Faire pousser des herbes est un excellent moyen de mettre un peu de piquant dans votre vie, et vos papilles. Les herbes sont des plantes polyvalentes qui sont assez faciles à cultiver, à la maison dans des pots ou des jardins, se marient bien avec les jardins potagers ou fleuris, sont généralement très rustiques, et ont des propriétés médicinales pour démarrer. Si vous avez la chance d'avoir de beaux rebords de fenêtre larges qui reçoivent une bonne dose de soleil chaque jour, ajouter quelques fines herbes joliment potées. Vous n'êtes qu'à une pincée d'une grande saveur. Des herbes divinement saines agrémenteront vos repas d'un petit goût de paradis !
Herbes d'intérieur/extérieur faciles à cultiver
Placez un pot de joliesse pratique sur votre rebord de fenêtre ! Bien que toutes les herbes ne se prêtent pas à bien pousser à l'intérieur, les herbes suivantes pousseront volontiers à l'intérieur ou à l'extérieur :
estragon, thym, persil, menthes, marjolaine, ciboulette, basilic et bourrache.
Avoir un accès facile aux herbes fraîches fait de la préparation des repas une brise estivale ! Pincez simplement un peu ici, pincez-y un peu et pimentez vos repas.
Quelles herbes dois-je planter où ?
Les plantes poussent plus heureusement et mieux lorsqu'elles sont bien adaptées à leur climat. Consultez ce guide de compatibilité des herbes pour connaître les meilleures herbes à cultiver dans votre région :
Basilic végétal des zones subtropicales (sud-est de QLD et nord de la Nouvelle-Galles du Sud), ciboulette, coriandre, fenouil, Citronnelle, menthes, persil, et estragon
Zones tropicales humides et sèches (nord du Queensland, NT, &WA) plante basilic, coriandre, Citronnelle, menthes, et estragon
Zones tempérées (Sydney, Coastal NSW &Victoria) plante basilic, ciboulette, fenouil, héliotrope, livèche, menthes, persil et estragon
Plateaux frais et méridionaux (Melbourne, Tasmanie &The Cool Highlands) plantent de la ciboulette au basilic, coriandre, Citronnelle, marjolaine, menthes, Origan, persil, Romarin, thym et estragon
Régions méditerranéennes (Adélaïdes et Perth) taillez ou pincez les plantes de persil et de basilic pour empêcher la croissance rapide des fleurs et des graines
Heavenly Herbs - Une herbe pour tous les goûts
Les saveurs d'herbes vont du sucré et fruité au salé et épicé. Essentiellement, il y a une herbe pour satisfaire tous les goûts :
Chaque jardinier d'été a besoin de basilic. C'est certainement un aliment de base pour le jardin ou le rebord de la fenêtre. Nous savons tous qu'une prime de basilic ajoutera du piquant à n'importe quel plat ou sauce italien et fera un pesto précieux, mais saviez-vous que le basilic à la cannelle et à fleurs violettes prépare un thé formidable? Si la variété est le piment de la vie, cultiver des variétés de basilic, y compris le basilic doux, Basilic au citron ou au citron vert (également idéal pour un thé glacé rafraîchissant et fruité) Basilic à la cannelle, Basilic thaïlandais, et basilic violet, aussi bien que, autres. Placez un pot de basilic bénéfique sur votre table d'extérieur et éloignez les nuisibles !
Ajoutez un peu de piquant aux soupes crémeuses et aux sauces à la ciboulette effrontée ! La saveur épicée audacieuse de la ciboulette qui imite un soupçon d'oignon et d'ail, est sûr d'animer les poissons, des plats de fromage et d'œufs aussi. Fenouil, un jack de toutes les herbes, fait également office de légume. Cette herbe est composée de bulbe, tiges et frondes, qui sont tous comestibles a une belle saveur de réglisse qui rehausse les salades et les vinaigrettes, plats de poisson et se marie bien avec les légumes frais de votre jardin. Le fenouil n'est pas timide et est heureux d'être la vedette du spectacle lorsque vous préparez un délicieux parmesan de fenouil rôti. Mmmm, si bon!
L'estragon est une autre herbe à la réglisse qui ajoute une grande touche de goût aux repas. Le vinaigre d'estragon est délicieux sur les salades ! Ajoutez simplement quelques tiges fraîches à une bouteille de vinaigre en vous assurant de garder les tiges immergées et laissez reposer pendant environ un mois. Égoutter les tiges et conserver au réfrigérateur. Le maïs doux bouilli dans l'eau d'estragon est un régal pour vos papilles ! Plats de poulet, chaud ou froid, éclatez de saveur avec une pincée d'estragon frais haché.
