Présentation des 30 meilleurs légumes à cultiver en serre :Comme une serre magnifie la lumière du soleil et protège les plantes des températures glaciales, il magnifie la lumière du soleil. Faire pousser des cultures est le seul but des serres. Une serre régule la température et l'hygrométrie d'un espace clos, permettant à certaines cultures de pousser et de prospérer malgré des conditions météorologiques défavorables. Les légumes les plus couramment cultivés dans les serres sont les tomates, poivrons, concombres, et aubergines. Une lutte antiparasitaire efficace repose sur des semis sains et une hygiène stricte dans les serres.
Un guide des 30 meilleurs légumes à cultiver en serre, conseils de plantation, technique, des idées, et méthodes
Les indispensables d'une serre pour faire pousser des légumes
Sol: Cela aiderait avec l'azote, phosphore, et du potassium dans le sol de votre serre pour des plantes saines. Dans votre jardinerie ou pépinière locale, vous pouvez trouver des mélanges de rempotage pour serre uniques. Le pH de votre sol doit aller de 6,2 à 6,8 pour que la plupart des légumes poussent. Vous pouvez déterminer le pH du sol en utilisant un kit de test disponible dans votre centre de jardinage local. Vous pouvez également améliorer la qualité de votre sol en y ajoutant du compost chaque année.
Température: La température de l'air d'une serre est vitale pour la croissance végétative et fruitière. La température minimale requise par la culture, la température extérieure la plus basse que l'on puisse attendre, et la superficie de la serre sont essentiels pour déterminer les besoins en chauffage. L'exposition du site et le vent peuvent également affecter la perte de chaleur. Le gaz naturel est couramment utilisé pour chauffer les serres qui produisent des légumes au Nouveau-Mexique. L'installation d'appareils de chauffage à air pulsé dans la zone du faîte prendra le moins d'espace dans la serre - un appareil de chauffage avec un élément essentiel pour chauffer la serre pendant les mois les plus froids. La ventilation des appareils de chauffage au gaz naturel et des appareils de chauffage au gaz comprimé est nécessaire pour la sécurité et pour éviter d'endommager les cultures. Les thermostats pour plantes doivent être placés près de l'endroit où poussent les plantes, et la lumière du soleil et les courants d'air ne les affectent pas directement. Il est également essentiel de garder les serres fraîches. La méthode la plus efficace et la plus économique pour réduire les températures des serres au Nouveau-Mexique est le refroidissement par évaporation. En plus du contrôle de la température, une bonne ventilation reconstitue le dioxyde de carbone et contrôle l'humidité relative. Une humidité relative supérieure à 90 % favorisera la condensation sur le toit interne et les maladies. Pour la ventilation et le refroidissement, les maisons en plastique utilisent rarement des ventilateurs de toit. Au lieu, ils utilisent des évents latéraux. Il est préférable d'installer une ventilation le plus haut possible sur les murs. À la fin du printemps et au début de l'automne, l'ombre est nécessaire si les températures diurnes montent trop haut. Les matériaux d'ombrage tels que les sprays et les brosses sont disponibles auprès des entreprises d'approvisionnement en serre. Une fois le temps refroidi, les composés d'ombre doivent être éliminés. Il existe également des toiles d'ombrage avec différents degrés d'ombrage. Automatisation du chauffage, refroidissement, et la ventilation peut réduire les coûts de main-d'œuvre et garantir des températures appropriées. Par exemple, les trous de perforation de 3 pouces dans les tubes de ventilation en polyéthylène suspendus au sommet de la maison d'un bout à l'autre empêchent les courants d'air en mélangeant uniformément l'air plus frais et l'air plus chaud.
L'eau: Arrosez vos plantes chaque semaine en les faisant pleuvoir ou en les arrosant ; c'est le double dans les climats arides. Les légumes ont besoin d'encore plus d'eau par temps chaud, environ 12 pouces supplémentaires par semaine. C'est parce que, pour tous les 10 degrés, la température moyenne s'élève au-dessus de 60 degrés. Si vous souhaitez arroser vos plantes, attendez que les premiers centimètres du sol soient secs avant d'arroser. L'arrosage est la partie essentielle d'un bon arrosage. Les plantes doivent être arrosées rapidement, s'imprégner un peu, puis arrosé à nouveau abondamment.
