Cultiver du fenouil, Plantation, Récolte des graines et des feuilles
Aujourd'hui, nous apprenons le sujet de la culture des plants de fenouil dans votre jardin. Aussi, on parle pas à pas de la plantation du fenouil, prendre soin des plantes de fenouil et méthode de récolte du fenouil pour les feuilles et les graines.
Comment faire pousser du fenouil dans le jardin de votre maison
Les fenouils sont originaires de la région méditerranéenne et ils sont principalement cultivés pour leur bulbe. On l'appelle aussi finocchio ou anis doux . Les croissance du fenouil est un excellent moyen d'ajouter du piquant à n'importe quelle recette en utilisant des ingrédients faits maison. L'arôme piquant du fenouil sera très invitant tandis que la saveur terreuse et riche est bien connue pour la contribution du goût à de nombreux plats. Il y a beaucoup de Utilisations de la plante de fenouil . Les fenouils sont riches en vitamine C et sont utilisés depuis de nombreuses années comme remède contre les problèmes de digestion. Ajoutant à cela, les frondes vertes qui sont délicates sont très agréables, ce qui fait du fenouil un merveilleux ajout à tout jardin. Dans cet article, nous apprendrons Comment faire pousser du fenouil dans votre jardin avec le conseils de culture de fenouil .
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Plantation de fenouil :
- En premier lieu, tu devras sélectionnez une variété de fenouil grandir. Les type de fenouil vous sélectionnez pour la culture sera entièrement basé sur la partie du fenouil que vous souhaitez utiliser comme les graines ou le bulbe ou les frondes.
- fenouil de Florence est celui qui est cultivé dans le but de sa tige qui est bulbeuse. Il peut être consommé cru, cuit au four ou grillé. Vous pouvez également manger les tiges qui sont plus épaisses. Ces tiges poussent du bulbe et ressemblent un peu au céleri.
- fenouil aux herbes ne produira jamais la tige bulbeuse. Cette herbe de fenouil est cultivée pour ses feuilles délicates. Le fenouil aux herbes produira des graines qui ont une saveur semblable à la réglisse et sont principalement utilisées à des fins d'assaisonnement.
- Le processus de plantation des deux variétés de fenouil est le même. La plantation des graines de fenouil doit se faire directement dans la cour à la fin de la saison printanière.
- Les graines de fenouil doivent être plantées dans un sol fertile et bien drainé. Si nécessaire, le sol doit être un peu plus ameubli avant la plantation et vous devrez ajouter une certaine quantité de compost et un peu de terre pour le drainage.
- Les graines doivent être plantées à une distance d'environ 10 pouces les unes des autres et vous devrez ensuite les recouvrir d'une légère couche de terre sur une profondeur d'environ ⅙ ème. C'est toujours une très bonne idée de planter un peu plus de graines que ce dont vous avez réellement besoin et plus tard, vous pouvez les éclaircir.
- Le fenouil doit être planté loin de la coriandre ou de l'aneth. Ces plantes subiront une pollinisation croisée qui diminuera la production de graines et affectera également le goût du fenouil.
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Soin et entretien du fenouil :
- Le fenouil poussera à son meilleur lorsqu'il sera placé en plein soleil. Au stade initial, vous aurez besoin de l'arroser régulièrement pour garder le sol dans un état humide. Une fois la établissement du fenouil est fait, vous pouvez l'arroser quand il y a une sécheresse dans votre localité. Assurez-vous de ne pas trop arroser car cela provoquerait la pourriture des racines. Il n'y a aucune exigence pour la fertilisation du sol au moment de la saison de croissance.
- Aussi tôt que le formation de bulbe commence à la base de la tige, vous devrez remonter jusqu'au sol qui entoure la plante pour la recouvrir. Cela le protégera du soleil et aidera également à l'empêcher de prendre une couleur verte. C'est ce qu'on appelle en fait le blanchiment car il gardera le bulbe doux et blanc.
- Le fenouil n'est généralement pas affecté par les ravageurs et les maladies, mais à certaines occasions, vous verrez les pucerons ou les aleurodes sur les feuilles du fenouil. Si vous les voyez, vous pouvez utiliser un savon insecticide à base de pyréthrine pour vous en débarrasser.
Récolte du fenouil :
Récolte des feuilles de fenouil :
- Vous pouvez commencer à récolter les feuilles de fenouil une fois que vous voyez que la plante est bien établie.
- Assurez-vous de ne pas prendre plus de feuilles à la fois, car cela pourrait nuire à la plante.
- Les feuilles de fenouil peut être ajouté comme arôme qui est l'anis, aromatique ou de réglisse aux salades, soupes et autres régimes de style méditerranéen.
- Si vous avez l'intention d'utiliser régulièrement du fenouil, alors vous pouvez aller de l'avant et planter plusieurs plants de fenouil. Vous pouvez récolter une plante pendant une semaine, mais gardez toujours à l'esprit d'arroser et de fertiliser la plante après la récolte.
Récolte du bulbe :
- Vous pouvez récolter les bulbes de fenouil de Florence une fois qu'ils auront atteint la taille d'une petite balle de tennis, cela se produira généralement à la fin de l'été ou au début de l'automne.
- Pour la récolte, vous devrez couper le fenouil qui se trouve sous le bulbe à la surface du sol. Vous pouvez l'utiliser immédiatement ou vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
- Il n'est pas nécessaire de se précipiter et récolter les bulbes de fenouil dès que les conditions climatiques deviennent fraîches car ils y resteront près de deux gelées. De toute façon, assurez-vous que vous ne laissez pas le bulbe de fenouil devenir trop gros ou son goût deviendra amer.
Récolte des graines de fenouil :
- Maintenant, apprenons comment récolter les graines de fenouil . Les graines de fenouil doivent être récoltées dès qu'elles sont mûres et que les fleurs de la plante sont devenues brunes.
- Les graines seront très lâches. Il est donc toujours préférable de les ramasser et de les conserver dans un bol ou une feuille qui se trouve largement en dessous de la plante et de secouer la tête de la graine. Comme alternative, vous pouvez également commencer à envelopper les têtes de graines en utilisant une étamine lorsque vous retirez les tiges et les graines peuvent être retirées plus tard.
- Laissez les graines sécher complètement puis stockez-les dans un endroit frais et sombre dans un récipient qui a un couvercle hermétique. Ils dureront jusqu'à 180 jours.
C'est tout ce qui concerne les techniques de culture du fenouil et les astuces pour votre jardin. Continuez à jardiner !.
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