Il y a quelques années, nous avons décidé que ce serait une aventure amusante d'ajouter des cailles à notre ferme. Et oh, quelle aventure ce fut. Ils disent que la connaissance est le pouvoir, et mes amis, vous n'avez aucune idée à quel point c'est vrai tant que vous n'entrez pas dans quelque chose de complètement inculte sur ce sujet ou cette situation particulière. Inutile de dire qu'après le temps, l'argent et la nourriture innombrables que nous avons versés dans ces petits ninjas à plumes (oh oui, ils étaient ninja rapides) - nous avons décidé à contrecœur que nous n'étions pas encore prêts pour les cailles sur notre propriété. Notre configuration n'était tout simplement pas la meilleure. Nous les avons emballés et les avons envoyés dans une nouvelle ferme où ils ont été très aimés et soignés.
Avance rapide de quelques années, et nous avons décidé que nous pourrions être un peu plus instruits pour assumer à nouveau cette tâche. Ainsi, nous avons récemment acheté des cailles chez un éleveur local. Bien que les choses se soient un peu mieux déroulées, il y a certainement des choses que nous apprenons encore. À travers nos périls et nos erreurs, vous pourriez devenir vous-même un gardien de ninja à plumes certifié. Ne faites pas ce que nous avons fait, apprenez de nous !
Passons en revue certaines des plus grandes leçons que nous avons apprises, par essais et erreurs, en tant que débutants en caille. Et même quelques faits simples sur les cailles que vous ne connaissiez peut-être pas.
Les cailles ont besoin de petits espaces
Les cailles sont des oiseaux extrêmement petits. S'il peut être tentant de les mettre dans de grands espaces et de leur donner le plus de place possible (parce que c'est facile à faire), les cailles veulent tout le contraire. Que vous les placiez dans un clapier au sol, un clapier surélevé ou dans des cages grillagées, la hauteur typique d'un habitat pour cailles doit être d'au moins 12 pouces, mais pas plus de 18 pouces.
Les cailles ont une mentalité de combat ou de fuite, et lorsqu'elles sont prises en embuscade ou effrayées (et elles ont facilement peur), elles monteront en flèche dans les airs pour s'éloigner de tout ce qui les a effrayées. Pour cette raison, si le toit est trop haut, ils monteront en flèche directement dans le toit, se cassant plus que probablement le cou. Lorsque le toit de leur habitat est bas, ils ne peuvent pas se booster aussi rapidement et sont moins susceptibles de se blesser.
Si vous devez utiliser un plafond plus haut comme nous le faisons, essayez d'ajouter des branches et d'autres matières organiques au sommet à l'intérieur du clapier. De cette façon, c'est plus doux quand ils sautent et cela réduit la hauteur totale.
Les cailles préfèrent également les petits espaces pour se sentir plus en sécurité. Encore une fois, placez des branches et d'autres objets dans leurs clapiers pour qu'ils puissent se cacher afin qu'ils soient moins susceptibles de se battre et de s'attaquer les uns aux autres.
Les cailles ont besoin de beaucoup de protéines
Avec notre premier lot de cailles, nous les avons mises sur un aliment standard pour gibier à plumes contenant 20 % de protéines. Alors qu'ils grandissaient bien, nous avons appris de certains amis que les cailles se débrouillent beaucoup mieux avec un régime de 26% ou plus de protéines, et même de préférence de 30%. Cela les fait pousser plus uniformément et plus rapidement si vous les utilisez pour la consommation de viande.
Si vous élevez des cailles pour les œufs et la viande, plus la protéine est élevée, mieux c'est. Si vous les élevez uniquement pour les œufs, vous pouvez probablement vous en tirer avec un pourcentage moindre de protéines.
Les cailles sont presque impossibles à attraper
Bien que les cailles puissent être extrêmement affectueuses et amicales si elles sont manipulées souvent, elles sont presque impossibles à attraper si elles sortent accidentellement de leur habitat. Ils sont si petits et rapides qu'ils voleront droit dans les airs et seront à mi-chemin de la maison de votre voisin (même si ce voisin est à un mile plus loin) avant que vous ne puissiez dire "stop !" Soyez prudent lorsque vous répartissez les tâches entre les membres de la famille ! Les plus jeunes peuvent avoir du mal à les garder dans leur habitat.
Les cailles ont une courte durée de vie
Outre le petit problème d'espace, l'une des choses les plus importantes à savoir sur les cailles est qu'elles ont une durée de vie très courte. Cela signifie également que leur durée de vie de reproduction est encore plus courte. Les cailles ont tendance à bien se reproduire jusqu'à l'âge d'un an, mais après cela, vous devriez vous tourner vers de nouveaux reproducteurs. Certaines cailles peuvent vivre jusqu'à 3 ans et plus, tandis que d'autres seulement 2 ans.
Les œufs de caille sont plus nutritifs que les œufs de poule
J'ai d'abord voulu me lancer dans l'élevage de cailles car, à l'époque, notre fils souffrait d'asthme. J'avais lu étude après étude comment les produits crus, comme le lait cru et les œufs de caille, peuvent être consommés pour aider à régénérer la muqueuse des poumons. Les œufs de caille sont incroyablement nutritifs, et encore plus nutritifs qu'un œuf de poule pleine grandeur !
Les œufs de caille sont plus riches en fer, en folate et en B12. Dans une étude, il a été prouvé que les œufs de caille aidaient à soulager l'œsophagite à éosinophiles induite par les allergies alimentaires (EoE), ainsi qu'à agir comme anti-inflammatoire dans tout le corps.
La puissance d'un petit œuf est assez incroyable ! Mais n'oubliez pas qu'il faut environ deux à trois œufs de caille pour égaler un œuf de poule lors de la préparation d'un repas.
Les cailles sont d'incroyables petites créatures. De leurs personnalités excentriques à leurs incroyables avantages pour les œufs, les cailles sont parfaites pour à peu près n'importe quelle ferme tant que vous êtes prêt à prendre soin d'elles correctement.
J'espère que vous avez appris quelques choses sur les cailles que vous ne saviez peut-être pas déjà. Je les encourage fortement à la ferme, quelle que soit la raison pour laquelle vous choisissez de les produire. Ils sont faciles à gérer et ils sont tout aussi divertissants. Envisagez d'ajouter des cailles à votre ferme cette année! Surtout maintenant que vous avez appris les bases les plus importantes !
AMY FEWELL est l'auteur de Manuel d'élevage de poulet naturel du Homesteader et Le compagnon à base de plantes du Homesteader . Elle est également la fondatrice de la conférence et de l'organisation Homesteaders of America, qui ne cesse de croître. Elle et sa famille vivent dans leur petite ferme au pied des Blue Ridge Mountains, où ils vivent un style de vie holistique de retour à la terre dans la maison et dans la basse-cour. Visitez leur site Web à thefewellhomestead.com