Meilleur v egetables à cultiver en serre
Oignons: Il est possible de faire pousser des oignons à des températures plus fraîches. Par conséquent, ils sont une bonne culture pour pousser à l'intérieur d'une serre au printemps, tomber, ou hiverner (dans certaines zones). Il existe de nombreuses façons de cultiver ces légumes en serre. Les cultiver à l'intérieur d'une serre ou d'un tunnel haut est possible dans des conteneurs, lits surélevés, ou lits au sol.
Micropousses : Les jardiniers sont aujourd'hui obsédés par les micropousses. Il existe même des entreprises dédiées à leur vente aux restaurants. Les micropousses sont des semis de légumes et d'herbes si vous ne les connaissez pas. Les cultiver dans des conteneurs peu profonds est rapide et facile, et ils sont parfaits pour tout type de serre. Mais, bien sûr, les cultiver à l'intérieur est également une option.
Laitue frisée : L'hiver, tomber, et le printemps sont les saisons pour la culture de la laitue frisée dans les serres. La croissance rapide de la laitue frisée en fait une culture de serre idéale. Il peut également être cultivé dans des plates-bandes et des conteneurs surélevés. Vous pouvez récolter ce type de laitue en 30 jours, et si vous pratiquez la plantation de succession, vous devriez avoir de la laitue régulièrement chaque année.
Carottes: Les carottes sont rarement cultivées en dehors d'une serre car elles sont si faciles à cultiver - plantez les carottes dans des seaux de cinq gallons. Dans les deux à trois mois, ils peuvent produire une récolte de qualité en utilisant la lumière du soleil, l'eau, et engrais phosphatés.
Épinard: Une serre à châssis froid était une serre cerceau. Pour cultiver des légumes résistants au froid pendant les mois d'hiver, nous avons construit une option de serre peu coûteuse. Les lits surélevés et les conteneurs sont parfaits pour la culture des épinards. Les épinards poussent bien dans la plupart des types de serre.
Tomates: Les tomates sont parmi les meilleures cultures produites en serre. Il semble qu'ils prospèrent dans ces conditions et sont plus heureux dans la chaleur. Une configuration de tunnel élevé est utilisée pour faire pousser des tomates dans un lit de jardin typique. Dans les serres walk-in ou pop-up, ils sont également utilisés pour les plates-bandes et les conteneurs surélevés.
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Aubergine: Dans les serres, l'aubergine se porte bien aussi, tout comme les tomates. Les serres augmentent la température autour de ces plantes qui aiment la chaleur. Par ailleurs, les aubergines sont faciles à cultiver en serre car l'environnement de croissance est contrôlé. En poussant à l'abri, vous avez rarement à vous soucier des événements météorologiques ou des parasites ayant un impact sur les plantes.
Tomatilles : Qu'est ce que tu pense de la salsa Verde? Nous aimons faire de la cuisine mexicaine chez nous, nous cultivons donc beaucoup de tomates et produisons des tomatilles. Les plantes qui produisent des poches fragiles sont légèrement différentes des tomates. Les plantes produisent d'abord des poches fragiles, ce qui les rend différentes des tomates. Une tomatille diffère d'une tomate en ce qu'elle forme d'abord des poches fragiles à l'intérieur desquelles elle pousse des tomatilles. La récolte commence lorsque les poches se sont ouvertes. Les tomatilles sont utilisées pour de nombreuses méthodes de jardinage différentes.
Poivrons: Cultivez des poivrons dans une serre pour une récolte fantastique. Cultiver des tomates et des poivrons dans une serre pour la première fois a été une expérience fantastique. La serre produisait de meilleurs poivriers que le jardin. La température était différente. Vous pouvez faire pousser des poivrons à l'intérieur de votre serre dans des conteneurs ou des plates-bandes surélevées si vous en voulez une abondance.
Choux: Le chou peut être planté au printemps ou à l'automne, selon votre zone de plantation. Cependant, Je préfère le cultiver à l'automne car j'ai moins de problèmes de parasites. En outre, certaines zones de plantation permettent de le cultiver en serre même en hiver. Par conséquent, il est protégé du froid, et votre saison de croissance est prolongée.
Brocoli: Je serai honnête avec vous tous. Obtenir une récolte suffisante pour un stockage à long terme nécessite de nombreuses plantes. Si vous voulez faire pousser ce légume pour votre plaisir, pensez à l'élever dans une serre. Il vous permettra de le cultiver au début du printemps ou plus tard à l'automne.
