Cuisine raffinée, le grand art et la belle musique ne sont quun aperçu des influences culturelles de la vie dans lItalie du XIXe siècle. Entrez le poulet dAncône. Originairement élevé dans la région des Marches de la côte centre-est de lItalie, cette race étonnante tire son nom de la ville portuaire dAncône. Pendant des siècles, ces beautés italiennes ont prospéré dans leur patrie avant dêtre découvertes par des passionnés de volaille en Angleterre au milieu des années 1800 et un peu plus tard a