Vous songez à vous lancer dans l'élevage? Peut-être cherchez-vous à acheter un petit troupeau de départ et cherchez-vous des conseils?
C'est une super nouvelle! Commençons par les bases !
Lors de l'achat de bétail, recherchez des animaux avec des yeux et un nez clairs, des cheveux ou des plumes brillants, une condition physique appropriée, une bonne consistance du fumier et que les animaux agissent comme s'ils faisaient partie du groupe.
Je dois dire que l'obtention de nouveaux animaux est toujours un grand jour pour moi.
C'est excitant de voir le début d'un nouveau projet ou la direction d'un projet commencer à voir le jour.
Obtenir une nouvelle espèce que vous vouliez depuis un certain temps et maintenant enfin avoir la confiance et l'argent pour commencer, ou même simplement agrandir votre troupeau actuel avec de nouvelles génétiques est passionnant.
Faites vos recherches avant d'acheter du bétail
Dans toute cette excitation, il est facile de laisser vos espoirs et vos bons sentiments prendre le pas sur votre réflexion.
Va lentement. Faire votre recherche.
Examinez les bons et les moins bons aspects des animaux dans lesquels vous vous embarquez.
Toutes les races et espèces ont des traits vous êtes heureux qu'ils aient des traits dont vous pourriez vous passer, mais comme pour tout ce qui est vivant, c'est un forfait.
Je pense aux associations de race et peut-être aux vendeurs de bétail qui essaient de vous faire croire que si vous obtenez leur bétail, ce sera tout le soleil et les roses pour vous.
Rien n'est tout bon tout le temps.
L'intérêt de la différenciation des races est que ces animaux seront un peu différents des autres de la même espèce dans certains aspects de leur vie.
Selon la situation, cette différence peut être un atout ou un négatif.
Une autre chose à surveiller est les individus ou les groupes qui diront, par exemple, que ces bovins sont « la meilleure race pour le pâturage ».
Nous en obtenons et bien sûr, ce sont de bons brouteurs, mais honnêtement, les autres bovins que nous avons le sont aussi.
Si vous comptez vraiment sur la différence promise, assurez-vous d'avoir quelque chose de plus solide sur lequel compter qu'une opinion ou une préférence personnelle.
La santé globale de l'animal est énorme
La santé globale est la première chose à considérer lors de la sélection du bétail.
Par état de santé général, je veux dire l'animal a-t-il l'air heureux et en bonne santé .
La brebis Cheviot sur la photo ci-dessus en est un excellent exemple, elle a l'air heureuse, curieuse et en bonne santé.
Voici quelques points spécifiques à vérifier :
- Yeux clairs
- Aucun écoulement nasal
- Les cheveux ou les plumes ont l'air propres et brillants
- L'animal agit comme s'il faisait partie du groupe
- Condition physique appropriée
- Regardez le fumier
Ne réfléchissez pas trop à celui-ci.
Observez l'animal dans son ensemble. Si l'image globale est bonne, faites maintenant une vérification rapide des détails énumérés ci-dessus.
Parfois, vous ne pourrez pas tout déterminer sur la liste, comme le fumier d'un poulet spécifique, mais vérifiez la majeure partie de la liste.
Une conformation correcte équivaut à un bon stock
Lors de l'examen de la conformation, nous entrons dans certaines spécificités importantes qui dépendront de l'espèce.
Ici, vous devrez faire vos recherches et savoir à quoi l'animal devrait ressembler et quelle est l'importance de la variation par rapport à l'idéal.
Quel que soit le bétail qui vous intéresse, consultez mon article Comment sélectionner une vache familiale. Je passe en revue les types de choses que vous devez savoir, quel que soit le bétail que vous achetez.
Même si vous ne voulez pas de vache familiale, il y a des listes à cocher ici et des explications sur les raisons pour lesquelles certaines choses vont bien et d'autres non.
Connaître les bases de la conformation de l'animal
Avant de vous rendre à la ferme, passez du temps à regarder les espèces animales que vous espérez acheter afin de vous familiariser avec les bonnes et les mauvaises conformations.
Faites-vous une liste de contrôle et décidez à l'avance de ce que vous êtes prêt à laisser glisser un peu et de ce qui est absolu.
Quelques exemples :
Par exemple, si vous recherchez une vache familiale, vous pouvez accepter quelques défauts de conformation qui n'auront pas d'importance pour vous mais qui seraient un gros problème dans une laiterie commerciale.
Un exemple serait la longueur des trayons. En tant que trayeur manuel, vous voulez une vache avec de longs trayons, alors que les laiteries commerciales veulent des trayons courts.
Ni l'un ni l'autre n'est bon ou mauvais, cela dépend de la situation.
