Cultiver du carvi, plantation, se soucier, et la récolte
Aujourd'hui, nous passons en revue le guide complet des méthodes de culture du carvi, techniques et astuces. Le carvi qui est scientifiquement appelé Carum Carvi est une plante herbacée bisannuelle. On l'appelle aussi fenouil méridien ou cumin persan. Ce carvi appartient à la F famille des Apiacées . Les feuilles de carvi ont un très bon arôme et ses graines sont délicieuses. Les graines de carvi sont utilisées dans de nombreux wats culinaires. Le carvi poussera jusqu'à une longueur de 2 pieds et c'est une plante qui poussera mieux dans les conditions climatiques qui sont fraîches et chaudes. Les graines de carvi sont les parties les plus utilisées de la plante et peuvent être utilisées dans les ragoûts, pâtisserie, soupes et autres types d'aliments.
La plante de carvi est celle qui mûrira et poussera jusqu'à une longueur de 30 pouces. La plante n'aura qu'une longueur de 8 pouces lors de la première saison avec un feuillage qui ressemble à la carotte et une longue racine pivotante. Quand la deuxième année arrive, la plante de carvi deviendra trois fois plus grosse et le feuillage deviendra plumeux avec des tiges robustes. Vous verrez de petites fleurs sur les ombelles qui débuteront au mois de mai jusqu'aux dernières semaines de l'été. Les fleurs fanées donneront de petites graines dures et brunes.
L'épice du carvi est sous-utilisée et n'est pas très cultivée dans la plupart des jardins où l'on cultive des herbes. Le carvi appartient à l'Asie occidentale et à l'Europe où il survivra en plein soleil et dans un sol bien drainé. Le sol avec un pH compris entre 6,5 et 7 est parfait pour faire pousser du carvi. Le carvi ne poussera pas très bien lorsqu'il est planté dans des conditions climatiques chaudes et humides. Ce sont les plantes qui préféreront pousser à des températures fraîches mais pas glaciales. Les graines doivent être semées à une profondeur d'un demi-pouce au moment de l'automne ou du printemps.
Pour le plantation de carvi dans votre jardin , vous pouvez passer par Internet pour obtenir le images de plantes de carvi et vérifiez si vous pouvez trouver plantes de carvi à vendre pour les planter directement dans votre jardin.
Faire pousser du carvi à partir de la graine :
Vous pouvez également vérifier Cultiver l'amarante hydroponique .
- Le carvi est considéré comme la meilleure plante qui poussera très bien lors de la plantation de ses graines si elle est faite directement dans le sol où vous souhaitez faire pousser le carvi. La graine de carvi doit être sélectionnée dans la pépinière ou dans l'une de ses cultures précédentes. Si vous résidez dans une localité où l'hiver n'est pas très froid, la graine, vous pouvez semer les graines en hiver mais n'oubliez pas que le carvi ne pourra pas résister à l'humidité qui serait présente en hiver.
- Si vous trouvez que le sol est sec, vous devrez arroser les graines pour vous assurer d'un très bon processus de germination. Les graines de carvi doivent être semées de manière peu profonde. Les graines doivent être maintenues à une distance de 6 à 8 pouces les unes des autres. Si vous ne les avez pas placés à cette distance particulière, les semis doivent être éclaircis aux producteurs les plus vigoureux.
- Du paillis doit être placé autour des semis de carvi. Peu de bons choix de paillis qui peuvent être placés seraient comme le fumier qui est pourri, foin ou compost.
- L'arrosage doit se faire en profondeur. C'est très important au moment où les conditions climatiques sont sèches.
- Les fertilisation du carvi peut être fait à la fin du printemps et en été. Vous pouvez utiliser un engrais complet dans le sol de la plantation, et vous pouvez faire usage d'engrais soluble une ou deux fois lors de ses mois de croissance.
