Tu sais que c'est l'été quand il est frais, salade de tomates mûres et basilic orne votre table. Le basilic est l'une des herbes de saison chaude qui ont un parfum et une saveur distinctifs. Récolter des graines de basilic d'une variété préférée vous assurera d'obtenir le même goût et le même cultivar.
Conserver les graines de basilic est un moyen facile, moyen économique de faire pousser du basilic année après année. Lisez la suite pour quelques conseils sur la façon de récolter les graines de basilic et les moyens de conserver les graines de basilic.
Comment récolter les graines de basilic
Les plantes de basilic sont pollinisées par de petits insectes volants. Les différentes variétés vont se croiser, il est donc important d'isoler un cultivar préféré d'au moins 150 pieds (45,5 m.). Cela empêchera une autre variété de polluer votre variété.
Les graines sont contenues dans le capitule fané. Utilisez une passoire fine pour la collecte des graines de basilic, car les graines noires sont très petites. Coupez les capitules bruns et fanés et laissez-les sécher quelques jours dans un endroit chaud, endroit sec. Écrasez les têtes sur la passoire et retirez les vieux pétales et les paillettes. La collecte de graines de basilic est aussi simple que cela.
Vous pouvez également mettre les têtes de graines séchées dans un sac en papier et le secouer, puis écraser le sac avec un rouleau à pâtisserie, versez le matériel végétal pulvérisé dans un plateau peu profond et soufflez la paille. Vous avez maintenant des graines de basilic récoltées à la maison qui seront de la souche de la plante mère, à condition qu'ils ne se croisent pas.
Combien de temps les graines de basilic se conservent-elles ?
Une fois que vous avez les graines, vous devez les stocker correctement. Mais combien de temps les graines de basilic se conservent-elles ? S'ils sont correctement stockés, les graines de basilic sont viables jusqu'à cinq ans. Étiquetez et datez vos graines et faites-les tourner pour que les plus anciennes soient utilisées en premier. Des graines complètement sèches et conservées au sec, l'emplacement sombre devrait être viable pendant des années après la récolte des graines de basilic.
Conserver les graines de basilic
Placez les graines séchées dans un sac en plastique ou un bocal en verre avec un couvercle scellable. Mettez le sac ou le pot au congélateur pendant quelques jours pour tuer tous les insectes nuisibles qui pourraient encore se trouver dans la matière végétale. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'air dans le récipient et stockez les graines dans un endroit frais, endroit sombre. La viabilité des graines sera affectée si les graines sont exposées à plus qu'un minimum de lumière.
Étiquetez et cataloguez vos variétés et préparez-vous pour une récolte exceptionnelle de basilic. Semez les graines dans des appartements au début du printemps avec juste un saupoudrage de terreau sur les petites graines. Gardez modérément humide et repiquez après l'apparition des deux premières séries de vraies feuilles.
La récolte des graines de basilic est un moyen rapide de préserver les saveurs délicates de l'herbe et de garantir un approvisionnement abondant en pesto.
