L'alimentation est l'un des facteurs les plus cruciaux lorsqu'il s'agit de maintenir des porcs en bonne santé. De nombreux éleveurs sont de plus en plus préoccupés par les dangers que présentent les moisissures dans leurs aliments pour animaux. À cette fin, de nombreuses entreprises choisissent d'appliquer des inhibiteurs de moisissures à leurs magasins d'aliments pour animaux avant de les donner à leur bétail.
Que font les inhibiteurs de moisissures ?
Les inhibiteurs de moisissures sont des additifs alimentaires utilisés pour minimiser la contamination par les moisissures et empêcher la croissance de moisissures dans les céréales et les aliments pour animaux.
En milieu d'élevage, les inhibiteurs de moisissures sont la première ligne de défense contre les mycotoxines qui peuvent mettre en danger la santé des porcs . Les mycotoxines telles que les aflatoxines, fumonosines, zéaralénone, déoxynivalénol, et l'ochratoxine sont créées par des moisissures qui ont tendance à se développer sur les aliments courants du bétail. Les facteurs qui tendent à conduire à la présence de mycotoxines dans les aliments comprennent :
- Humidité dans le stockage des aliments
- Changement rapide des températures environnementales
- Conserver les aliments au chaud, conditions humides
Les mycotoxines sont particulièrement dangereuses dans les environnements d'élevage car les conditions chaudes et humides du bétail sont particulièrement adaptées à la croissance de moisissures et à la production de toxines. Ces toxines diminuent alors la résistance du porc aux maladies, en plus de causer des dommages au foie et aux reins, et pouvant entraîner des pertes de production et financières.
Les problèmes médicaux causés par les mycotoxines sont connus sous le nom de mycotoxicoses .
La plus grande menace des mycotoxines a tendance à provenir d'une exposition à long terme ; comme l'ont noté les National Institutes of Health (NIH), le « principal fardeau pour la santé humaine et vétérinaire de l'exposition aux mycotoxines est lié à l'exposition chronique (par exemple, déclenchement du cancer, toxicité rénale, immunosuppression) ». Cependant, des affections aiguës (c'est-à-dire des maladies survenant peu de temps après l'exposition aux mycotoxines) sont également possibles.
Les inhibiteurs de moisissures typiques comprennent généralement des acides organiques et leurs sels tels que l'acide propionique, propionate de calcium ou acide sorbique. Les inhibiteurs se présentent souvent sous des formes naturelles et synthétiques, et leurs utilisations varient en fonction des objectifs et des besoins de l'environnement dans lequel ils sont utilisés.
Inhibiteurs de moisissures, comme Amonex, sont des mélanges synergiques d'acides organiques et de leurs sels et sont formulés de manière à fournir une protection immédiate et durable contre les moisissures.
Pourquoi les inhibiteurs de moisissures sont essentiels pour la santé des porcs
Comme le dit le vieil adage, « une once de prévention vaut mieux que guérir ».
Les inhibiteurs de moisissures fonctionnent comme une première étape critique vers la réduction du niveau de maladie et de mauvaise santé parmi les troupeaux de porcs. Le NIH déclare que « les méthodes de contrôle des mycotoxines sont en grande partie préventives »; Donc, la précaution de l'utilisation d'inhibiteurs de moisissures se traduit finalement par des économies importantes en termes de productivité et d'argent .
Il faut noter que mycotoxines produites par les moisissures ne peut pas être supprimé du flux une fois développés, ce qui rend la prévention d'autant plus importante pour les grands éleveurs.
Les inhibiteurs de moisissures sont essentiels pour assurer la viabilité et la sécurité du troupeau et de l'approvisionnement alimentaire du troupeau. Ils garantissent que l'alimentation est à la fois sûre et souhaitable pour les porcs. La présence de moisissure dans un approvisionnement alimentaire fait souvent que les porcs évitent de manger, compromettre leur viabilité future en tant que produit de l'élevage. Ainsi, la réduction du niveau de mycotoxines dans l'alimentation du bétail est critique à la fois dans un sens palliatif et nutritionnel.
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