La juge de district des États-Unis, Christina Snyder, a statué vendredi que le North American Meat Institute, dont les membres comprennent des transformateurs tels que Tyson Foods et des détaillants tels que Walmart, ne méritait pas une injonction préalable contre l'exécution de la mesure dite Proposition 12, selon Reuters.
Approuvé en novembre dernier, la mesure fixe des exigences minimales d'espace pour les veaux élevés pour la viande de veau, porcs reproducteurs et poules pondeuses, et interdit la vente de veau cru, du porc ou des œufs d'animaux enfermés dans trop peu d'espace.
Le Meat Institute avait fait valoir que l'application de la loi nuirait aux producteurs et aux consommateurs en augmentant les coûts des aliments, et a violé la clause commerciale de la Constitution des États-Unis en exigeant que les producteurs de l'extérieur de l'État se conforment ou fassent face à l'interdiction de vente.
Snyder, cependant, a déclaré que la mesure "s'applique uniformément quel que soit l'endroit où la production a lieu" et n'a trouvé "aucun argument sérieux" selon lequel elle pesait considérablement sur le commerce interétatique, même s'il refusait au groupe professionnel un « préféré, méthode d'exploitation plus rentable sur un marché de détail. »
Sarah Petit, porte-parole du Meat Institute, a déclaré lundi que le groupe était déçu de la décision et pourrait faire appel. La plainte a été déposée le 4 octobre.
Le procureur général de Californie Xavier Becerra, dont le bureau a défendu la mesure, a qualifié la décision de Snyder de "victoire pour garantir que la nourriture que nous consommons provienne d'animaux qui sont soignés aussi humainement que possible en vertu de la loi".
Les plus de 700 membres du Meat Institute comprennent des emballeurs et des transformateurs tels que Cargill, JBS États-Unis, Smithfield Foods et Wegmans, ainsi que Chipotle, Target et Whole Foods d'Amazon.com.
L'affaire est North American Meat Institute c. Becerra et al, Tribunal de district des États-Unis, District central de Californie, N° 19-08569.
