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Demandez à l'expert août/septembre 2021

Conseils sur le poulet

Je cherche des conseils. Mes poules ont un environnement climatisé, propre et bien entretenu. La seule chose qu'ils n'ont pas, c'est une musique calme, des lumières tamisées et un massage quotidien.

Ils n'aiment manifestement pas que leurs œufs soient ramassés. Certains ont choisi de pondre leurs œufs dans des espaces privés. Je pensais qu'ils avaient juste cessé de pondre jusqu'à ce que nous tombions sur une grande cache d'œufs cachée dans un coin extérieur de ma maison.

Ils ont des portes automatiques et un parcours libre sur neuf acres par jour. Semble-t-il que ma seule solution consiste à ne pas les laisser sortir ?

Je suis à la recherche de suggestions.

Ken

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Salut Ken,

Vos poules n'essaient pas de vous extorquer ce massage quotidien. Choisir un endroit caché pour la ponte est un trait naturel et évolutif pour aider à propager l'espèce, et en ce qui concerne leurs instincts, vos choix de petit-déjeuner sont tout aussi prédateurs que ceux d'un renard ou d'un serpent. Les enfermer est une bonne idée, au moins pour une courte période. Cela garantit que leurs seuls choix sont les nichoirs ou un coin froid et solitaire de leur poulailler. Après ce court laps de temps, laissez-les sortir pour voir s'ils reprennent leurs anciennes habitudes ou continuent à utiliser la boîte. Mais parce que les instincts sont des instincts, vous voudrez également rendre leurs autres choix moins attrayants, ce qui signifie couper le feuillage, ratisser les feuilles et déplacer toutes les structures paysagères qui peuvent offrir un lieu de nidification caché et confortable. (Les poulets adorent la permaculture, car tout ce substrat naturel et organique fait d'excellents matériaux de nidification!) Considérant qu'il s'agit de neuf acres d'entretien, l'utilisation d'une clôture en filet pour les limiter à une zone beaucoup plus petite signifie moins de travail pour vous lorsque vous avez besoin de trouver ces œufs.

Bonne chance!

Marissa

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Poncer les sols Coop

Bonjour,

Je viens de lire un article sur le bumblefoot qui affecte les poulets. L'article recommandait d'utiliser du sable sur le sol des poulaillers et des enclos. Comment nettoyez-vous le sable des excréments de poulet, quel type de sable utiliseriez-vous (bac à sable, etc.), et pourriez-vous utiliser le même sable sous les poulaillers pour élever des cailles ? Merci pour votre temps. J'aime vraiment lire les articles et j'ai hâte d'avoir de vos nouvelles.

Michel

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Bonjour Michel,

Le sable est une litière et un substrat fantastiques pour les poulets matures, les poussins, les cailles, les chèvres, les chevaux… la liste est longue. Il est naturel, facile à nettoyer et s'adapte bien aux températures. Mais le type de sable est essentiel. Jouer au sable, et tous ces jolis types artistiques, sont souvent faits de quartz broyé. Il est si finement broyé qu'il crée de la poussière qui peut endommager les poumons des animaux. Mais la meilleure option (et la moins chère) est le sable de construction ou de paysage. Le genre creusé directement à partir d'un bon bac à sable ou d'une plage à l'ancienne. Vérifiez dans les quincailleries, les entreprises de construction ou les centres de jardinage/paysagisme. Assurez-vous qu'il a des particules plus grosses qui indiquent qu'il est naturel. Lavez le sable et laissez-le sécher au soleil avant de l'ajouter au poulailler.

Le nettoyage est relativement facile si vous avez une bonne ventilation. Utilisez une pelle à litière pour chat pour les petites surfaces. J'ai vu des gens aligner des râteaux à fumier (du genre utilisé pour ramasser le fumier de cheval) avec du tissu de quincaillerie pour réduire les trous. Ramasser et secouer. Le sable tombe à travers et les excréments restent dans le râteau. J'ai aussi eu de la chance avec un râteau à feuilles et un vieux balai, en les faisant légèrement glisser sur le dessus et en laissant le sable plus lourd derrière. Si le gâchis de sable/fumier est humide, grattez-le et étendez-le sur une bâche au soleil. Quand c'est sec, secouez votre pelle et remettez le sable.

