L'odeur, le goût et les vertus médicinales des herbes les rendent si incroyablement importantes pour de nombreuses cultures dans ce monde. Si vous les aimez autant que nous, vous voudrez probablement faire pousser des herbes dans votre serre.
Certaines herbes et épices ont joué un rôle important dans l'histoire. Le thym, par exemple, est un symbole de bravoure. Certains rituels préhistoriques utilisaient le basilic pour purifier l'âme.
Nous apprécions les herbes pour leur parfum, leur goût et leurs bienfaits thérapeutiques. La plupart d'entre eux sont destinés à la cuisine, à la fabrication de médicaments et même à la lutte antiparasitaire, sans parler de ses fonctions spirituelles. Les pouvoirs culinaires et curatifs de diverses herbes ont été reconnus par presque toutes les populations et avec des coutumes variées.
Qu'est-ce que l'herboristerie ?
L'herboristerie s'applique à la coutume thérapeutique traditionnelle basée sur l'application des plantes et de leurs essences. On l'appelle aussi phytothérapie ou médecine botanique. C'est la forme la plus ancienne de la profession médicale avec une culture continue qui remonte à l'origine de l'histoire documentée.
La plupart des prescriptions qui sont actuellement accessibles aux praticiens occidentaux ont une longue histoire en tant que traitements à base de plantes, y compris l'opium, la digitaline, l'aspirine, la quinine et plus encore. La situation constitutionnelle des ingrédients à base de plantes varie d'une nation à l'autre. Assurez-vous de demander des recommandations aux médecins avant d'adopter les plantes médicinales.
On peut voir des herbes presque partout. Nous le tenons parfois pour acquis. Certains sont même confus pour les mauvaises herbes comme la citronnelle car la plupart d'entre elles ont besoin d'un peu d'attention et sont faciles à cultiver. Il donnera de l'élégance, du parfum et bien sûr une essence débordante dans votre cuisine.
Une serre peut vous aider à prolonger votre saison de croissance et vous permettre d'apprécier les herbes cultivées sur place presque à tout moment de l'année. Vous pouvez simplement utiliser la terre du sol de votre serre ou également de beaux pots et jardinières . Vous pouvez stocker vos herbes cultivées en pot dans une serre chauffée en hiver.
On peut voir des herbes presque partout. Nous le tenons parfois pour acquis. Certains sont même confus pour les mauvaises herbes comme la citronnelle. La plupart d'entre eux nécessitent peu d'attention et sont faciles à cultiver. Il donnera de l'élégance, du parfum et bien sûr une essence débordante à votre cuisine.
Donnez à vos herbes un environnement heureux en les cultivant dans des conditions optimales. Vous pouvez propager des herbes annuelles et bisannuelles dans des serres et des herbes vivaces à partir de boutures de plantes.
Les bienfaits des herbes
- Aide à la cicatrisation
- Complément nutritionnel abordable
- Réduit le taux de sucre dans le sang
- Réduit le taux de mauvais cholestérol
- Propriétés anti-inflammatoires
- Prévient la maladie d'Alzheimer
- Prévient plusieurs types de cancer
- Favorise des fonctions cérébrales saines
- Il renforce le système immunitaire
- Il sert de soin organique pour les cheveux, la peau et les dents
Avantages de la culture des herbes dans une serre
Vous pouvez mettre des herbes à votre disposition pratiquement toute l'année. Une serre peut également fournir les conditions de croissance idéales pour vos herbes, car vous pouvez contrôler les éléments et le climat.
Protection solaire
Une serre peut protéger vos herbes contre la chaleur extrême et la lumière du soleil en été. Vous pouvez créer une zone ombragée dans votre serre afin qu'elles ne sèchent pas trop rapidement. Il est souvent plus facile d'ajouter une toile d'ombrage à une structure de serre que quelque part dans le jardin.
Prolonger les saisons
L'avantage de cultiver des herbes dans une serre est une saison de croissance prolongée car vous pouvez les avoir toute l'année. Les herbes vivaces herbacées meurent généralement pendant les périodes de gel, mais maintenant elles peuvent être forcées dans votre serre pour une utilisation hivernale. Ils continueront à produire de nouvelles pousses.