Pois mange-tout :Il existe deux types de pois, boule de neige, et pois anglais. Il est difficile de décortiquer les pois si vous les avez déjà plantés. Par conséquent, pour récolter leur récolte, le jardinier doit faire beaucoup d'efforts. Cependant, il y a une exception à la règle avec cette variété de pois. Tant que tu ramasses les coquillages, vous pouvez les manger. Ils peuvent être plantés en pleine terre, dans un lit surélevé, ou même dans un conteneur dans votre serre.
Asperges: Les plantes telles que les asperges sont des vivaces. Pour le faire pousser dans votre serre, vous devriez avoir un lit que vous pouvez utiliser année après année. Néanmoins, c'est un investissement judicieux si vous avez un endroit pour que l'usine revienne chaque année. Par exemple, un seul plant d'asperge peut porter ses fruits pendant plus de 20 ans.
Courges et courgettes : Faire pousser des courges et des courgettes ne demande pas beaucoup d'efforts. Cependant, il est préférable de le cultiver en serre puisque vous contrôlez la météo. Lits surélevés, lits dans le sol, ou des conteneurs peuvent tous être utilisés pour planter. Fournir aux plantes de l'eau et des nutriments, et vous aurez moins de problèmes pour les faire produire en serre.
Gombo: La croissance à de grandes hauteurs est une caractéristique du gombo. Si vous le cultivez dans votre serre, Garde ça en tête. Vous pouvez faire pousser des plantes dans des pots ou des plates-bandes surélevées. Cependant, vous pourriez trouver cette plante écrasante dans une serre pop-up car l'espace est si petit.
Concombres: Faire pousser des cornichons ou des concombres dans votre serre est le meilleur moyen d'obtenir des cornichons et des concombres frais pour les salades. Cultiver des concombres est facile, mais vous devez choisir des variétés en fonction de la configuration de votre serre. Par exemple, les variétés "buissons" ont généralement le terme buisson dans leurs noms et conviendraient aux serres miniatures. Cependant, si vous avez une serre géante, vous pouvez cultiver une variété de vigne qui pousse un treillis.
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Chou frisé: Cultivez régulièrement du chou frisé en serre. Vous pouvez le cultiver tout l'hiver car il est facile et fournit des légumes frais directement à votre porte. En outre, la résistance au froid du chou frisé en fait un choix idéal pour les serres à châssis froid. La culture est également adaptée pour les lits et les conteneurs.
Navets : Le navet est un légume qui pousse bien en serre. C'est parce que vous obtenez un accord deux pour un. Pendant que les navets se développent sous le sol, les verts sont récoltés. Un bon choix pour les plates-bandes surélevées et les grands conteneurs, ce légume est facile à cultiver. Selon votre zone de plantation, vous pourrez peut-être les cultiver dans une serre à châssis froid en hiver. Puis, avec plantation de succession, vous pouvez avoir une récolte constante tout au long de l'hiver.
Haricots verts: Nous cultivons plusieurs plantes dans notre jardin pendant les mois d'été et d'automne en raison de notre zone de plantation. Planter des haricots verts en serre, cependant, peut être fait plus tôt et plus tard. Les conteneurs et les plates-bandes surélevées pourraient bien fonctionner pour les variétés de brousse. Vous pourrez peut-être aussi cultiver des variétés courantes si vous avez un treillis. En conclusion, ce sont les légumes les plus faciles à cultiver en serre. Assurez-vous de penser à votre configuration ainsi qu'à ces conseils. Les variétés de légumes qui poussent bien dans les serres miniatures sont plus courtes et plus touffues. Cependant, vous pouvez avoir plus d'options si vous avez une grande serre de plain-pied. Si vous prévoyez pour votre zone de serre, vous pouvez produire une variété de légumes tout au long de l'année.
Oignons verts: Les climats froids et les serres à température contrôlée sont les meilleurs pour la culture des oignons verts. Les produire est relativement facile, et ils ne nécessitent pas beaucoup d'entretien. À cause de ce, les oignons sont parmi les plantes de démarrage les plus recommandées. Le choix parfait pour les jardiniers débutants en serre. Vous pouvez commencer les graines à l'intérieur puis les transplanter à l'extérieur.
