Il faut de nombreuses fermes pour cultiver une collection de graines comme celle que nous proposons. Nous sommes fiers de travailler avec un réseau de plus de 50 petits agriculteurs dans diverses régions des États-Unis qui cultivent des semences pour nous. Nous espérons continuer à développer ce réseau. Nous sommes toujours heureux de parler aux agriculteurs qui souhaitent diversifier leurs sources de revenus et cultiver des semences.
Notre plus grand producteur de semences est Twin Oaks Seeds; leur ferme semencière n'est qu'à cinq kilomètres de la nôtre. La plupart de nos producteurs se trouvent dans le Sud-Est, mais nous avons également des producteurs de semences dans le Midwest et aussi loin que l'Oregon. Certains cultivent des graines depuis de nombreuses années. D'autres sont nouveaux dans le métier. Pour plus d'informations sur certains de nos producteurs actuels, consultez notre page Producteurs de semences.
La culture de semences peut être une excellente source de revenus supplémentaires pour de nombreux agriculteurs, mais ce n'est pas un moyen de s'enrichir rapidement. Cela peut bien fonctionner même à très petite échelle, mais nécessite un isolement des autres variétés de la même espèce. Les distances d'isolement pour la culture commerciale sont beaucoup plus grandes que celles de notre document sur la conservation des semences pour un usage domestique. Par exemple, les cultures de semences commerciales de tomates, de poivrons et de haricots doivent chacune être isolées des autres cultures de la même espèce d'au moins 150 pieds. L'isolement des cultures OGM est particulièrement important. À petite ou moyenne échelle, y compris la plupart des grossissements que les agriculteurs font pour nous, la plupart des graines peuvent être récoltées et nettoyées avec un minimum d'équipement.
De nombreuses cultures de semences doivent rester dans le sol plus longtemps que leurs homologues alimentaires. Par exemple, la plupart des cultures de feuilles produisent des graines seulement après que les meilleures feuilles sont venues et parties. Parfois, de la bonne nourriture peut être un sous-produit de la culture d'une culture de semences. Vous pouvez avoir vos graines de courge d'hiver et manger la courge aussi. Vous pouvez planter de la laitue, l'éclaircir pendant la récolte des jeunes pousses, l'éclaircir à nouveau en récoltant des têtes de taille normale et laisser certaines des plantes les plus vigoureuses monter en graines et faire des graines.
Lorsque nous commençons à travailler avec de nouveaux producteurs de semences, nous les installons généralement avec une variété ou quelques variétés que d'autres producteurs de semences cultivent également. Ce sont généralement des grossissements relativement petits. Les cultures les plus courantes pour les débutants sont les tomates, le maïs, les haricots et les pois du sud. Au fur et à mesure que notre relation se solidifie et que l'expérience et la confiance du producteur grandissent, il est courant que la taille, la taille et la gamme des grossissements augmentent également. D'un autre côté, certains de nos producteurs sont heureux de garder les choses petites et cultivent une ou deux variétés préférées chaque année. D'autres nous aident en faisant des augmentations de semences - en prenant, par exemple, quelques onces d'un pois du sud rare et en récoltant quelques livres à la fin de la saison, que nous pouvons ensuite utiliser pour cultiver une culture de semences régulière l'année suivante.
Si vous souhaitez cultiver des semences pour nous, envoyez un e-mail à ira at southexposure point com. Ira vous enverra un questionnaire avec des questions sur votre terrain, votre expérience et vos intérêts. Si vous nous écrivez bientôt, il vous restera peut-être encore assez de temps pour vous inscrire sur la liste des cultures pour nous en 2014.
