Jon Sykes est propriétaire de M&L Farms Inc., situé à Quitman, Ga. La ferme récolte à façon depuis 2000
et l'agriculture personnalisée depuis 2008. Ils cultivent actuellement du maïs, du sorgho et
ray-grass pour une laiterie locale. Ils récoltent également du nord de la Floride jusqu'au centre-nord de la Géorgie à l'aide d'équipements de récolte de fourrage John Deere.
L'entreprise compte quatre employés à temps plein et jusqu'à 15 employés saisonniers. La femme de Jon, Brandy, est comptable.
Jon et Brandy ont trois filles :Morgan est en première année à l'université, Lindsey est en deuxième année au lycée et Jenna est en 7e année. Les filles participent activement à l'opération, notamment en travaillant à la balance, en livrant le déjeuner, en aidant à déplacer l'équipement, en aidant aux travaux de bureau et en gérant les irrigations.
C'est encore cette période de l'année. Les cultures céréalières arrivent à maturité, les récoltes de printemps battent leur plein et les planteurs de maïs se dirigent vers les champs. Les moissonneurs à forfait et les agriculteurs sont impatients de voir si le travail acharné au bureau et à l'atelier pendant l'hiver se traduira par des améliorations de la production et, en fin de compte, des résultats.
Nous avons tendance à accorder beaucoup d'attention, et à juste titre, à des choses comme la maintenance préventive, les changements de personnel et mon préféré, l'investissement dans du matériel neuf et brillant. Bien que ceux-ci soient certainement importants, je voudrais suggérer trois idées supplémentaires qui rendront votre plan de récolte un peu moins stressant.
Connaître le nutritionniste
Apprenez à connaître le nutritionniste et le responsable de l'alimentation à chaque poste. Je ne veux pas dire que vous devriez passer des vacances ensemble ou même échanger des cadeaux le jour de l'anniversaire de l'autre; cependant, je pense qu'il est important en tant que moissonneur d'avoir une compréhension de base des objectifs que ces gens essaient d'atteindre. Chaque ferme est unique, et les nutritionnistes et les responsables de l'alimentation auront établi des normes de qualité spécifiques aux vaches de cette ferme. Je pense qu'il est important que les pêcheurs comprennent quels sont ces objectifs et les raisons qui les sous-tendent.
La plupart des nutritionnistes que je connais pensent que les récolteurs personnalisés ne se soucient que des tonnes par heure, et la plupart des récolteurs personnalisés pensent que les nutritionnistes n'existent que pour causer de la douleur et du chagrin.
Nous aimons fixer un moment pendant l'hiver pour rencontrer chacun de nos clients afin de passer en revue la récolte de l'année écoulée. C'est le moment idéal pour célébrer le succès et aborder les domaines qui doivent être améliorés. Notre expérience a montré que nous sommes en mesure de produire un produit de qualité supérieure et que nos clients acquièrent également une meilleure compréhension des défis auxquels nous sommes confrontés lors de la récolte de leurs cultures.
Idem pour le cultivateur
Apprenez à connaître le gestionnaire de la ferme ou le producteur à façon. Encore une fois, je ne vous suggère pas d'échanger des cartes de Noël ou d'arranger le mariage de vos premiers-nés. Je dis que chaque ferme est très différente et unique, tout comme les pratiques de gestion des personnes qui en ont la charge.
Alors que les laiteries continuent de croître en taille, un plus grand pourcentage de l'alimentation dont elles ont besoin provient de sources extérieures. Ces agriculteurs n'ont peut-être aucune idée des défis liés à la récolte de l'ensilage.
Nous aimons que nos clients nous donnent une liste de producteurs dès que possible, puis nous prenons le temps de visiter chaque ferme et de voir quelles sont les conditions du champ avant la plantation. Nous visitons ensuite à nouveau chaque emplacement quelques semaines avant la récolte. Ce programme nous a permis de mieux comprendre ce que chaque agriculteur essaie d'accomplir et nous a permis de faire des suggestions subtiles qui rendront la récolte plus efficace.
Obtenir un contrat
Il y a autant de raisons d'avoir un contrat de récolte à façon qu'il y a d'opinions sur la meilleure façon de nourrir les vaches, mais je veux me concentrer sur un avantage spécifique :la communication ! Plus toutes les personnes concernées disposent d'informations avant la récolte, plus elles ont de chances d'être satisfaites des résultats.
La préparation d'un contrat écrit donnera au moissonneur, au producteur et au producteur laitier la tranquillité d'esprit en sachant que toutes les personnes impliquées sont sur la même longueur d'onde. Ces documents ne doivent pas être compliqués. Je préfère un contrat d'une page qui indique simplement quel service je fournirai ; que je respecterai les normes de qualité qui m'ont été données par le nutritionniste, le responsable de l'alimentation et l'agriculteur ; et il contient le coût pour la laiterie pour mes services.
La récolte est devenue terriblement chère et il n'y a pas beaucoup de marge de manœuvre dans nos budgets, alors prendre des mesures pour améliorer la communication est devenu aussi important que l'entretien préventif de nos équipements. Méfiez-vous de quiconque résiste à l'idée de contrats. Malheureusement, l'ère de regarder une personne dans les yeux, une poignée de main, et ma parole est mon lien semble être presque oubliée dans le paysage des affaires d'aujourd'hui.
L'industrie laitière s'annonce difficile en 2016. Faisons tout notre possible pour rendre le processus de récolte de l'ensilage aussi fluide que possible. Amuse toi et fais attention!
Cet article est paru dans le numéro d'avril/mai 2016 de
Foin et fourrager à la page 16.
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