Introduction à la culture de carottes biologiques dans la cour
Cultiver des carottes dans le jardin est facile et peut donner de la couleur, saveur, et la nutrition à l'alimentation d'un jardinier biologique. Ce légume-racine populaire donne de meilleurs résultats à des températures fraîches entre 15 et 21 °C et peut être planté dès que votre sol peut être travaillé au début du printemps. Les carottes sont parfaites pour les jardins potagers. Votre conteneur doit avoir au moins 12 pouces de profondeur, pour accueillir les racines en développement. Choisissez-en un avec un drainage adéquat, et faites plusieurs trous dans le fond du récipient de votre choix.
Un guide étape par étape pour faire pousser des carottes biologiques dans le jardin
Les carottes poussent bien dans les jardins d'arrière-cour, mais la préparation du sol est un travail beaucoup plus ardu. Le sol du jardin d'arrière-cour doit être bien travaillé et amendé à fond avec de la matière organique afin que les carottes puissent pousser et développer leurs fruits profondément dans le sol. Le sol doit être labouré à une profondeur d'au moins 12 pouces pour que ce légume-racine se développe. Le jardinage biologique présente plusieurs avantages par rapport à une approche chimique; les récoltes produites sont plus savoureuses et saines. Même si les racines poussent sous terre, Les fanes de carottes ont besoin du plein soleil à une ombre légère pour que les carottes poussent rapidement.
Sol nécessaire à la culture de carottes biologiques dans le jardin
Les carottes ont besoin d'un sol meuble et bien drainé. Ils se déforment et se déforment s'ils rencontrent la moindre résistance, comme un sol rocheux ou un sol dur. Si vous ne pouvez pas fournir de terre meuble dans un potager, envisagez de faire pousser des carottes dans un contenant. Les carottes ne poussent pas bien dans un sol très acide et un pH du sol compris entre 6,0 et 6,8 est recommandé. Pour bien faire son sol, il s'agit essentiellement d'ajouter de la matière organique sous forme de compost de jardin, fumier de bonne qualité, et des engrais verts de chez nous, farine d'algues ou algues fraîches.
Sélectionnez des graines de carottes avec la taille et la forme des racines adaptées à votre sol. Si le sol est lourd ou rocheux, cultiver des variétés de carottes à racines courtes. D'autres fournitures dont vous pourriez avoir besoin comprennent du compost, râteau, sable, paillis organique, des contenants profonds et une truelle de jardin.
Différentes variétés de carottes pour grandir dans la cour
Comme beaucoup d'autres légumes, Les variétés de carottes peuvent être principalement divisées en culture principale, et les variétés de stockage. Ils existent en plusieurs types qui varient en taille et en forme, ainsi qu'une gamme de couleurs, de l'orange foncé classique au violet, blanche, jaune, Et rouge. Les carottes sont disponibles dans une variété de couleurs différentes. Il y a les carottes oranges traditionnelles, mais vous pouvez aussi faire pousser des carottes violettes, Carottes blanches, et même des carottes jaunes.
Les autres types de variétés de carottes sont les carottes de type boule et les carottes de type long et mince. Les Carottes en boule sont les Chantenay, Miniature, ou Danvers. Ces types de carottes peuvent supporter des sols argileux lourds et les carottes de type long et mince sont les Nantes et les Imperator. Ceux-ci ont besoin d'un sol sablonneux meuble pour prospérer.
Variétés de carottes nantaises – Les variétés nantaises sont les carottes les plus faciles à cultiver pour les jardiniers amateurs. Certaines des variétés nantaises sont Scarlet Nantes, Boléro, Nelson, Yaya, Napa, et Touchon
Chantenay rouge à cœur – Une variété patrimoniale qui pousse de 5 à 6 pouces de long, « Chantenay Red Cored » est parfait pour les contenants de 8 pouces de profondeur.
Danvers - Danvers mesure 7 à 8 pouces de long. C'est un excellent choix pour ceux qui préfèrent long, Carottes élancées sur des carottes courtes et trapues.
Petit doigt – Ces petites friandises ne mesurent que 3 à 4 pouces de long, vous pouvez donc en cultiver des dizaines dans un large, Jardinière rectangulaire de 8 pouces de profondeur.
