La race porcine Lacombe est la cinquième au classement des porcs au Canada. Cette race est issue d'un croisement avec les races Landrace et Chester White avec des animaux de la race Berkshire. Mais lorsque les croisements ont été faits, ils ont gardé des espèces de poils blancs purs. A la fin des années 60, cette race a été exposée à la lumière publique, mais seuls les mâles ont été vendus. Ce n'est que quelques années plus tard que les femelles ont été mises à disposition.
Au début des années 1980, plus de 1.700 ils sont venus s'inscrire. Parmi ceux-ci, environ 600 étaient des hommes et plus de 1 000 étaient des femmes. Le Lacombe a été trouvé très utile dans le centre du Canada, la zone pour laquelle il a été spécialement développé.
Caractéristiques du cochon Lacombe
Le cochon Lacombe est un animal vigoureux qui n'atteint pas une grande taille. En général, cette course vient d'être dans la gamme de course moyenne. Cette race présente la tête allongée et fine; les oreilles sont de longueur moyenne, mince et tombant. Aussi, cette race a un tronc large et compact avec un dos et un troisième dos musclés. La couleur du pelage est majoritairement blanche.
Les animaux de cette race ont atteint des poids allant jusqu'à 110 kg. à 8 mois, dans le cas des verrats peut atteindre jusqu'à 400 kg. Cette race de race a beaucoup de corps, plutôt court des jambes, et très charnue est sa chair dans sa conformation. La race a été spécialement sélectionnée et se distingue par sa rapidité de gain et sa docilité, surtout chez les truies.
Une grande attention a été accordée à la taille de la portée, poids au sevrage, Taux de croissance, efficacité de conversion alimentaire, qualité de la carcasse, et la force physique. Les mâles et les truies ont acquis une réputation, apprécié par une fécondité élevée. Dans certaines régions du Canada, ils ont notamment accepté la race dans laquelle il est utilisé directement ou le géniteur utilisé dans les programmes de croisement. Vous pouvez également lire le cochon Landrace finlandais
Les truies croisées se sont avérées excellentes en termes de performances. La sélection de la race a été particulièrement efficace en production car c'est la race la plus docile au Canada. Les truies sont parfaites pour le confinement et produisent des porcs qui ne s'arrêtent qu'en confinement, mais le gain est rapide et efficace.
Nourriture
Le cochon Lacombe est une race à base de céréales et de céréales. D'habitude, cette race est nourrie dans des écuries, et dans des lieux fermés. Mais les agriculteurs utilisent également les légumes qu'ils produisent sur leurs exploitations. Le porc Lacombe est une race qui a été victime de nombreuses critiques et désaccords. Certains agriculteurs critiquent son alimentation, affirmant que c'est trop fade à leur goût tandis que d'autres s'extasient sur ce profil de saveur unique qui les distingue des autres races comme les porcs au bacon ou les porcs au jambon fumé.
Certains Lacombe sont nourris dans des étables et des lieux fermés tandis que d'autres peuvent profiter de légumes frais cultivés dans les fermes par le fermier lui-même - selon la façon dont ils sont élevés !
Usage
Le porc Lacombe expose des caractéristiques précieuses pour l'excellente qualité de ses chaînes, tels que les jambons profonds et charnus et la viande maigre. Aussi, les caractéristiques de ses produits incluent une moyenne de croissance élevée, grandes portées, poids lourd du sevrage, et des chaînes de haute qualité. Le cochon Lacombe est une race polyvalente qui produit des femelles de haute qualité et son utilisation efficace comme mâle terminal.
Caractéristiques spéciales
Le porc Lacombe est une race blanche qui contribue au renforcement des programmes commerciaux d'élevage porcin au Canada. Le nombre d'éleveurs indépendants a été relativement faible. Mais ceux qui l'ont fait utilisent probablement les tests de production et les records de performance plus efficacement que les éleveurs de porcs du monde entier. Vous pouvez également lire le cochon Kunekune
Le Canada est reconnu pour la qualité de ses produits de porc. Ses normes de qualité ont été maintenues à un niveau suffisant pour répondre aux normes les plus exigeantes du marché. Sauf sous le contrôle direct du gouvernement et rigide. Ce soin et cette attention aux détails importants ont entraîné une amélioration continue de la race. Alors que les performances sur les caractères de production économiques ont également été améliorées. Actuellement, cette race est en danger d'extinction. Bien que cette course soit aujourd'hui uniquement entre les mains d'entreprises privées.
Conclusion
Si vous cherchez à démarrer une ferme ou un ranch, alors le cochon Lacombe vaut la peine d'être considéré. Cette race a été développée au Canada et est issue d'un croisement avec trois autres races populaires à l'époque - Landrace, Chester White et Berkshire. La majorité de ces croisements ont produit des espèces de cheveux blancs mais pour une raison quelconque, ils ont conservé leur couleur lorsqu'ils sont exposés à la lumière publique. Ce n'est qu'en 1968 que cette race a commencé à être vendue comme plus que des mâles et il a fallu encore quelques années avant que les femelles ne soient également disponibles. Aujourd'hui, il y en a plus de 1, 700 porcs enregistrés de ce type avec environ 600 mâles et 1, 000 femmes parmi elles !
