Fabricant d'ingrédients alimentaires Kemin Industries, basé à Des Moines, Iowa, a acquis une demande de brevet aux États-Unis pour une méthode de contrôle du virus de la peste porcine africaine (PPA) dans les aliments pour animaux et leurs ingrédients à l'aide de l'antimicrobien liquide Sal CURB, un produit de contrôle des agents pathogènes fabriqué par Kemin.
Données générées par la Kansas State University et Megan Niederwerder à l'appui de la demande de brevet, « Atténuer le risque de virus de la peste porcine africaine dans les aliments avec des additifs chimiques antiviraux, ” démontre que Sal CURB est une solution antimicrobienne connue pour maintenir le statut Salmonella négatif des aliments complets et des ingrédients d'aliments jusqu'à 21 jours, en plus de contrôler la moisissure. Sal CURB utilise une solution mélangée de formaldéhyde et d'acide propionique.
Une équipe de recherche comprenant Scott Dee, directeur de recherche à la clinique vétérinaire Pipestone, Niederwerder, et d'autres collègues de la Kansas State University, ont précédemment démontré qu'un éventail d'agents pathogènes viraux pouvait survivre dans les ingrédients des aliments pour animaux dans le cadre de modèles de transport transfrontalier simulés. Parmi les agents pathogènes examinés dans l'étude, Il a été démontré que la PPA reste stable et infectante dans un large éventail d'ingrédients alimentaires, ce qui représente une menace élevée pour l'industrie agricole mondiale. Les recherches continues de Niederwerder sur la PPA ont ensuite permis de se concentrer sur des moyens plausibles d'infection via l'alimentation et l'eau.
Bien que l'alimentation ne soit pas la seule voie de transmission pour la PPA, le nombre élevé d'expositions d'animaux à ce vecteur augmente considérablement la probabilité d'infection. La peste porcine africaine a été signalée dans toute la Chine et dans plusieurs autres pays d'Asie, L'Europe , et l'Afrique. Pour plus d'informations, visitez kemin.com/africanswinefever ou kemin.com/salcurb.
