est nécessaire d'examiner les changements dans les pratiques d'alimentation suivies et, dans les quantités, et les qualités des aliments et des intrants fourragers donnés aux animaux au fil du temps.

Les bêtes laitières, qui étaient exclusivement nourris à l'étable ou étaient à la fois nourris à l'étable et pâturés, sont prévus, différentes combinaisons d'entrées d'alimentation. Bien que les intrants alimentaires soient de plusieurs variétés, formes, et la teneur en éléments nutritifs, ils peuvent être divisés en deux grandes catégories :les fourrages grossiers et les concentrés. Les animaux laitiers sont nourris avec du fourrage vert, fourrage sec, et concentrés, mais leurs proportions inter varient considérablement. Ces variations sont dues à la race et au type d'animal laitier, la production de lait, le prix des aliments, la saison de l'année, et la disponibilité des aliments pour animaux et du fourrage. Les différentes compositions d'alimentation peuvent être regroupées en six catégories comme indiqué ci-dessous :

• Fourrage vert uniquement
• Fourrage sec uniquement
• Fourrage vert + Fourrage sec
• Fourrage vert + Concentrés
• Fourrages secs + Concentrés
• Fourrage vert + Fourrage sec + Concentrés

Pour une alimentation idéale des animaux laitiers, une combinaison de concentrés dry+green+ est recommandée. Outre l'amélioration des pratiques d'élevage et d'alimentation, il est nécessaire d'adopter des pratiques efficaces de gestion des troupeaux laitiers pour maintenir la qualité du cheptel et augmenter les rendements laitiers, et l'utilisation économique des ressources rares. Certaines de ces pratiques sont le maintien d'animaux à haut rendement laitier appartenant à des ordres de parité inférieurs.

Contraintes à l'expansion de la production laitière au Tamil Nadu :

Les principaux facteurs limitants à l'augmentation de la production laitière de l'État sont :

• Ration des résidus de récolte/sous-produits :Les opportunités d'augmenter les rendements laitiers en améliorant la qualité des résidus de récolte et des sous-produits sont limitées. De plus, la demande de céréales vivrières pour nourrir la population nombreuse et croissante de l'Inde limite la disponibilité de céréales pour les animaux laitiers et empêche en grande partie de remplacer les cultures céréalières par des cultures fourragères vertes.
• Développer des compétences en gestion laitière : Un défi majeur pour l'expansion de la production laitière indienne est l'amélioration de l'expertise en gestion des vaches et des buffles pour le grand nombre de producteurs laitiers du Tamil Nadu. Beaucoup de ces agriculteurs sont des femmes dont le taux d'alphabétisation est inférieur à celui de la population masculine, rendant la formation difficile.
• Adhésion au modèle des petits exploitants :Il est recommandé de maintenir le modèle des petits exploitants pour réduire la pauvreté rurale. Bien que plus grand, des exploitations laitières plus productives sont tolérées par les représentants du gouvernement, ils sont considérés avec un certain scepticisme en raison de leur effet perçu sur l'emploi rural et la répartition des revenus. Mais de plus grandes exploitations sont également nécessaires si la demande augmente rapidement et si l'Inde souhaite rester autosuffisante en matière de production laitière.

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Répartition des races indigènes du Tamil Nadu :

Bovins de Kangayam : c'est une race de trait, distribué dans le district d'Erode, parties de Coimbatore, Dindigul, Karur, Kancheepuram, Pudukkottai, Salem, Districts de Tiruchirappalli et Namakkal du Tamil Nadu.

Race de bovins Bargur : Races de Bargur élevées principalement dans les zones forestières des collines de Bargur En général, ces races indigènes sont de couleur brune avec une marque blanche Ces animaux sont de taille moyenne mais bien construits Comme la plupart des vaches indigènes, Vache Bargur aussi pauvre trayeuse Mais elle (taurillons) bien connue pour sa vitesse et son endurance.

Omblacerie – race bovine (vache/taureau ) :Les races bovines omblacées élevées principalement dans les plaines côtières de Thanjavur, les districts de Nagapattinam et Tiruvarur, Tamil Nadu Ces veaux vache/taureau sont principalement de couleur rouge ou brune à la naissance avec toutes les marques uniques sur le visage, queue et membres En général, les jarrets ont une marque blanche (près de l'orteil) L'écornage des bœufs est la pratique particulière de l'Omblacerie.

Programmes de développement laitier au Tamil Nadu :

L'élevage laitier est la meilleure source de revenus pour des millions de ménages pauvres à travers le pays, et ce n'est pas seulement comme source de revenus mais aussi comme source majeure de protéines, alimentation complémentaire, engrais, carburant et réserve de richesse. Dans les premiers jours, les agriculteurs élevaient des races de bétail indigènes ou indigènes à faible capacité de production. Améliorer la production laitière et la productivité des animaux laitiers, Le gouvernement central et celui de l'État ont fait des pas en avant grâce à la mise en œuvre de divers programmes de développement laitier au fil des ans. Ce qui a abouti, augmentation de la production de lait dans le pays et que l'État avait montré une augmentation considérable.