J'espère que ça aide!

Marissa

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Marissa,

Merci beaucoup pour le suivi et les informations. Cette information m'aide beaucoup alors que je déplace ma mère de 81 ans en Géorgie depuis l'Alabama. Nous avons trouvé près de sept acres avec un étang de pêche privé, une maison de 2400 pieds carrés, etc. éventuellement des lapins. Je déteste prendre plus de votre temps, mais j'envisage trois races de poulet différentes qui pondent des œufs bruns (Rhode Island Reds, Barred Plymouth Rocks et New Hampshire Reds). J'aimerais connaître votre opinion sur ces sélections et qui vous recommanderiez pour un couvoir par correspondance. J'apprécie votre temps et toute information que vous pouvez me fournir. Le bien-être de nos animaux a toujours été une priorité.

Michel

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Salut Michael,

Il y a une bonne raison pour laquelle ces trois races sont des normes américaines. Ce sont des atouts solides, copieux et importants à avoir dans les fermes. Je m'attends à ce que vous deviez prendre des décisions concernant les intimidateurs, car tous les trois ont également une forte volonté et ont tendance à vouloir être au sommet de la structure du troupeau. Mais avec sept acres, vous devriez être en mesure de fournir suffisamment d'espace et de fourrage pour que toute intimidation soit au minimum.

En ce qui concerne les couvoirs :j'aime commander auprès de n'importe quel couvoir qui est le mieux noté et le plus proche de chez moi. Mais que vous commandiez chez Murray McMurray (dans l'Iowa), Cackle Hatchery (dans le Missouri), Meyer Hatchery (Ohio) ou Ideal Poultry (Texas), ils sont connus pour leurs poussins qui arrivent en pleine forme, et ils ont des politiques de remboursement si quelque chose se passe dans l'expédition.

Bonne chance avec votre nouvelle ferme!

Marissa

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Marissa,

Merci de m'avoir donné votre avis. En ce qui concerne la situation d'intimidation, dois-je choisir différentes races de poulets ? Nous voulons des pondeuses d'œufs bruns, mais je n'aurai pas le temps de faire du babysitting, et comme je suis un vétéran handicapé et que ma mère touche également un revenu fixe, nous n'aurons les fonds nécessaires pour investir que dans une coopérative et une course. Seuls environ deux des sept acres sont entretenus par le fauchage, etc.; le reste de la propriété est boisé, étang à poissons, etc. Toute la propriété est entourée d'une clôture de sept pieds. Si vous avez des suggestions, je les apprécierais. Merci de votre aide. Restez en sécurité en ces temps incertains. DIEU VOUS PROTÈGE!

Michel

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Bonjour Michel,

Quand il s'agit de couches d'œufs bruns, il y a des tonnes de choix ! Et tous ne veulent pas être le patron du groupe. J'ai trouvé que les Australorps et les Orpingtons étaient décontractés et excellents. Si vous voulez beaucoup d'œufs et que vous ne voulez pas de races pures, j'aime aussi les liens sexuels pour leurs pouvoirs de ponte et leurs dispositions douces :les Black Stars et les Golden Comets sont deux grandes races. Pour les poulets doux et moelleux qui ne pondent pas autant par semaine mais qui sont une excellente compagnie, pensez aux Brahmas et Cochins. Ceux-ci sont tous disponibles dans la plupart des écloseries, bien que les liens sexuels puissent avoir des noms différents selon l'écloserie et les deux races utilisées pour le croisement.

Bonne chance!

Marissa

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Doublure de poulailler

Je construis un poulailler ici dans le nord du Michigan. Il a des parois latérales de huit pieds. Je vais l'isoler et je dois recouvrir l'isolant. Quels sont les meilleurs matériaux à utiliser ? Mes pensées sont OSB ou contreplaqué. Y a-t-il des matériaux qui seraient plus appropriés pour l'intérieur du poulailler? Si j'utilise du bois, doit-il être peint ?

Merci de votre aide.