Autres variétés sont Top Weight (meilleure espèce immunisée contre les virus et les ravageurs au monde), Boléro, Juwarot (la carotte la plus saine), Pépite d'or, et Yellowstone, Redland (premier producteur), Rouge majestueux (Imperator), Baby Bell (Petite), le roi Chantenay.
Choisir l'endroit idéal pour cultiver des carottes biologiques dans le jardin
Choisissez un terrain en plein soleil ou à mi-ombre très légèrement et préparez le sol avec de grandes quantités de compost organique. Les carottes atteindront la perfection lorsqu'elles seront plantées en profondeur, sol de bonne texture, exempt de cailloux et de débris. Ne cultivez les variétés longues que si vous pouvez fournir ce type de sol et choisissez des variétés plus courtes si votre sol est lourd ou caillouteux.
Vous pouvez planter des carottes dans le sol, dans des lits surélevés, et même dans des conteneurs. Si vous avez peu d'espace dans votre jardin, faire pousser des carottes dans un conteneur peut être une bonne option. De plus, cela garantit que vous pouvez les cultiver là où ils peuvent obtenir suffisamment de lumière. Les carottes ont besoin de 6 à 8 heures de soleil par jour pour bien pousser.
Taille du conteneur pour la culture de carottes biologiques dans la cour
Les carottes sont parmi les légumes les plus faciles à cultiver à l'intérieur, et les jardins de carottes intérieurs seront attrayants et fonctionnels. Vous pouvez faire pousser des bébés carottes dans n'importe quel récipient de taille, mais les variétés de plantes plus longues ont besoin de pots plus profonds. Choisissez un pot d'au moins 8 pouces de profondeur pour faire pousser des variétés courtes ou mi-longues et un autre de 10 à 12 pouces de profondeur pour les carottes de longueur standard. Remplissez le pot avec du terreau de bonne qualité jusqu'à un pouce du haut et vous êtes maintenant prêt à planter des carottes.
Obtenez du matériel de plantation pour faire pousser des carottes biologiques dans l'arrière-cour
Obtenez tout ce qui est nécessaire pour commencer à planter comme des conteneurs, terreau, des gants, truelle, des graines, etc. Lors de l'achat de conteneurs, essayez de trouver ceux qui sont plus larges et plus courts. Étant donné que la plupart des variétés n'atteindront pas plus de 5 pouces de long, un conteneur qui est deux fois cela fonctionnerait bien. Vous voulez avoir le plus de surface possible. Lors de l'achat de terreau, chaque jardinier a sa préférence, mais il est préférable d'acheter le terreau pour une utilisation en conteneur. Et préférez ne pas avoir d'additifs tels que des engrais lorsque vous cultivez des légumes car la culture biologique est préférée et le contrôle de la quantité d'application est important.
Espacement des carottes/Distance des plants de carottes
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Lorsque vous semez des graines de carotte, un espacement approprié est essentiel. Espacez les carottes de 1 à 2 pouces jusqu'à ce qu'elles fassent environ 1/2 pouce de diamètre, puis minces à 3 pouces de distance. Mais ne jetez pas ces carottes éclaircies, utilisez-les en cuisine. Les carottes ont besoin d'un approvisionnement constant en eau et plantez les graines à un demi-pouce de profondeur et à un pouce de distance par rangée. Nous vous recommandons de planter les carottes en rangées espacées d'au moins 1 pied entre chaque rangée. Dans un sol meuble et bien drainé, espacez-les de 1 pouce et gardez les rangs à 15 pouces les uns des autres.
Entretien des contenants pour la culture de carottes biologiques dans la cour
D'abord, remplissez le récipient avec du terreau organiquement riche. Un produit acheté spécifiquement pour les légumes aura une bonne combinaison d'ingrédients comme la mousse de tourbe, sable, et vermiculite. Vous voulez être sûr que le terreau est lisse, léger, et aéré, pour un drainage adéquat et une croissance optimale des racines des plantes.
