American Farm Bureau :le dîner de Thanksgiving aux États-Unis a baissé de 4%

La 35e enquête annuelle de Farm Bureau indique que le coût moyen du festin de Thanksgiving de cette année pour 10 personnes reste abordable à 46,90 $ ou moins de 5,00 $ par personne. Il s'agit d'une baisse de 2,01 $ par rapport à la moyenne de 48,91 $ de l'an dernier.

« Le coût moyen du dîner de Thanksgiving de cette année est le plus bas depuis 2010, », a déclaré l'économiste en chef de l'AFBF, le Dr John Newton. « Prixer les dindes entières en tant que" produits d'appel "pour attirer les acheteurs et déplacer les produits est une stratégie que les détaillants utilisent et qui est de plus en plus courante à mesure que nous nous rapprochons des vacances."

La pièce maîtresse de la plupart des tables de Thanksgiving - la dinde - coûte moins cher que l'année dernière, à 19,39 $ pour un oiseau de 16 livres. C'est environ 1,21 $ la livre, en baisse de 7 % par rapport à l'an dernier. Les résultats de l'enquête montrent que les prix de détail de la dinde sont les plus bas depuis 2010.

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La liste de courses pour l'enquête informelle de Farm Bureau comprend la dinde, Rembourrage, patates douces, petits pains au beurre, pois, canneberges, un plateau de légumes, tarte au potiron à la crème fouettée, et du café et du lait, le tout en quantité suffisante pour servir une famille de 10 personnes avec beaucoup de restes.

En plus de la dinde, les aliments dont les prix ont légèrement baissé comprennent la crème à fouetter et les patates douces. Les aliments affichant des augmentations modestes cette année comprenaient les petits pains, farce de pain en cubes et mélange de tarte à la citrouille. Après ajustement pour l'inflation, le coût du dîner de Thanksgiving de cette année est de 18,01 $, en légère baisse par rapport à l'année dernière.

En reconnaissance des changements dans les traditions du dîner de Thanksgiving, l'enquête sur les prix du Farm Bureau comprend également le jambon, pommes de terre et haricots verts surgelés. L'ajout de ces aliments au menu classique de Thanksgiving a augmenté le coût global de 13,21 $, à 60,11 $. Ce panier d'aliments mis à jour a également légèrement baissé de prix (4%) par rapport à 2019.

Bien qu'il soit difficile de prédire si les achats de panique redeviendront une préoccupation en raison de la pandémie, « Les dindes – et d'autres aliments de base du repas traditionnel de Thanksgiving – sont actuellement en quantité abondante dans les épiceries de la plupart des régions du pays, ", a déclaré Newton.

La persévérance des agriculteurs à continuer à produire de la nourriture tout au long de la pandémie malgré les défis des marchés volatils a été reconnue par le public, selon une récente étude d'opinion publique de l'AFBF. Près de neuf adultes sur 10 (88 %) font confiance aux agriculteurs, une augmentation de 4% par rapport au sondage AFBF de juin 2020. Plus loin, la campagne #StillFarming raconte les histoires d'agriculteurs et d'éleveurs qui ont encore travaillé dur pendant la pandémie – et les défis qu'ils doivent surmonter pour nourrir l'Amérique et le monde.

Le coût moyen national de cette année a été calculé à l'aide de plus de 230 sondages complétés avec des données sur les prix des 50 États. Les acheteurs bénévoles du Farm Bureau ont été encouragés à vérifier les prix en ligne à l'aide d'applications et de sites Web d'épicerie en raison de la pandémie. Ils ont recherché les meilleurs prix possibles sans profiter de coupons promotionnels spéciaux ou d'offres d'achat.

L'enquête sur le dîner de Thanksgiving de l'AFBF a été menée pour la première fois en 1986. L'enquête informelle fournit un enregistrement comparatif des coûts des repas de fête au fil des ans. Le menu d'enquête classique de Farm Bureau est resté inchangé depuis 1986 pour permettre des comparaisons de prix cohérentes.