Éd

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Bonjour Ed,

Isoler un poulailler est une excellente idée dans le nord du Michigan. Lors du choix des matériaux, gardez à l'esprit que les poulets vont cueillir n'importe quoi, et la vieille croyance selon laquelle "un poulet ne mangera pas ce qui n'est pas bon pour lui" s'est avérée fausse avec de nombreux poulets. Je suis d'accord avec l'OSB et le contreplaqué, que les poulets sont moins susceptibles de choisir, et ils ne se sépareront pas en fragments qui se retrouveront dans les cultures. Protéger le bois est une bonne idée, mais évitez les peintures colorées bon marché qui risquent de s'écailler, en particulier les rouges. Les poules adorent picorer tout ce qui est rouge ! Un scellant transparent non toxique facilitera le nettoyage de votre poulailler et aidera le bois à durer beaucoup plus longtemps. Une recherche rapide sur Google de « protecteurs de bois non toxiques » peut répertorier de nombreux produits à faible teneur en COV ou sans COV (composés organiques volatils). Bien sûr, assurez-vous que toute substance est complètement sèche avant que les poulets n'entrent dans le poulailler.

Bonne chance avec votre coopérative. Nous serions ravis de voir des photos lorsque vous aurez terminé !

Marissa

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Poussins avec des évents sales

Certains de mes jeunes poussins sont rentrés à la maison avec du caca très dur, sale et collé dessus. Que puis-je faire pour les nettoyer ?

Merci en avance.

janvier

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Bonjour Jan,

Le collage (lorsque le caca colle à l'évent) est très courant chez les poussins expédiés et ceux gardés dans des éleveuses. Il est essentiel de nettoyer le caca car sinon, il scelle l'évent et peut les tuer. Pour nettoyer, trempez une serviette en papier dans de l'eau tiède et maintenez-la contre le caca jusqu'à ce qu'elle ramollisse suffisamment pour que vous puissiez la retirer. Attention à ne pas tirer sur le cordon ombilical qui se trouve quelques centimètres sous l'évent.

J'espère que ça aide!

Marissa

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Élever des poulets avec des défis physiques

Merci pour votre réponse à ma lettre concernant Backyard Poultry articles inclusifs du magazine. C'était particulièrement joyeux de lire qu'en ces temps difficiles, la réponse "a été 100% positive". Je fête.

J'ai une autre question :comment les personnes ayant des difficultés physiques s'occupent-elles des oiseaux ? Existe-t-il des styles de sentiers exemplaires, des conceptions de poulaillers, des hauteurs de nichoirs, des styles de portes, des systèmes d'alimentation et d'eau qui fonctionnent bien avec les fauteuils roulants, les déambulateurs, différentes capacités de préhension ?

En vieillissant, ce sont des possibilités que je peux rencontrer. Mais de nombreuses personnes travaillent avec des barrières physiques toute leur vie. Comment s'occupent-ils habilement de leurs volailles ?

Avez-vous eu une expérience avec cela?

Merci pour votre temps,

Kali Kaliche, Arizona

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Bonjour Kali, 

C'est une question importante ! Notre amour pour la volaille ne s'arrête pas simplement parce que nos corps ne sont pas capables de se plier et de se soulever. Nous avons publié un article dans notre numéro de février/mars 2021, intitulé « Handicapés et élevant des poulets », qui présentait deux femmes et comment elles élevaient des poulets tout en travaillant avec leur handicap. Les poulaillers posés au sol permettent d'éviter de trop se pencher. Les chariots de jardin à grandes roues permettent aux gens de transporter les aliments là où ils en ont besoin. Certaines personnes ont conçu des poulaillers en fonction de leurs besoins spécifiques, y compris des caractéristiques telles que des rampes pour fauteuils roulants, des nichoirs plus hauts et plus accessibles, des systèmes d'alimentation en eau par gravité qui annulent le transport constant d'eau douce et des mangeoires automatiques. Ce que j'aime dans ces différents scénarios, c'est la reconnaissance que chaque handicap est différent. Un programme appelé AgrAbility travaille pour faciliter la communauté agricole des personnes handicapées (agrability.org). Dans le Wisconsin, Zachariah's Acres a conçu des coopératives accessibles pour connecter les enfants ayant des besoins spéciaux à l'agriculture et à la nature.