Salade verte: Cultiver des salades bio (laitue, feuille de betterave, romaine, et plus) chaque jour de l'année est étonnamment facile. Vous aurez besoin d'au moins huit ou dix graines différentes pour récolter des salades vertes tout au long de l'année. Choisissez des types qui poussent bien dans un bon sol et nécessitent une lumière modérée. Une fois l'été arrivé, planter des variétés résistantes à la chaleur. Vous devez planter deux graines au moins une fois par semaine. Il est possible de les transférer dans leurs cellules dès qu'elles ont leurs premières vraies feuilles. Avant de les transplanter dans votre jardin, laissez-les pousser encore quelques semaines. Les feuilles de salade pousseront après avoir été coupées. Laissez environ la moitié de la plante derrière. Une fois que les feuilles ont poussé, vous pouvez les choisir. Vous pouvez couper la laitue avec des ciseaux.
Légumes-feuilles : les verts sont parmi les variétés de produits de serre les plus intéressantes, en particulier les types de salade et la laitue Bibb. La plupart des cultures ornementales, en particulier les plantes à massif, nécessitent des conditions de croissance similaires pour que les légumes-feuilles prospèrent. En outre, l'industrie cosmétique doit se renseigner sur les méthodes de culture des légumes-feuilles, que ce soit en hydroponie ou en terre. Lorsque les ventes sont locales, et le plus directement possible au consommateur, la rentabilité peut être excellente. Les types de verts couvrent une large gamme de couleurs, formes, et les goûts. Ils sont bien plus que de la laitue pommée.
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Feuille d'amarante : Pendant la chaleur de l'été, L'amarante à feuilles survit lorsque les épinards et la laitue se boulonnent. Son goût sucré et acidulé complète une variété de plats. Il est facile à cultiver – dispersez les graines à au moins 8 pouces de profondeur dans le sol ou dans des conteneurs et cueillez les feuilles lorsqu'elles ont atteint environ 2 à 4 pouces de longueur.
Calabrese/Broccoli : Cela vaut la peine de se pencher sur cette culture. Cultiver cette plante est facile. ça pousse, et c'est sain. Brocoli en germination, brocoli italien, et le brocoli américain sont tous d'excellents choix, mais sachez qu'ils peuvent devenir beaucoup plus étendus que ce que vous trouverez en magasin - jusqu'à 60 cm de haut et 15 cm de large. Les légumes qui mûrissent en été et en automne sont récoltés et servis ensemble.
Le maïs sucré: Tous les beaux légumes ont meilleur goût lorsqu'ils sont frais, y compris le maïs doux. Vous pourrez déguster frais, doux, délicieux maïs doux quelques minutes après l'avoir cueilli sur la tige dans votre serre. Pour gagner de la place, vous pouvez également cultiver une variété de maïs miniature. Certaines variétés produisent six épis par plante. Vous pouvez également faire pousser du maïs à l'extérieur. Si vous avez de la place dans votre serre, démarrez les plantes à l'intérieur et déplacez-les à l'extérieur lorsqu'elles sont prêtes. Les deux méthodes sont plus efficaces.
Choux de Bruxelles: Les choux de Bruxelles sont une excellente source de vitamines et de minéraux. Les friandises saines et délicieuses sont originaires de Belgique et de ses environs. C'est aussi une excellente culture à récolter en hiver lorsque les stocks de certains autres légumes baissent. Ils sont encore exceptionnels après une forte gelée, vous pouvez donc les récolter même après qu'un gel les a endommagés.
Haricots: Les haricots préfèrent un temps plus chaud, mais ils ne produisent pas bien à des températures élevées. Cependant, ils font bien dans une serre avec une bonne ventilation pendant l'été. Les haricots verts et les haricots nains sont les deux types de haricots. Les plantes de ce type poussent bas et touffues et nécessitent peu d'entretien, comme vous pouvez l'imaginer. D'autre part, un haricot vert a besoin d'un treillis pour grimper et occupera un espace vertical considérable dans votre serre.
Piments: Bien qu'il semble être un légume, les piments sont des fruits. Ils appartiennent à la famille des baies. Cultiver des piments pendant une longue période dans des conditions chaudes est la clé d'une récolte abondante. D'où, ils sont réputés pour être élevés dans des serres. Il faut généralement entre une semaine et dix jours pour que la germination se produise. Vous pouvez favoriser de nombreuses pousses latérales en choisissant la tige centrale lorsqu'elle atteint environ 11 à 15 pouces de haut. Assurez-vous de ne pas les noyer dans l'eau. Les aleurodes sont parfois un problème pour eux. Généralement, ils sont transmis par une autre plante, comme les tomates. Les infestations mineures sont gérées avec des cartons collants jaunes. Les piments verts ou rouges sont cueillis avec des ciseaux ou un couteau aiguisé comme un rasoir. Quelques piments, cependant, ne deviendra pas rouge dans des environnements spécifiques. Si vous les récoltez verts, ils deviendront rouges. Cependant, ils deviendront froissés et se dessècheront. Il sera nécessaire de les supprimer à un moment donné.