Hivernage
Il existe une variété d'herbes qui peuvent bénéficier d'être placées dans votre serre par temps de gel. Envelopper des herbes délicates et semi-rustiques dans du papier bulle pour protéger les racines et les pousses peut leur assurer une sécurité jusqu'au début de la nouvelle saison de croissance. C'est une bonne idée, surtout lorsque leurs feuilles commencent à tomber. Ensuite, lorsque le printemps arrive, plantez-les ou ramenez-les à l'extérieur.
Ensemencement et propagation
Plantez des graines d'herbes dans un état sain avec un engrais de graines bénéfique. Une fois qu'ils ont atteint une maturité suffisante, ils peuvent être transplantés dans différents pots ou à l'extérieur.
Vous pouvez cultiver des annuelles et des bisannuelles de trois façons. Vous pouvez les cultiver à partir de graines, les propager à partir de boutures ou de divisions. Si vous débutez, vous pouvez acheter des graines ou de jeunes plants dans une jardinerie ou un autre endroit local. Si vous avez déjà des plantes, vous pourrez peut-être récolter des graines, diviser des plantes existantes ou utiliser des boutures pour augmenter vos plantes herbacées.
Quelles sont les choses auxquelles nous devons faire attention ?
Lumière du soleil
La recherche a révélé que les rayons ultraviolets du soleil, en particulier les rayons UV-B, augmentent le nombre d'essences actives dans les herbes. Il stimule leurs mécanismes de défense naturels, ainsi que la production d'huiles essentielles et d'arômes. Si vous n'obtenez pas beaucoup d'heures de clarté en hiver, utilisez une lampe de culture pour simuler le soleil.
Humidité &arrosage
Les herbes n'aiment pas qu'il soit sec. Votre serre doit maintenir une certaine humidité et vous devez arroser vos plantes fréquemment. N'oubliez pas que les herbes ont besoin d'eau supplémentaire dans des conditions chaudes, venteuses et sèches. Cependant, vous ne devriez pas trop les arroser. Garder le sol humide est la meilleure façon de garantir des herbes saines. Trop d'humidité et un sol détrempé peuvent causer des maladies des plantes.
Fournir suffisamment d'eau pour humidifier la zone autour de la racine d'au moins six pouces de profondeur. Systèmes d'irrigation goutte à goutte sont des moyens économiques d'arroser vos herbes. Ce système évite de gaspiller l'eau en l'utilisant uniquement jusqu'à la zone racinaire et limite les maladies en maintenant les feuilles sèches.
Circulation d'air
Une circulation d'air inadéquate diminue l'activité des plantes et peut entraîner des difficultés de contrôle de l'humidité et des maladies. Vous pouvez installer des ventilateurs dans votre serre pour répartir l'air uniformément à l'intérieur. Les ventilateurs sont généralement installés pour favoriser une bonne circulation de l'air, en particulier lorsque la ventilation est minimale.
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Refroidissement
Effectuez le refroidissement de deux manières. La première est la ventilation passive, où le vent entre et sort librement par les évents. Cependant, cela peut ne pas refroidir exactement la serre si la température extérieure est élevée. Ensuite, il s'agit simplement de faire circuler de l'air chaud d'un endroit à un autre.
Le refroidissement actif, quant à lui, est l'air forcé à l'intérieur de la serre. Cela implique des refroidisseurs, tels que le refroidisseur évaporatif RSI . L'inconvénient est la nécessité d'une source d'alimentation.
Dioxyde de carbone
La concentration en dioxyde de carbone est de 350 ppm. C'est un facteur important pour la photosynthèse. Une mauvaise concentration peut générer une croissance nuisible des herbes.
Chauffage
Si vous souhaitez faire pousser vos herbes toute l'année, vous aurez peut-être besoin d'un système de chauffage afin de maintenir une certaine température dans votre serre.
Il existe différents types de systèmes de chauffage pour chaque serre. Une combinaison de chauffage à air et de chauffage au sol est très efficace. Contrôlez la température et l'humidité relative de l'air, en particulier tout au long de l'hiver.
Alimentation
Ne fertilisez pas trop vos herbes. Suivez les instructions et les instructions d'analyse du sol pour comprendre la quantité d'engrais que vous devez appliquer. Ne pas mettre de fumier frais comme top-dressing. Vous devez d'abord le laisser mûrir afin de réduire les risques de bactéries nocives et de surchauffe.