Si nous sortons de la configuration traditionnelle du poulailler, il y a tellement de façons d'apprécier la volaille lorsque notre corps n'est pas aussi disposé.

Merci pour votre lettre!

Marissa

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Chère Marissa,

Merci pour votre réponse rapide concernant les systèmes de volaille altérables.

J'obtiendrai des copies de février/mars 2021, afin que je puisse les partager.

Merci également pour les références à AgrAbility et Zachariah’s Acres.

Et surtout merci d'avoir compris que nous aurons tous besoin d'aide un jour et que capacité physique n'est pas synonyme d'exclusion.

J'ai apprécié vos réponses à mes lettres.

Restez éveillé,

Kali Kaliche

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Oies

Ma sœur pensait qu'elle avait deux oies mâles, mais une vient de pondre. Y a-t-il quelque chose qui empêchera les oies d'avoir d'autres bébés après l'éclosion de cette couvée ? De plus, comment empêchez-vous les oies frères et sœurs de s'accoupler entre elles ou avec leurs parents ?

Michèle

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Bonjour Michelle,

Les oies mâles et femelles peuvent être difficiles à distinguer, vous n'êtes donc pas seul! Après l'éclosion de cet embrayage, elle ne pondra probablement plus tant qu'elle n'aura pas élevé ces oisons. Après cela, trouvez où elle pond ses œufs et vérifiez quotidiennement, puis mettez ces œufs au réfrigérateur. Bien que le jars puisse fertiliser les œufs, ils ne se transformeront pas en oisons à moins qu'elle ne s'assoie sur la couvée pour les incuber. Pour les empêcher de s'accoupler :il faudrait séparer les mâles des femelles. Les oies ne se soucient pas de savoir qui sont leurs parents et leurs frères et sœurs, il appartiendrait donc à votre sœur de diviser le troupeau si nécessaire si elle ne voulait pas que l'accouplement ait lieu du tout.

Bonne chance! Nous aimerions voir des photos d'oisons après leur éclosion.

Marissa

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Je vous remercie beaucoup pour votre aide. Malheureusement, aucun œuf n'a éclos. Les oies ont roulé un groupe hors du nid, et celles sur lesquelles elles étaient encore assises, je suppose, se sont désintégrées dans le nid. Je ne sais pas s'il y avait des oisons dans les œufs. Dommage. Peut-être que la prochaine fois, il y aura des oisons dont je pourrai vous envoyer des photos.

Michèle

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Le mystère des poussins disparus

Bonjour Mélissa,

Nous pleurons toujours la perte de 18 poussins à viande de deux semaines qui ont disparu dans la nuit. Je les avais dans un petit réservoir d'abreuvement avec une lampe chauffante, d'environ 20″ de haut, avec un écran et une couverture couvrant le réservoir à 90% pour garder la chaleur. Le réservoir se trouve dans une ancienne écurie sur un sol en ciment. Vers 19h30, je suis allé les voir. Tout était bon. A 7h30, je suis rentré pour trouver un réservoir vide. Pas de plumes, pas de carcasse. La seule perturbation était un bac d'alimentation renversé deux et l'écran entrouverte juste un peu. Le sac d'alimentation n'a pas été touché. La chambre était fermée à l'extérieur, car nous avions connu la neige de la fin du printemps. Il n'y avait aucune empreinte de pas (humaine ou créatures) en dehors de l'une des entrées et aucune infestation connue de rongeurs (que nous pourrions dire). Nous faisons appâter notre grange régulièrement. Nous sommes dévastés car nous avons réussi à élever nos poussins de cette façon au cours des trois dernières années. D'après votre expérience, que prendraient 18 poussins en 12 heures sans aucun signe physique ?