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Comment prendre soin des légumes à pousser dans une serre
- Plusieurs maladies peuvent se développer sur les plantes de serre, y compris les champignons. Il est également possible que des insectes pénètrent dans les serres ; contactez votre jardinerie ou service de vulgarisation local pour les insectifuges, fongicides, et les engrais. Les champignons se sont propagés aux plantes malades, ils doivent donc être séparés ou détruits.
- Avant de construire ou d'acheter une serre, décider de l'utiliser pour le jardinage toute l'année ou de prolonger la saison des récoltes. Considérez que les murs de briques peuvent absorber jusqu'à 35 % de la chaleur du soleil si vous attachez votre serre à votre résidence. Semez les plantes directement dans le sol lors de la construction d'une serre en fosse. L'achat et l'installation de systèmes d'approvisionnement en eau peuvent être disponibles pour les serres de légumes.
- Gardez votre serre extérieure loin des arbres d'ombrage. Si vous utilisez des pots à lait jetables pour vous hydrater, vous devez les surveiller pour les fuites. En outre, les revêtements en verre des fenêtres des serres peuvent se briser, et les revêtements en plastique peuvent se déchirer. Néanmoins, votre jardin de serre produira une récolte de légumes prolongée si vous prévoyez.
- Prendre bien soin de votre serre assurera le succès de vos plantes et cultures. Assurez-vous de vérifier que les nouvelles plantes ne présentent pas de parasites et de maladies avant de les introduire dans votre serre. Les maladies et les ravageurs prospèrent dans des conditions humides. Vous remarquerez rapidement que vos autres plantes sont infectées, et avant de le savoir, toutes vos plantes seront malades. Il est important de rincer tous les fruits et légumes avant de les apporter dans votre maison lorsque vous récoltez vos cultures. En faisant cela, vous empêcherez les insectes d'entrer.
- Les légumes comme les tomates et les aubergines poussent bien dans les serres. Assurez-vous de vérifier le moment de la plantation pour tout ce que vous cultivez en serre. Il est possible de trouver ces informations et de découvrir quelles variétés fonctionneront le mieux dans une serre dans votre centre de jardinage local.
Questions fréquemment posées sur les légumes à cultiver en serre
Est-il possible de faire pousser des légumes en serre ?
Les plantes potagères cultivées dans des serres peuvent finir par pousser plus rapidement et plus robustes que celles cultivées dans un jardin traditionnel, car vous fournissez un environnement propice à la croissance. Bien que les plantes potagères de serre puissent être cultivées directement dans le sol, le jardinage en pot est plus efficace.
Quel est le meilleur moment pour planter des légumes en serre ?
En règle générale, il est déconseillé de planter en serre avant la Saint-Valentin dans le nord des États-Unis en raison des conditions de faible luminosité en hiver. Malgré cela, les experts recommandent d'attendre mars ou avril pour planter des légumes de printemps comme la laitue, pois, et épinards.
Est-il possible de faire pousser tous les légumes en serre ?
Une serre est utilisée pour faire pousser presque n'importe quoi. Mais l'aire protégée reste précieuse. Grâce à une sélection variée rigoureuse, vous pouvez maximiser vos profits et faire pousser des cultures qui ne poussent pas bien à l'extérieur. Après le mélange de laitue et de salade, les concombres sont la deuxième culture de serre la plus courante.
Peut-on faire pousser des légumes dans une petite serre ?
Pendant l'été, tomates, poivrons, concombres, et les aubergines peuvent être protégées dans la mini serre. Puis, quand les autres plantes sont plantées, l'espace laissé peut être utilisé pour les cultures méditerranéennes locales.
Est-il possible de faire pousser des tomates toute l'année en serre ?
Les tomates ne doivent pas être cultivées uniquement en été; vous pouvez les cultiver toute l'année. Les tomates peuvent être assez pointilleuses, mais avec un peu d'entrainement tout le monde peut cultiver ces délicieux délices toute l'année.