Les carottes poussent mieux dans un sol à haute teneur en potassium qui favorise la croissance des racines des plantes. Soyez prudent sur le niveau d'azote dans le sol, car cela favorisera la croissance du feuillage, ce qui n'est pas notre objectif. Vous pouvez utiliser de la terre du jardin, mais il est recommandé d'effectuer une analyse de sol et de la modifier si nécessaire. Les carottes en pot ont besoin d'un arrosage régulier. Assurez-vous d'arroser au niveau du sol, et pas sur les cimes feuillues, pour éviter les problèmes de pourriture et garder le sol humide, mais pas détrempé, et ne le laissez jamais sécher complètement.
Semer des graines de carotte
Semez les graines à 6 mm de profondeur, en laissant 5 cm entre les graines et environ 30 cm d'intervalle. Lorsque les plantules atteignent 2,5 cm de hauteur, éclaircissez-les à un espacement final d'environ 7,5 cm entre les plantes en les coupant avec des ciseaux et cela évite d'endommager les racines des plantes.
Germination des graines de carotte
Les carottes mettent entre 70 et 80 jours pour atteindre leur pleine maturité, il faut donc de la patience pour éviter de devenir impatient et de récolter trop tôt. Les graines de carotte peuvent prendre jusqu'à 10 jours pour germer complètement (parfois plus si les graines sont recouvertes d'argile), donc de la patience et un arrosage soigneux sont nécessaires pendant cette période. Les graines de carotte germent mieux lorsque les températures du sol sont proches de 15 et 21°C.
Comment planter des carottes dans le jardin
Les carottes doivent être plantées à environ 1 cm de profondeur dans le sol. Si vous plantez la culture en plusieurs rangées, assurez-vous que chaque plante est distante d'au moins 15 cm les unes des autres afin qu'elles aient suffisamment d'espace pour pousser. Semez les graines de carotte en rangées épaisses à 1 pied d'intervalle ou diffusez les graines dans des lits surélevés de 1 à 1 1/2 pouce de large. Lorsque les sommets mesurent 1 à 2 pouces de haut, minces plantes individuelles d'environ 1 à 2 pouces de distance. Couvrez les couronnes qui poussent à travers le sol avec une couche de paillis pour empêcher les sommets de verdir. Les carottes bénéficient des applications de thé de compost de la levée jusqu'à ce que les sommets atteignent environ 5 à 8 pouces de haut. Comme toutes les plantes-racines, Les carottes ont besoin de beaucoup d'engrais naturel riche en potassium. Un excès d'azote ou une humidité du sol inégale provoqueront des fourches et des racines de plantes fendues.
Cultiver des carottes à partir de graines de manière biologique
Les carottes sont semées directement dans le jardin plutôt que d'être transplantées et de perturber les racines des plantes. Les graines de carotte peuvent prendre jusqu'à 15 jours pour germer et garder le sol humide jusqu'à l'apparition des semis. Pour éviter que le sol ne s'encroûte et rende difficile la germination des graines, vous pouvez planter les graines de carotte avec des graines de radis, qui va germer en premier et ameublir le sol.
Les graines de carotte sont minuscules, ce qui rend difficile de les planter uniformément et de ne les planter qu'à environ un quart de pouce de profondeur. L'espacement des graines de carotte d'environ un pouce est idéal, mais peu pratique. Il y a de fortes chances que vous finissiez par vous éclaircir. Éclaircissez toutes les plantes qui sont à moins de 1,5 pouce les unes des autres, lorsque les semis atteignent environ 1 à 2 pouces de hauteur. Couper ou pincer les plantules au niveau du sol est le meilleur moyen d'éviter de blesser les racines des plantes restantes. Lorsque vous avez fini d'éclaircir, vos carottes doivent être suffisamment éloignées les unes des autres pour qu'elles ne se frottent pas à maturité.
Engrais organique pour Carottes
Toutes les 3 semaines, nourrissez vos carottes avec un engrais liquide foliaire organique. Cela aidera les carottes à recevoir la nutrition adéquate dont elles ont besoin. Dans certaines régions, La mouche de la rouille de la carotte peut être le principal problème. Pour fournir des dommages, acheter une couverture de rangée ou construire un petit, revêtement en plastique pour empêcher la mouche de pondre. Cela devrait être fait lorsque les graines sont plantées pour éviter tout problème. Arrosez vos carottes avec au moins 1 pouce d'eau chaque semaine et le paillage aidera à conserver l'eau et à garder le sol frais.