Merci beaucoup pour vos conseils d'expert,

Sandy et Ed Pirdy

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Bonjour Sandy et Ed,

En l'absence de signes physiques, je soupçonnerais d'abord les prédateurs à deux pattes… le genre qui pourrait savoir que vous avez des poussins là-bas et qui ignorent les enseignements de leurs mères de ne pas voler les autres. Si les humains ne volaient pas les poussins, je considérerais quelque chose d'aussi remarquablement intelligent, comme les ratons laveurs. Ils pourraient se cacher dans les avant-toits d'une stalle pour chevaux, regarder comment vous accédez à la couveuse et pourraient habilement attraper les poussins. Pour voler 18, cependant, ils travailleraient en équipe – ce que les ratons laveurs sont connus pour faire. Je recommande d'investir dans une caméra de grange afin que vous sachiez si vous devez cadenasser l'extérieur ou simplement sécuriser la couveuse avec un loquet que les ratons laveurs ne peuvent pas ouvrir.

Je suis désolé d'apprendre votre perte.

Marissa

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Merci Marissa,

Nous n'avons pas vu de signes ou d'observations de ratons laveurs, mais nous serons à l'affût, et je pense qu'une caméra de grange sera sur ma liste de courses. Nous craignions que ce soit un rat. Je ne pense pas que ce soit un humain, mais je préfère penser aux poussins encore vivants et soignés plutôt que d'être utilisés comme apéritif ! Merci beaucoup pour toute votre volonté de nous éduquer. Ça c'est comment qu'on apprends.

Cordialement,

Sandy et Ed

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Poule couveuse

J'ai une poule d'un an qui niche. Elle ne veut pas des autres poules. Nous n'avons pas de coq et nous ne voulons plus de bébés. Aucun conseil?

Julia

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Bonjour Julie,

Vous avez deux choix :soit la laisser continuer à être maussade, soit essayer de briser la maussade. Permettre à une couvée de rester assise n'est généralement pas une mauvaise idée à moins qu'elle ne soit très dévouée - ce qui signifie qu'elle s'assiéra sur le nid à des températures élevées et ne mangera qu'une fois par jour, ce qui signifie une perte de poids. De plus, la couvaison est contagieuse et les autres poules pourraient décider de s'asseoir… ce qui signifie pas d'œuf pour vous. La briser peut être aussi simple que de la retirer de la suivante chaque fois que vous la voyez dessus ou de la mettre dans une cage séparée qui n'a pas de zone de nidification. Certaines personnes mettent des compresses froides dans le nid, ce qui la convainc de descendre.

Bonne chance!

Marissa

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Mots de caca

J'ai six poules de quatre ans. Trois ou quatre d'entre eux ont souvent des mégots en désordre. Cela s'est passé par intermittence au cours de la dernière année. Au début, je pensais que c'était parce qu'ils recevaient trop de friandises aux légumes et aux fruits. J'ai donc complètement arrêté les friandises. Mais ils ont toujours des mégots de caca. Je n'ai jamais remarqué de sang; il varie du blanchâtre, jaunâtre au brun. Je leur ai donné des probiotiques, lavé et taillé leurs fesses, et ça revient. Pensez-vous qu'il pourrait s'agir d'un vent gleet auquel j'ai affaire? Et si oui, comment dois-je le traiter ? Merci d'avance pour toute aide que vous pouvez fournir. Si des photos peuvent aider, je peux en envoyer.

Karen Carlson

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Bonjour Karine,

Oui, je pense que le traitement de la ventouse serait votre prochaine étape. Premièrement, parce que les mégots en désordre sont généralement des évents, et deuxièmement, parce qu'il est si facile à traiter sans compromettre la santé de votre troupeau.

Le traitement est simple :Tout d'abord, nettoyez le caca avec de l'eau tiède et un peu de savon doux. Baignez ensuite l'évent dans une solution antimicrobienne comme la Bétadine. Le cloaque en aspirera une partie en raison d'une réponse qui facilite la fécondation pendant l'accouplement. Certaines personnes utilisent une crème fongique en vente libre, qui fonctionne très bien si un champignon provoque l'évent. (C'est le plus souvent le cas, mais cela peut aussi être causé par des bactéries et des virus.) Faites-le tous les jours pendant au moins une semaine, et cela devrait disparaître. Cependant, si ce n'est pas le cas, vous devrez peut-être passer à un antifongique oral tel que la nystatine, que vous devez obtenir auprès d'un vétérinaire.

Tout le reste que vous faites est excellent, et je recommande de continuer la taille des plumes et les probiotiques pendant et après le traitement.

