« Le CoE Food Technology and Nutrition à Wels est un leader dans le domaine de la biochimie végétale, et nous sommes impatients de nous associer à leur équipe pour nous concentrer sur la découverte et l'avancement de nouveaux métabolites à partir de plantes et d'algues et de processus pour potentiellement relever les défis complexes de l'industrie de l'alimentation animale », a déclaré le PDG de NUQO, Ewenn Helary.

Dans le cadre du partenariat, NUQO travaillera avec des scientifiques de Wels pour évaluer de nouvelles molécules qui promettent d'avancer vers une application dans les aliments pour animaux. Des projets spécifiques peuvent être développés et avancés dans le pipeline de NUQO, avec une opportunité pour les scientifiques de Wels de soutenir les chefs d'entreprise et de guider le développement continu.

« L'approche unique de NUQO et son soutien pour que les chercheurs restent impliqués dans le développement ont facilité la décision de s'associer avec eux pour traduire nos découvertes en solutions potentielles, " a déclaré Julian Weghuber, Responsable du CoE Food Technology and Nutrition de l'Université des Sciences Appliquées. « Nous attendons avec impatience la collaboration et l'autonomisation de nos scientifiques multidisciplinaires pour faire avancer leurs recherches. »

Le partenariat permettra aux chercheurs des deux équipes de développer des méthodes analytiques pour identifier et caractériser les métabolites des plantes ou des algues.

« Le centre de R&D de Wels dispose en interne de plusieurs modèles in vitro et in vivo qui permettront de mieux comprendre les modes d'action de phytogéniques et phycogéniques sélectionnés, notamment leurs effets sur la cytotoxicité, biodisponibilité, activité antioxydante et immunomodulation », a déclaré la directrice technique de NUQO, Stéphanie Ladirat.

Outre, le projet évaluera des procédés de fabrication perturbateurs basés sur la micro-encapsulation ou la biotransformation pour une application optimale dans les aliments pour animaux.