Si vous souhaitez démarrer un potager bio, choisissez un endroit approprié dans votre arrière-cour où vous pouvez creuser un terrain, construire un lit surélevé, ou mettre en place des conteneurs de plantation. Prochain, préparez votre sol et plantez vos légumes. Au fur et à mesure que vos plants de carottes poussent, Gardez-les en bonne santé grâce à la lutte antiparasitaire biologique.
Utilisez un engrais organique liquide chaque semaine pour aider vos carottes à pousser. Suivez les instructions sur l'étiquette pour mesurer l'engrais et ajoutez l'engrais à votre pot de jardin ou à un pulvérisateur d'engrais. Prochain, vaporisez l'eau sur vos carottes pour leur donner des nutriments supplémentaires. Remplacez votre arrosage régulier par de l'eau fertilisante. Vous pouvez trouver un engrais organique liquide dans votre magasin de jardinage local ou en ligne. Fertiliser vos carottes les aidera à pousser plus vite et à produire de plus grosses récoltes.
Lutte contre les parasites et les maladies des carottes de manière biologique
Les parasites peuvent être un problème pour les carottes même si la majeure partie de leur croissance est sous terre. Les deux peuvent être réduits en utilisant de bonnes pratiques de jardinage biologique. Assurez un espacement approprié pour favoriser une bonne circulation de l'air et prévenir l'oïdium. Assurez-vous que le sol du jardin est riche en matière organique et en organismes bénéfiques pour lutter contre les maladies et les ravageurs. Pratiquez l'art de la plantation d'accompagnement, qui peut protéger les plantes des parasites en attirant des insectes bénéfiques dans le jardin, repousser les parasites, et nourrir les carottes.
Utilisez des couvre-rangs transparents pour protéger les plants de carottes des mouches de la rouille des carottes et d'autres organismes destructeurs. Installez le, avant que les mouches adultes puissent pondre leurs œufs sur les plants de carottes. Faites une rotation des cultures chaque saison pour éloigner les parasites spécifiques aux cultures. Retirez entièrement les plantes et les feuilles malades et jetez-les loin du lit de jardin.
Comment récolter les carottes
Quand récolter vos carottes dépendra de la variété que vous cultivez, mais la moyenne est de 50 à 75 jours à partir de la graine. Utilisez les jours de récolte sur le paquet de graines comme guide pour savoir quand commencer la cueillette. Testez que les sommets de vos plantes ont atteint le diamètre attendu en vous sentant juste en dessous de la ligne du sol. Le vrai test est d'en soulever un et de goûter. N'essayez pas de récolter trop tôt, pensant que vous obtiendrez de douces petites carottes. Les petites carottes en magasin sont une variété particulière qui fait mûrir des carottes petites ou grandes qui ont été broyées jusqu'à la taille d'un bébé. Les carottes immatures seront fades car elles n'ont pas eu le temps de développer leur pleine douceur.
Si votre sol est meuble, vous pouvez tordre et retirer les carottes du sol. Être en sécurité, il est sage d'ameublir légèrement le sol avant la récolte, en veillant à ne pas poignarder les carottes dans le processus. Retirez les feuilles de la plante, une fois récolté. Les feuilles de la plante continueront à prendre de l'énergie et de l'humidité des racines, les laissant molles et diminuant la douceur de vos carottes.
Récoltez les carottes à tout moment après qu'elles aient développé leur couleur mûre. Les carottes minuscules et immatures sont un régal savoureux, mais vous n'obtenez pas beaucoup de carottes pour votre effort, vous voudrez donc probablement laisser au moins certains d'entre eux atteindre leur taille maximale. Récoltez les carottes en les tirant directement hors du sol et en creusant dans le sol perturbe les racines des autres carottes et peut provoquer des déformations.
Au cas où cela vous intéresse : Rotation des cultures en Agriculture Biologique, Agriculture .
