Par Doug Ottinger – Lhistoire des poulets et des autres espèces domestiques de volaille fait depuis longtemps partie intégrante de notre histoire américaine. Depuis les premiers colons arrivés sur des voiliers, des colons frontaliers et des poulets de compagnie à la Maison Blanche, nous, les Américains, avons toujours aimé la volaille. Depuis les premiers jours à Plimoth Plantation jusquà lère coloniale, les poulets et autres volailles ont été mentionnés à plusieurs reprises. La volaille Red Do

Note de léditeur :la semaine dernière, nous avons présenté un chapitre du cours sur le bœuf à domicile de lUniversité du Minnesota rédigé par Greg Cuomo, du Collège des sciences de lalimentation, de lagriculture et des ressources naturelles de lUniversité du Minnesota, et Kirby Hettver, une ancienne extension de lUMN Éducateur qui gère maintenant sa ferme familiale à temps plein. Il décrivait limportance de gérer le pâturage afin que les racines des plantes puissent avoir le repos dont elles ont

Avec la conservation des pollinisateurs à lesprit, cest une bonne idée de planter des graines de fleurs pour les abeilles. Mais quelles sont les meilleures plantes pollinisatrices ? Quelles fleurs dabeilles sont les plus faciles à semer et à cultiver ? Quelles fleurs peuvent être cultivées dans des conteneurs ou des cours décole pour soutenir les pollinisateurs ? Certaines plantes produisent des fleurs très généreuses en nectar et en pollen afin dassurer une bonne pollinisation. Les plantes et

Le Dr Ray Weil a passé toute sa vie à observer et à apprendre les sols et comment ils fonctionnent pour nous nourrir tous. En fait, il a littéralement écrit le livre sur les sols. Il a un message pour les agriculteurs et les éleveurs préoccupés par limpact de leurs sols sur la croissance et la rentabilité du fourrage :réfléchissez plus profondément. Pensez à plus que les 12 premiers pouces. Il se passe beaucoup de choses là-bas, et en fait, cela pourrait être là où se trouve une grande partie d