Un autre exemple avec une vache laitière familiale est d'être flexible en ce qui concerne la race de la vache, après tout l'attitude de la vache est le trait le plus important à choisir.
Je ne serais pas du tout flexible concernant le pis ayant quatre bons quartiers de travail, pour moi c'est un must.
Pour un article que j'ai écrit spécifiquement pour aider toute personne à la recherche d'informations sur la sélection d'une vache familiale, veuillez cliquer ici.
Cet article contient une liste de contrôle des éléments à examiner et les raisons pour lesquelles ces éléments sont importants.
Le parfait n'existe pas, mais vous voulez en être proche
Si vous sélectionnez des reproducteurs, vous ne devez pas trop vous éloigner de la conformation idéale.
Aucun animal n'est parfait.
Certains défauts de conformation pèsent plus lourd que d'autres, en fonction de l'impact du trait et de son importance dans votre situation.
Puisque vous faites en sorte que cet animal reproduise plus de bétail du même calibre, votre argent et votre temps sont mieux dépensés en commençant par la meilleure génétique que vous pouvez vous permettre.
Obtenez la génétique adaptée à votre région
Bien que les animaux soient généralement adaptables, toutes les races ne conviennent pas ou même ne conviennent pas à tous les domaines.
La superficie dont vous disposez et la situation doivent correspondre aux besoins de l'animal.
L'achat d'un troupeau de démarrage de boeuf vous guide dans l'obtention d'animaux adaptés à votre région.
Si ces besoins ne sont pas facilement satisfaits dans votre région ou dans la situation, la situation doit être modifiée pour répondre aux besoins des animaux, ou vous devez choisir une race différente ou peut-être une espèce complètement différente.
Par exemple, une race de volaille lourde à croissance rapide ne se comportera pas bien dans une situation où elle doit se nourrir de toute sa propre nourriture.
Un exemple d'un mangeur nécessiteux serait les poulets de chair. Les poulets de chair ne seront pas en mesure de répondre à leurs besoins quotidiens en calories sans le grain fourni par vous.
Si vous voulez un poulet autosuffisant, au lieu du poulet de chair, procurez-vous une race ou une race croisée plus active et plus légère qui s'épanouira dans la liberté et l'activité de votre système.
Un autre gros problème est la tolérance à la chaleur, car de manière générale, il n'existe pas de moyen efficace pour de nombreux animaux de ferme de dissiper la chaleur.
Procurez-vous une race capable de supporter la chaleur de votre région. Peu d'animaux aiment avoir chaud, alors assurez-vous d'avoir des animaux acclimatés à votre région.
Ici, dans l'Ohio, il fait chaud et humide à 90 degrés en été et jusqu'à 20 degrés en dessous de zéro environ la plupart des hivers.
En regardant ces chiffres, la plupart des gens considéreraient que le froid est plus un problème.
En fait, pour le bétail, c'est la chaleur qui lui cause beaucoup plus de stress et nous pose bien plus de problèmes que le froid.
Comment sélectionner un troupeau de moutons à base d'herbe passe en revue la sélection des animaux, si vous regardez un animal différent, cet article vous donnera quand même quelques idées.
La gestion du bétail est importante
Les animaux que vous envisagez d'acheter ne donneront que les résultats que vous voyez actuellement dans le cadre du système de gestion actuel.
Changez le système et/ou la gestion, changez les résultats. Ce n'est ni bon ni mauvais, c'est juste un aspect de l'élevage de ces animaux à garder à l'esprit.
Par exemple, si le directeur de la ferme vermifuge les moutons tous les deux mois, quoi qu'il arrive, vous devrez faire de même pour obtenir les résultats que vous voyez.
C'est le système dans lequel les animaux ont été élevés et donc sélectionnés pour jouer.
Vous pouvez et devez prévoir de gérer vos animaux de manière appropriée pour votre région et de maximiser leur santé.
Plus votre direction s'éloigne de la façon dont ils ont été élevés à la ferme, moins vos résultats sont sûrs.
Vous pouvez toujours sélectionner les animaux qui fonctionnent le mieux pour vous et éliminer ceux qui ne fonctionnent pas bien dans votre système.
Cependant, si vous avez commencé avec un stock qui fonctionne bien de la manière qui vous tient à cœur, le succès sera plus facile à atteindre.
Déterminer les critères de sélection du bétail
Où que vous obteniez vos animaux, ils ont été sélectionnés pour quelque chose au cours des dernières générations.
Demandez quels sont les principaux critères de sélection que l'agriculteur utilise et comment chacun est évalué.
Ces animaux sont-ils sélectionnés pour des poids de naissance élevés ou des poids de naissance faibles ? Le bétail est-il nourri d'herbe seule ou d'herbe et d'aliments ou simplement d'aliments ?