Le persil délicat est un concentré de bonté ! Donc, ne sous-estimez pas la plante de persil en la limitant à la garniture uniquement, laissez votre persil briller. Le persil ajoute une touche de couleur et de saveur aux soupes, ragoûts, et des sauces et regorge de vitamines et de minéraux sains. Qui aurait cru qu'une si petite plante pouvait apporter de si grands bienfaits pour la santé.
Considéré comme l'herbe à viande, la marjolaine complimente aussi le poisson, Oeuf , des plats de fromage et de légumes aussi. Aimez-vous la salade de haricots? Ajoutez un peu de marjolaine fraîche en dés et votre salade avec chanter !
La belle citronnelle parfumée au citron est une autre star à base de plantes. Couramment utilisé dans les plats asiatiques, La citronnelle est parfumée lorsqu'elle est combinée avec des piments, ail et coriandre. Ajoutez de fines tranches de citronnelle succulente aux salades et aux sautés pour un délice piquant. Vous avez un faible pour un verre de vodka de temps en temps ? Oui, La citronnelle peut être un excellent exhausteur de goût pour les buveurs de vodka !
N'oubliez pas d'ajouter des herbes fraîches à vos repas vers la fin du temps de cuisson pour un maximum de saveur !
Adoucissez votre journée avec des herbes au goût sucré
Satisfaites votre dent sucrée avec une alternative plus saine au sucre. Ajoutez des herbes au goût sucré telles que le basilic doux et l'estragon aux salades, plats de poulet et de poisson, sauces, aussi bien que, n'importe lequel de vos plats d'œufs raffinés pour un peu de pizazz sucré.
Choisissez parmi l'une des nombreuses herbes de la famille de la menthe et préparez une tasse de thé sucré :menthe poivrée, menthe verte, orange et pomme menthe, ananas menthe, et le, oh si succulent, menthe au chocolat. Rien ne satisfait par une chaude journée d'été comme un verre de tisane sucrée glacé. Ou, si vous vous sentez un peu sous le temps, rien n'apaise comme une bonne tasse chaude de bonté à base de plantes mentholées. Le thé à la menthe apaise les maux d'estomac et remédie à la toux sèche ou à la congestion agaçante.
La menthe magique se marie aussi incroyablement bien avec le houmous, Chocolat, salades de fruits, et petits pois. Si vous plantez de la menthe à l'extérieur, assurez-vous de contenir ses pouvoirs magiques - la menthe pousse comme CrAzY ! Plantez-le dans un pot ou plantez-le dans le jardin dans un pot sans fond pour l'empêcher de dépasser vos autres plantes précieuses.
Pour un twist thé au thym, essayez de préparer une tasse de thé au thym ! Avec sa saveur de thé à la menthe, Le thé au thym frais est un choix naturel à siroter au petit-déjeuner ou tout en dégustant une collation en milieu d'après-midi.
Les tisanes sont faciles à préparer. Une méthode simple consiste à couper une poignée de feuilles fraîches et à ajouter à une bouilloire d'eau bouillante. Laissez le thé infuser pendant plusieurs minutes. Puis, sucrer à volonté. Ou placez simplement les feuilles dans une tasse à thé ou une tasse, ajouter de l'eau bouillante, tremper et servir.
Cultivez un peu de bonheur à base de plantes aujourd'hui
Faire pousser des herbes est vraiment une merveilleuse façon de faire entrer la nature à l'intérieur. Que vous souhaitiez vous adoucir la vie ou ajouter un peu de piquant au quotidien, les herbes sont heureuses de vous aider. Les herbes sont très aromatiques et beaucoup revêtent leur propre finesse florale. Les herbes sont tout simplement jolies. Ils ajoutent de la couleur, saveur et piquant aux aliments tout en ajoutant une beauté simple à votre monde.
Donc, n'oubliez pas de visiter notre centre d'apprentissage en ligne et de vous familiariser avec le monde merveilleux du jardinage d'herbes aromatiques. Ou, n'hésitez pas à nous contacter à [email protected] car en tant que passionnés de volaille, nous serions ravis de discuter avec vous des nombreux avantages de l'ajout de suppléments à base de plantes à l'alimentation de votre poulet.
