Les détails d'une enquête menée par Agri Research International sur l'impact pour les entreprises de volaille et d'élevage dans 10 pays subsahariens ont été présentés lors de l'exposition virtuelle EuroTier 2021.
La recherche a porté sur l'impact sur les distributeurs d'intrants, meuneries, les couvoirs et l'intégration de la volaille ainsi que les voies de la reprise et des opportunités commerciales.
Xavier Cadiou, fondateur et PDG d'Agri Research International, a déclaré :« L'enquête a été réalisée en août 2020 auprès de 266 entreprises des secteurs de la volaille et des produits laitiers. L'enquête a montré qu'en août 2020, le capital d'exploitation était faible pour la plupart des entreprises, 72 % d'entre elles fonctionnant à 60 % ou moins. En termes de chiffre d'affaires, 88 % des entreprises ont connu une baisse de leur chiffre d'affaires tandis que certaines ont connu une augmentation réelle. »
Le rapport a montré que les agriculteurs étaient en difficulté à cause de la réglementation Covid-19, certains en Tanzanie ayant fermé leurs portes et un éleveur de volailles au Ghana jetant des œufs et devant vendre des pondeuses à bas prix lorsque les marchés se sont effondrés.
« Le Covid-19 a eu un impact immédiat sur le chiffre d'affaires, " dit Cadiou. « Quand les pays sont entrés en lock-out pour la première fois, les prix des produits de l'élevage ont baissé mais les entreprises ont maintenu leurs volumes de production.
« Alors que le verrouillage se poursuivait, les entreprises ont réduit leurs opérations et, dans certains cas, la taille de leur troupeau ou de leur troupeau. Cela a conduit à son tour à une baisse de la demande d'aliments pour animaux.
« La grande question est maintenant de savoir si la reprise sera différente selon le type d'entreprise, par exemple les produits laitiers, la volaille, alimentation ou distributeur ? » il a dit.
En regardant de plus près les résultats, l'enquête a montré que les entreprises de poules pondeuses étaient les plus touchées avec 74% de ces entreprises connaissant une baisse de plus de 25%.
De nombreux producteurs d'œufs de consommation ont abattu leur stock lorsqu'ils ne pouvaient pas vendre d'œufs et ont besoin de reconstituer leurs troupeaux pour se rétablir. Les couvoirs ont été les moins touchés avec une croissance de 16 %.
On pourrait conclure que les couvoirs avec des reproducteurs se rétablissent plus rapidement car il y a une forte demande de poussins d'un jour. Cependant, dans le même temps, les entreprises importatrices d'œufs à couver ont dû arrêter ou réduire leurs activités.
Environ 11% des fabricants d'aliments pour animaux ont déclaré avoir un chiffre d'affaires accru car ils ont pris des parts de marché, peut-être parce qu'ils disposaient d'installations de stockage et d'un accès aux matières premières locales.
Une autre statistique a montré que 43% des entreprises ont réduit leur personnel permanent.
Le principal impact de la pandémie sur les entreprises a été que les intrants étaient plus chers, et il y avait des quantités plus faibles de fournitures importées.
En termes de récupération, Cadiou a dit, "La plupart des entreprises prévoyaient une augmentation de leur capacité d'exploitation d'ici décembre 2020. Environ 53 % ont déclaré s'attendre à un retour à la normale au premier semestre 2021."