Si vous cherchez de la volaille, comment les poules et les coqs de remplacement sont-ils sélectionnés ? Comment déterminer la couche d'œuf la meilleure, la plus jolie, la plus colorée, etc. ?
Idéalement, le stock aura été sélectionné pour les choses qui comptent le plus pour vous et votre exploitation.
Sachez qu'il n'y a pas de bonne ou de mauvaise réponse ici, tant que la santé de l'animal et l'exactitude structurelle sont améliorées ou maintenues.
Par exemple, un troupeau peut être sélectionné pour la couvaison des poules, donc si toutes choses sont égales par ailleurs, la poule préférée sera celle qui élève ses propres bébés.
Des traits comme la couvaison qui n'affectent pas la santé globale de l'animal, mais qui sont agréables à avoir si vous le souhaitez et peuvent facilement être compensés par le propriétaire du troupeau si la poule n'est pas couveuse.
Il s'agit d'un trait acceptable à sélectionner en fonction de vos préférences personnelles.
Cependant, faire éclore des œufs pondus par une poule couveuse de manière inattendue qui est un mauvais producteur (que vous venez de garder parce que vous avez de l'espace supplémentaire) est une mauvaise décision.
Une mauvaise génétique ne devrait jamais être reproduite sciemment.
Utilisez des enregistrements pour confirmer les résultats de production
Enfin, essayez d'obtenir des chiffres réels sur les résultats le vendeur obtient.
Les poids au sevrage sont-ils plus élevés parce que les agneaux ont été pesés périodiquement au cours des dernières années ou est-ce plutôt une opinion ?
S'il vous plaît, n'insistez pas pour voir les papiers des animaux que vous souhaitez acheter, cela vous rendra très difficile à gérer. Demandez simplement les statistiques.
La plupart des gens qui se sont donné la peine de tenir de bons registres ou de suivre les enregistrements d'autres documents vous diront ce qu'ils ont et comment ils gardent une trace des informations.
Sachez que les enregistrements ne sont pas une garantie de haute qualité, ils sont un enregistrement de filiation, ni plus ni moins.
J'ai vu des animaux pas si géniaux avec de la paperasse et beaucoup d'animaux géniaux sans paperasse.
De plus, de nombreuses fermes ne tiennent pas de bons registres et n'ont donc pas ce que vous recherchez sur papier.
Si vous avez besoin d'un stock enregistré, vous devez avoir les documents nécessaires, sinon concentrez-vous uniquement sur l'obtention du meilleur animal pour vous.
N'achetez pas votre premier bétail aux enchères
Puisque vous êtes nouveau, veuillez ne pas acheter vos premiers animaux de quelque sorte que ce soit lors d'une vente aux enchères.
Les ventes aux enchères sont d'excellents endroits pour vendre des animaux à viande, mais un mauvais endroit pour trouver des reproducteurs pour personne novice en matière d'élevage.
Il faut un œil averti pour sélectionner un bétail de qualité dans l'atmosphère confuse d'une vente aux enchères hebdomadaire de bétail.
Les exceptions ici seraient une vente de race ou une vente à la ferme à la ferme.
Dans les deux cas, vous savez d'où vient l'animal et pouvez parler à la personne qui vend.
Alors, vous voulez élever des bovins de boucherie ? est un article de Penn State Extension qui passe en revue les choses que vous devez avoir compris pour que votre nouveau bétail soit un bon choix pour vous et votre ferme.
Vous ne voulez pas de bétail ? Pensez à le lire quand même, les bons critères de sélection sont assez universels, surtout si vous considérez vos animaux comme une entreprise.
Questions connexes
Les animaux du troupeau (bovins, ovins, caprins) peuvent-ils être gardés seuls ?
Techniquement, oui, vous pouvez garder un animal de troupeau seul, mais pour la santé de l'animal, il a besoin de compagnie.
Les animaux du troupeau ont besoin de copains pour se sentir heureux et en sécurité.
Combien coûte une vache aux enchères ?
Le prix varie un peu en fonction de la demande et de la vache elle-même.
Les prix actuels seront indiqués en ligne dans votre rapport sur le marché local du bétail.
Sachez qu'un animal ramené à la ferme sera généralement vendu par tête, par exemple 800,00 $ pour une vache laitière.
Tous les animaux destinés à la viande sont généralement vendus à la livre, de sorte qu'un bouvillon de marché se vendrait au prix par livre multiplié par le poids du bouvillon.
Par exemple :1,00 $/livre x 1 000 livres de bouvillon équivaut à un coût total de 1 000,00 $ pour acheter le bouvillon.