Agences qui mettent en œuvre des programmes de développement laitier au Tamil Nadu :

• Département de l'élevage (DAH), Tamil Nadu.
• Direction du Développement Laitier (DDD), Tamil Nadu.
• Université des sciences vétérinaires et animales du Tamil Nadu (TANUVAS) et
• Agence de développement de l'élevage du Tamil Nadu (TNLDA)

Agences de financement pour les programmes de développement laitier au Tamil Nadu :

• Gouvernement central et gouvernements des États.
• Des agences internationales comme la Banque mondiale et d'autres agences de financement privées

Programmes de développement laitier au Tamil Nadu :

Pour l'amélioration de l'élevage :

• Pas de porte Insémination Artificielle (IA)
• Gestion des veaux de buffle
• Distribution et gestion des veaux génisses
• Synchronisation des chaleurs et insémination artificielle
• Production, stockage et distribution de sperme congelé

Pour le développement des aliments pour animaux et du fourrage :

• Développement et distribution de semences fourragères / semis (banque de semences fourragères)
• Valoriser la culture fourragère par les agriculteurs dans leur champ
• Utilisation efficace du fourrage grâce au coupe-paille, fabrication d'ensilage, etc.
• Utilisation efficace des aliments comme la supplémentation en protéines de dérivation
• Production et distribution de mélanges minéraux

Pour les soins de santé animale :

• Infrastructure et main-d'œuvre pour fournir des soins de santé aux animaux laitiers
• Conduite de programmes de contact de masse par le biais de « KalnadaiPadukappuThittam »
• Régimes d'assurance du bétail
• Vaccin et diagnostic, production, vaccination et vermifugation efficaces

Développement de la commercialisation et des infrastructures dans la collecte et la transformation du lait :

• Renforcement des coopératives pour une collecte efficace du lait
• Production de lait propre et traite efficace grâce aux machines à traire
• Stockage efficace du lait grâce aux refroidisseurs en vrac
• Transport efficace du lait via le réseau de la chaîne du froid
• Laboratoire qualité pour le maintien de la qualité du lait
• Fabrication de produits laitiers à valeur ajoutée

Pour l'autonomisation technologique :

• Autonomisation du personnel technique
• Formation des producteurs laitiers pour la création et l'amélioration des compétences
• Visites d'exposition aux agriculteurs

Techniques de synchronisation de l'œstrus :

Environ 30 pour cent des animaux laitiers souffrent d'un échec de la reproduction, résultant en un intervalle de vêlage très long de plus de deux ans contre un an souhaité. D'où, l'adoption de la technique de synchronisation de l'œstrus chez les vaches et les buffles conduit à une amélioration de la fertilité, période intervêlage réduite, l'amélioration de la production laitière et l'augmentation des revenus économiques pour l'agriculteur. La technologie de synchronisation de l'oestrus implique l'utilisation de certains médicaments pour amener un groupe de vaches et de buffles en oestrus à un moment prédéterminé et les élever.

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Fourniture de mélanges minéraux

La majorité des vaches et des buffles du Tamil Nadu souffrent d'une carence en minéraux entraînant des problèmes d'infertilité, taux de conception moindre, augmentation de l'inter-vêlage, diminution de la production et de la productivité des animaux laitiers. Pour éliminer ces problèmes causés par une carence en minéraux dans des conditions de terrain, un programme de cartographie minérale a été mis en œuvre grâce au financement du NADP et mis en œuvre par TANUVAS. La carte des carences minérales a été établie sur la base de l'état minéral du sol, herbe et sang/sérum d'animaux laitiers dans tous les districts du Tamil Nadu. Sur la base des résultats de l'étude, Un mélange de minéraux rentable « TANUVAS SMART » a été introduit au profit des producteurs laitiers du Tamil Nadu. La fourniture d'un ou deux kilogrammes de mélanges minéraux aux éleveurs de bovins laitiers et de buffles du Tamil Nadu à travers divers programmes de développement a aidé les agriculteurs à corriger les carences du mélange de minéraux et à améliorer le taux de conception, productivité animale et production laitière.

Programmes de développement du fourrage au Tamil Nadu :

La disponibilité de fourrage pour les animaux laitiers est une contrainte majeure vécue par les producteurs laitiers du Tamil Nadu en raison de l'urbanisation, rétrécissement des pâturages, concurrence pour les terres avec les cultures agricoles. Les programmes de développement du fourrage sont financés par le gouvernement central (NADP) et les gouvernements des États (TNIAMWARM) et mis en œuvre par le Département de l'élevage, Département Développement Laitier et TANUVAS. Le développement fourrager est réalisé grâce à la production de semences/plants/plaquettes fourragères dans les fermes de l'Etat, Mise en place de banques de semences fourragères dans les fermes du gouvernement/champ des agriculteurs, fourniture de semences fourragères / plants / boutures, etc.