Paillage
Le paillage empêche les mauvaises herbes de se propager. Appliquez une couche de paillis organique de 2 à 3 pouces. Gardez-le loin de la couronne de vos herbes. Une autre bonne chose est qu'il préserve l'humidité, vous serez donc sans eau.
Soin de la culture des herbes
Prenez beaucoup de temps pour organiser et aménager correctement votre jardin d'herbes aromatiques. N'oubliez pas que les exigences de vos herbes sont fondamentalement les mêmes. Découvrez-en quelques-uns ci-dessous.
Pincement
Maintenez les plantes herbacées succulentes et touffues en pinçant 2 à 3 pouces des sommets des tiges. Cela favorise la ramification et la croissance fraîche. Si vous voulez plus de feuilles, pincez simplement les fleurs qui apparaîtront.
Élagage
Vos herbes pousseront mieux si vous les coupez régulièrement. Taillez les tiges mortes de la croissance de l'année précédente. Certaines herbes vivaces peuvent devenir ligneuses ou minces après de nombreuses années. Taillez-les au printemps d'un tiers ou jusqu'à 4 pouces du sol avant le début de la nouvelle croissance. Cela favorise une forme plus compacte et complète.
Repiquage
Si vous faites pousser vos semis dans des bacs à graines ou si vous souhaitez transplanter des herbes d'un pot plus petit dans le sol, veillez à ne pas blesser les racines.
Creusez un trou environ deux fois plus large que nécessaire mais pas plus profond que le pot actuel. Retirez délicatement l'herbe. Plantez la motte de racines dans le trou et remplissez le reste de terre. Arrosez correctement la zone racinaire pour engager une nouvelle croissance.
Diviser
Certaines herbes vivaces comme la ciboulette développent des touffes. Le thym, par exemple, est propagé par les coureurs. Vous pouvez creuser et diviser les herbes étalées et agglomérantes, surtout au printemps pour produire plus de plantes.
Coupe
Produire des herbes ligneuses à partir de boutures surtout au printemps. Les herbes moins ligneuses comme la menthe, l'origan et le basilic développeront facilement des racines à partir de boutures. Prenez des boutures de plantes saines et exemptes de maladies. Ne coupez pas les herbes en fleurs car l'énergie de la plante se concentre sur la floraison et non sur le développement des racines.
Désherbage
Assurez-vous d'inspecter les mauvaises herbes chaque semaine. Il est plus facile de les retirer lorsqu'ils sont plus petits. Avoir beaucoup de mauvaises herbes peut attirer plus d'insectes qui sont nocifs pour vos herbes. Ils sont aussi une compétition pour les nutriments.
Meilleurs accessoires de serre pour herbes
Améliorez les conditions de culture des herbes en acquérant certains de ces accessoires. Cela rendra votre expérience de jardinage agréable et fructueuse. Nous avons déjà suggéré quelques accessoires ci-dessus. Voici d'autres éléments à prendre en compte.
Plateaux de semences
C'est une façon intelligente d'économiser de l'espace à l'intérieur de votre serre. Doublez le nombre d'herbes cultivées à partir de graines et de boutures. L'avantage d'utiliser des bacs à graines est que vous éviterez les dommages lors du repiquage. Cela se traduira par des rendements plus élevés. Ces bacs à graines vous aideront à cultiver plus d'herbes .
Étagère de serre
Utilisez l'espace vertical de la serre pour vos herbes. Les étagères sont un excellent moyen d'organiser les pots. Elles peuvent être simples ou décoratives comme nos Étagères Juliana .
Tissus d'ombrage
Une toile d'ombrage peut être tissée ou tricotée en différentes densités. La variation du pourcentage laisse entrer différentes quantités de lumière du jour dans la serre. Des toiles d'ombrage sont installées pour atténuer la chaleur et protéger des rayons directs du soleil pendant la saison chaude.
Si vous voulez en savoir plus sur les accessoires de serre, découvrez ces incontournables ici.
Herbes faciles à cultiver pour votre serre
Certaines herbes faciles à cultiver incluent le persil et coriandre . Ce ne sont pas les seuls, cependant. Vous trouverez ci-dessous d'autres herbes faciles à cultiver pour votre serre.