Bonne chance!

Marissa

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Jaunes doubles

Il y a quelque temps, je vous ai envoyé un e-mail pour vous poser des questions sur ma poule Ameraucana (Phoebe) et ses œufs trop petits. Ses œufs sont encore sous-dimensionnés, mais avec le temps, près de la moitié de ses œufs ont des jaunes doubles. Je n'ai jamais eu une poule comme ça. Certaines races ont-elles tendance à pondre des jaunes doubles ? Aucun de mes autres Ameraucanas n'a été comme ça.

Merci, et continuez le bon travail. J'aime beaucoup votre magazine ! J'ai inclus une photo de ma fille spéciale.

M. Booth, Californie

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Bonjour,

Les œufs à double jaune ont tendance à se produire plus souvent chez les jeunes poules, et cela peut arriver avec n'importe quelle race. Bien que l'âge soit le facteur le plus important dans les jaunes doubles, ils se produisent également plus souvent avec les races à haute productivité; comme ils sont si productifs à cet âge, deux jaunes sortent souvent là où on le ferait habituellement. Puisque Phoebe a environ un an, cela expliquerait pourquoi ses œufs sont à la fois plus petits et à double jaune. Les œufs de Phoebe devraient maintenant atteindre la taille typique de sa race, qui est «moyen», certainement plus petit que ce que vous verriez de la majorité des œufs standard ou des races à double usage. J'ai possédé des Ameraucanas qui ont pondu des œufs qui étaient petits même pour leur race, donc elle pourrait toujours pondre un petit œuf. Les doubles jaunes devraient s'estomper à mesure qu'elle vieillit.

J'espère que ça aide!

Marissa

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Aujourd'hui, j'ai trouvé trois jaunes dans un de ses œufs.

M. Booth

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Choses étranges dans les œufs

Nous avons sept canards (cinq races, deux tranches d'âge) que nous avons élevés pour les œufs. Nous avons eu notre part habituelle de coques minces, pas de coques (membrane uniquement), etc., mais nous n'en avons vu qu'un seul exemple - heureusement -. Nous ne savons pas quel canard a pondu cela, et aucun d'entre eux ne semblait blessé ou malade. Quelqu'un peut-il identifier cela?

Jim Ingram, Wyoming

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Salut Jim

Cela ressemble à une infection de salpingite qui s'est excrétée de la couche épithéliale et enfermée dans un œuf à sa sortie. Le sang rouge et la texture spongieuse indiquent que c'est plus qu'une simple tache de viande. S'il s'agit du seul œuf que vous avez trouvé et que vous n'avez trouvé aucun œuf de fouet dans le nid, votre cane vient probablement de se débarrasser de l'infection et de guérir d'elle-même. Je ne ferais rien d'autre à ce stade que de garder un œil sur eux. Mais si vous voyez cela à nouveau ou un œuf de fouet dans le nid sans sa coquille, il est temps de rechercher quel canard est le coupable afin de pouvoir traiter l'infection.

Bonne chance!

Marissa

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Merci Marissa. Nous avons pris les photos le 6/11/2019, nous avons donc dépassé l'événement depuis longtemps, et tous sont heureux et en bonne santé. Nos trois plus anciennes sont de race «Golden 300», dont deux ont cessé de pondre à peu près à cette époque ou plus tôt. Malgré ses "300 jours de ponte par an", nous soupçonnons que cette race hybride ne pond que quelques années avant de commencer à pondre des trucs bizarres ou d'arrêter complètement de pondre. (En fait, l'une des Golden 300 pond encore trois ou quatre œufs par semaine tant que les autres "filles" pondent... ou peut-être qu'elles se relaient.) Nos quatre autres sont arrivées en âge de pondre vers la même date - non fouetter les œufs de l'un ou l'autre groupe. En ce moment, nous obtenons quatre ou cinq œufs par jour de notre petit troupeau sans drake. Donc, c'est de l'histoire ancienne. Nous n'avions tout simplement pas été en mesure de trouver quelqu'un qui l'ait reconnu ou qui l'ait déjà vu auparavant. Votre expertise est grandement appréciée! Merci encore.

Jim

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Agricole moderne
Élevage