Prêts pour l'élevage laitier au Tamil Nadu :

SBI propose deux programmes de prêts bancaires pour des projets agricoles liés aux produits laitiers. Le premier est -SBI Scheme For Dairy Societies- qui finance la création d'infrastructures telles que la construction d'une laiterie ou d'un bureau de la société, Achat d'un système de collecte de lait automatique, véhicules de transport, Unité de refroidissement en vrac ; et le second est le programme de prêts SBI Dairy Plus Agriculture qui fournit des financements aux sociétés de production de lait reconnues laitières privées qui ont réalisé des bénéfices au cours des deux dernières années.

SBI DAIRY PLUS AGRICULTURE PRÊT SCHÉME :accorde des prêts de 50 000 à 5 Lakhs.

SBI DAIRY SCHEM FOR Dairy Societies :LIMITE DE PRÊT POUR LES SOCIÉTÉS LAITIÈRES :Laiterie ou bureau de la société Rs. 2 lakh, Système de collecte de lait automatique Rs. 1 lakh, Transport du lait Rs. 3 lakh, Unité de refroidissement Rs. 4 lakhs.

Subventions pour l'agriculture laitière par le gouvernement du Tamil Nadu :

Régime de subvention d'intérêts pour le démarrage d'une ferme laitière commerciale avec 1 à 20 animaux laitiers.

• L'élevage laitier est une source importante de revenus subsidiaires constants. Les petits agriculteurs pauvres peuvent acheter de 1 à 20 animaux selon leurs besoins et leur capacité d'entretien. Si une banque reconnue par l'Indian Reserve Bank accorde un prêt pour toute vache laitière et buffle, le bénéficiaire peut obtenir une bonification d'intérêt à 12 % d'intérêt sur le montant du prêt bancaire (conformément au coût unitaire de la directive NABARD). Il fournit également un engrais organique de bonne qualité pour l'amélioration. Fertilité des cultures et rendements des cultures. Le fumier est également utilisé comme combustible à des fins domestiques. Le surplus de fourrage sous-produits agricoles est utilisé par les animaux et converti en produits à valeur ajoutée, à savoir. Du lait, Viande etc...

Programmes de subvention à l'élevage laitier NABARD :

Voici les détails de l'aide fournie au titre de la subvention NABARD pour le programme d'élevage laitier au Tamil Nadu :

Type 1: Pour l'établissement de petites unités laitières avec des vaches croisées/des vaches laitières descriptifs indigènes comme Sahiwal, Sindhi rouge, Fille, Rathietc / buffles classés jusqu'à 10 à 15 animaux.

• Investissement :l'investissement sera de Rs 5,00 lakh pour 10 unités animales – la taille minimale de l'unité est de 2 animaux avec une limite supérieure de 10 animaux.
• Subvention :25 % de l'investissement (33,33 % pour les agriculteurs SC/ST, ). La subvention sera limitée en fonction de la taille de l'unité.

Type 2: Elevage de veaux génisses – croisés, races laitières indigènes descriptifs de bovins et de buffles classés – jusqu'à 20 veaux.

• Investissement :Rs 5 lakh pour 20 unités de veaux – taille d'unité minimale de 5 veaux avec une limite supérieure de 20 veaux.
• Subvention :25 % de l'investissement (33,33 % pour les agriculteurs SC/ST. La subvention sera limitée en fonction de la taille de l'unité.

Type3 : Vericompost (avec unité de laiterie. A considérer avec les laiteries et non séparément).

• Investissement :Rs. 20, 000/-
• Subvention : 25 % de l'investissement (33,33 % pour les agriculteurs SC/ST).

Type4 : Achat de machines à traire/testeurs de lait/unités de refroidissement de lait en vrac (capacité jusqu'à 2000 litres).

• Investissement :Rs 18 lakh.
• Subvention :25 % de l'investissement (33,33 % pour les agriculteurs SC/ST).

Type5 : Achat d'équipement de transformation laitière pour la fabrication de produits laitiers indigènes.

• Investissement :Rs 12 lakh.
• Subvention :25 % de l'investissement (33,33 % pour les agriculteurs SC/ST).

Type6 : Mise en place des moyens de transport des produits laitiers et de la chaîne du froid.

• Investissement :Rs 24 lakh.
• Subvention :25 % de l'investissement (33,33 % pour les agriculteurs SC/ST).

Type7 : Installations frigorifiques pour le lait et les produits laitiers.

• Investissement :Rs 30 lakh.
• Subvention :25 % de l'investissement (33,33 % pour les agriculteurs SC/ST).

Type8 : Point de vente laitier / Salon laitier.

• Investissement :Rs 56, 000/-
• Subvention :25 % de l'investissement (33,33 % pour les agriculteurs SC/ST).

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