Récolte du carvi :
- Tu vas devoir cueillir les têtes de graines de carvi lorsque la maturation de ceux-ci est terminée. Assurez-vous que vous n'attendez pas que les graines commencent à tomber. Les graines doivent être étalées sur un plateau ou sur l'un des récipients ouverts afin que vous puissiez les sécher de manière complète en utilisant la lumière du soleil. Placer le plateau ou le conteneur sur le rebord de la fenêtre est très bien.
- Si vous êtes intéressé à consommer les feuilles de carvi, vous pouvez les cueillir au début du printemps, comme quand ils sont dans une phase jeune et aussi agréable au goût. Les racines de carvi peuvent également être consommées lorsqu'elles sont à un stade jeune.
Conservation des graines de carvi :
Les graines de carvi peuvent également être conservées. Le stockage des graines de carvi peut se faire en les plaçant dans des récipients dotés de couvercles hermétiques jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Vous pouvez les restaurer chaque année. Si la graine de carvi n'est pas récoltée, il s'auto-ensemencera chaque année.
Tailler les plants de carvi :
Les plants de carvi mourront au moment de l'hiver. Donc, en ce moment, vous devrez tailler les plants de carvi de manière complète pour leur permettre de repousser de manière robuste au printemps prochain.
Vous etes peut etre intéressé Entretien de jardinage d'hiver, Conseils et idées .
Différence entre les graines de carvi et les graines de fenouil :
Le carvi et le fenouil sont comme des parents, mais ce ne sont pas la même plante. Les graines de fenouil auront une saveur complètement dominée par l'anis là où le carvi est un peu différent et dominé par d'autres types de saveurs. Ils ont également une légère différence en ce qui concerne les termes d'apparence.
Anis, Aneth, le cumin sont d'autres graines qui ressembleront à des saveurs très différentes. Le fenouil et l'anis ont des saveurs très similaires et ils peuvent également être substitués l'un à l'autre pour l'utilisation. L'aneth et le carvi sont quelque peu similaires en termes de saveur. Le cumin a une saveur complètement différente des herbes mentionnées ci-dessus.
Faits sur la culture du carvi :
- Le carvi sauvage est considéré comme bisannuel ou ce serait parfois une plante herbacée vivace. Elle donnera naissance à une rosette de faible croissance lors de la première année. La tige qui fleurit va boulonner au moment de la croissance dans sa deuxième année et parfois, il peut aussi avoir lieu en troisième année.
- Le carvi peut être cultivé dans les régions d'Europe, Afrique de l'Ouest, et européennes.
- Les graines de carvi sont de couleur brun foncé et elles ont cinq crêtes sur toute leur longueur. Il a un goût similaire qui est terreux et chaud comme le cumin, et ils appartiennent également à la famille des Apiacées. La superposition de cumin est amère et est assez forte que dans le cumin et le cumin est plus pointu et est également moins beurré que le cumin.
- Les feuilles de carvi seront savoureuses. Vous pouvez les utiliser dans une salade comme une herbe fraîche et vous pouvez également les sécher dans une certaine quantité de chaleur pour les ajouter dans vos soupes tout au long de la saison hivernale.
- Si les graines de carvi sont stockées correctement, ils durent généralement environ 3 à 4 ans avec la meilleure qualité. Pour augmenter la durée de conservation des graines de carvi achetées en vrac et conserver leur saveur, vous pouvez les stocker dans des contenants hermétiques.
- Le cumin et le carvi sont assez similaires en termes de goût et d'apparence, mais le cumin a une saveur plus forte. Vous pouvez utiliser des graines de carvi comme substitut des graines de cumin ou vous pouvez également broyer les graines de carvi pour les utiliser à la place du cumin qui est broyé.
C'est tout ce qui concerne les techniques de culture des plantes de carvi dans votre jardin. Continuez à jardiner !.
Vous etes peut etre intéressé Culture de curcuma, Plantation, Se soucier, Récolte .