Psyllium
Il y a beaucoup de fibres alimentaires solubles dans le psyllium. C'est l'ingrédient principal des laxatifs. Ils aident les individus à faire face à la constipation, aux ulcères intestinaux, nettoient le côlon et régulent le cholestérol, la tension artérielle et le poids.
Le psyllium a besoin du plein soleil et d'un sol normal. Couvrez à peine les graines et maintenez-les uniformément humides jusqu'à ce qu'elles se développent. Amincissez-les ou transplantez-les avec un espacement de six pouces.
Les épis de fleurs deviendront rougeâtres à maturité et les feuilles ci-dessous deviendront sèches. Il est préférable de récolter le matin après le séchage de la rosée. Coupez-le au-dessus du sol et attachez-le pour le séchage.
Menthe poivrée
La menthe poivrée est un véritable réconfort lorsque vous avez des maux d'estomac, des flatulences ou d'autres problèmes abdominaux similaires. Cette herbe réduit la croissance bactérienne et fongique. Il aide à soulager les sensibilités et l'asthme. Selon les recherches, la menthe poivrée donne des résultats positifs pour le traitement du cancer. On dit que l'extrait de menthe poivrée guérit le syndrome de l'intestin, prévient la constipation et les maladies du côlon.
La menthe poivrée est remarquablement facile à cultiver. Cultiver cette herbe demande très peu d'efforts. Il pousse bien dans un sol profond, riche, humide et bien drainé.
Vous n'aurez besoin que de quelques éléments pour récolter la menthe poivrée, une paire de tondeuses aiguisées et un récipient. Cueillez les feuilles et les tiges juste au-dessus du sol lorsqu'elles atteignent six à huit pouces de haut avant qu'elles ne fleurissent. Le matin est le meilleur moment pour récolter la menthe lorsque la rosée disparaît.
Romarin
Le romarin a divers avantages pour la santé. Il stimule notre système nerveux, digestif et circulatoire. Il aide également à améliorer la mémoire, soulageant le stress et la dépression. Cette herbe améliore la production d'urine. L'huile de romarin est utile pour les soins des cheveux et de la peau.
Le romarin est si facile à cultiver en pot. Vous pouvez normalement les reproduire par bouturage. Vaporisez les boutures tous les jours et assurez-vous que le sol ne se dessèche pas. Pour le garder florissant, fournissez un sol sablonneux et bien drainé avec six à huit heures d'ensoleillement complet.
Apprenez tout sur la culture du romarin dans une serre ici !
Ciboulette
La ciboulette appartient à l'espèce de l'oignon. Il améliore le métabolisme et stimule votre appétit. Ils peuvent empêcher le cancer de progresser, en particulier le cancer de la prostate. Ils aident également à soulager la fatigue et ont des propriétés anti-inflammatoires apaisantes. Cette herbe tue les mauvaises bactéries dans votre estomac et votre côlon.
La ciboulette peut prospérer dans la plupart des sols. Ils aiment un endroit en plein soleil mais pas tous les jours. Ajoutez beaucoup de compost ou de fumier bien décomposé et creusez avant de planter. Cette herbe mourra lorsque les premières températures hivernales chuteront. Élevez vos herbes dans un endroit à l'abri du gel, comme une serre, afin de pouvoir les récolter pendant environ un mois supplémentaire.
Apprenez tout sur la culture de la ciboulette dans une serre ici !
Aneth
L'aneth aide à traiter efficacement les problèmes de santé comme les brûlures d'estomac, la diarrhée, l'insomnie, le hoquet, les troubles respiratoires et menstruels, le cancer et bien plus encore. Cette herbe contient un composé chimique appelé eugénol. C'est une huile légère qui possède un fort pouvoir antibactérien et anesthésiant. Il aide également à la production de lait maternel. C'est également une excellente source de diverses vitamines et minéraux essentiels.
Cette herbe se développe dans un sol avec un niveau de pH de 6 à 7,5. C'est une herbe méditerranéenne, c'est pourquoi ils aiment tant le soleil. Arrosez jusqu'à ce que le sol soit humide.
