Le producteur de viande russe Cherkizovo enregistre une croissance de 70 % de ses exportations

Les lapins ont la réputation bien méritée de se reproduire comme des lapins — sauf quand vous le voulez. Selon la sagesse conventionnelle, tout ce que vous avez à faire est de jeter un mâle et une biche ensemble, et vous nagerez dans des lapins dans quelques semaines. Mais souvent, quelques défis vous attendent avant de pouvoir commencer à compter vos kits. Une quinzaine endiablée En ce qui concerne la reproduction, les mots « oestrus » et « oestrus » ont une apparence et une sonorité agaçantes

Pourquoi le prix de la viande de lapin est-il élevé par rapport aux autres viandes ? Les lapins sont communs, assez faciles à élever et nont pas besoin dinstallations coûteuses pour être élevés. Cela ne devrait-il pas rendre le lapin moins cher que les autres viandes ? La viande de lapin coûte cher car les friteuses ne peuvent pas être nourries efficacement en grands groupes, nécessitent une ration alimentaire plus chère que la plupart des autres animaux délevage et les coûts de transformatio

Vous songez à élever vos propres lapins de chair? Il y a une tonne dinformations disponibles, qui peuvent être utiles ou déroutantes ! En tant que débutant cherchant à élever des lapins pour la viande, quelle race de lapins devriez-vous choisir ? Les races de lapins les plus populaires à élever pour la viande sont la Nouvelle-Zélande, la Californie et la Satin. Les races à viande moins courantes sont :lAméricain, le Chinchilla américain, le Sable américain, le Champagne dArgent, la Cannell

Lagriculteur et auteur Forest Pritchard raconte lhistoire de son premier transformateur dans son premier livre, Gaining Ground , qui ma fait crier sur mes pieds, Je ne suis pas le seul! Comme lui, jai souffert de transformateurs qui ne rendaient pas toute la viande de mes animaux, qui étiquetaient mal le produit, qui lemballaient mal et qui se moquaient de ce que javais choisi de faire avec mon bétail. Le premier transformateur a renvoyé de la viande dau moins quatre animaux identifiables diff