M. Quintiliano a décrit la production d'œufs comme dépendant de divers facteurs tels que l'espèce et la race, Traits génétiques, et les caractéristiques individuelles, tandis que la qualité des œufs est déterminée par la santé des oiseaux, échelle de production, automatisation, collecte de données et main-d'œuvre.
Dans sa présentation, M. Quintiliano a souligné que si les producteurs s'efforcent d'améliorer leur productivité, réduction des coûts et échelle, le bien-être animal doit rester une priorité clé car il peut avoir un impact non seulement sur la productivité, mais est important pour l'efficacité de la production, sans parler des consommateurs qui le demandent.
Production durable et bien-être du troupeau, il faut « prendre en considération les trois E (environnement, éthique et économie). L'environnement englobe les aliments durables et la consommation d'énergie. L'éthique examine le bien-être et l'expression du comportement naturel, génétique et transport. L'économie se concentre sur la qualité du produit, pertes de production, coût de production et sécurité d'approvisionnement.
M. Quintiliano a conclu que la production sans cage, si elle est bien gérée, peut atténuer les gaz à effet de serre grâce à une meilleure interaction entre l'environnement des animaux et les humains. Il a déclaré que les communautés peuvent soutenir le processus en se rassemblant et en offrant les bonnes incitations aux consommateurs.
La Kenya Veterinary Association est une organisation professionnelle regroupant tous les vétérinaires du Kenya des secteurs public et privé, enregistrée en vertu de la loi Cap 108 des lois du Kenya sur les sociétés.
FAI Farms s'engage à aider à surmonter les principaux défis du secteur alimentaire et à mettre en œuvre de meilleures pratiques agricoles grâce à la recherche appliquée et à l'innovation. M. Quintiliano dirige la FAI Brésil, qui exploite un 10, 000 œufs par jour pour aider à stimuler l'industrie brésilienne des œufs sans cage.