L'aneth devrait pousser haut. Tuez-les s'ils atteignent dix pouces de haut. Leurs feuilles sont prêtes à être récoltées six à huit semaines après le semis.
Apprenez tout sur la culture de l'aneth dans une serre ici !
Thym
Cette herbe aromatique n'est pas seulement bonne pour les plats, c'est une excellente herbe pour les thés. Le thym est souvent utilisé dans les thés contre le rhume et la grippe en raison de ses propriétés antibactériennes. Ce n'est cependant pas le seul avantage du thym. Il semble avoir de nombreux avantages pour la santé.
C'est pourquoi il est bon de cultiver votre propre thym. C'est une herbe facile à cultiver dans une serre. Comme il s'agit d'une plante ligneuse, vous pouvez la planter à partir de boutures.
Apprenez tout sur la culture du thym dans une serre ici !
Basilic
Le basilic est aussi appelé millepertuis qui appartient à la famille de la menthe. Le basilic est un antibactérien puissant qui est bénéfique pour réduire l'inflammation. Il contient également des composés phytochimiques qui préviennent le cancer. L'utilisation légendaire du basilic comme substance anti-âge est connue dans le monde entier.
Tout le monde peut cultiver du basilic dans une serre et même sans jardin. Le sol doit être bien drainé et avec suffisamment de nutriments. Gardez vos pots sur un rebord de fenêtre intérieur ensoleillé ou dans une serre.
Le basilic ne supporte pas le gel. Il a besoin d'être arrosé, surtout par temps sec, surtout après la plantation. Une récolte régulière des pointes de pousse aidera votre herbe à rester épaisse et saine.
Apprenez tout sur la culture du basilic dans une serre ici !
Cataire
La valeur des feuilles et des fleurs d'herbe à chat dans les thés remonte au début des années 1730. Peut traiter les brûlures d'estomac, les crampes abdominales, la diarrhée, les coliques et même les rhumes. Il stimule également les menstruations, améliore l'appétit, apaise les maladies respiratoires et agit comme sédatif. L'herbe à chat peut se débarrasser de l'insomnie, réduire le stress, soulager les troubles nerveux. C'est aussi un médicament utile pour les piqûres d'insectes.
C'est une plante géniale à cultiver en intérieur. Vos chats vont sûrement l'adorer. L'herbe à chat fait partie de la famille de la menthe et de la mélisse. On observe une augmentation rapide.
Ils ont besoin d'un approvisionnement constant en eau et ils se remettent facilement du flétrissement. Il prospère mieux dans un endroit ensoleillé. Assurez-vous de pincer les fleurs pour stimuler la croissance des feuilles.
Origan
Pas seulement une garniture de pizza, l'origan a de nombreux autres avantages en plus du goût culinaire. Il est riche en antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Avant qu'il ne devienne populaire pour la cuisine, il était utilisé pour des pratiques médicinales.
L'origan est assez facile à cultiver à l'intérieur ou dans une serre. Vous ne pouvez pas faire grand-chose de mal. Il aime le soleil et n'a pas besoin de beaucoup d'eau.
Apprenez tout sur la culture de l'origan dans une serre ici !
Lavande
La lavande est un symbole de pureté et de propreté. Cette herbe parfumée favorise la guérison, réduit le stress musculaire et réduit l'anxiété. Il améliore également les systèmes circulatoire et nerveux. De nos jours, de nombreux magasins vendent des parfums à la lavande, des savons, des huiles et d'autres produits cosmétiques.
C'est si facile de faire pousser de la lavande. C'est idéal pour les débutants. Mettez trois à quatre graines dans une cellule pour assurer une bonne propagation. Une règle empirique utile consiste à placer la lavande aussi loin car elle est censée pousser en hauteur.
Nous recommandons un sol maigre pour une lavande plus saine. Les garder dans un endroit où il recevra six heures ou plus d'ensoleillement est excellent. Si le sol est très acide, il suffit de combiner un peu de chaux chaque mois. Récoltez les tiges dès que les fleurs commencent à fleurir.
Apprendre à cultiver des herbes dans une serre présente de nombreux avantages. Cela peut être thérapeutique, culinaire ou simplement un passe-temps. Ces conseils rendront sûrement votre aventure de jardinage si rafraîchissante à bien des égards.
