Maintenant dans ta cour, vous pouvez faire pousser des dattes de palmier. En Inde, les dattes poussent de jour en jour dans une culture lentement commerciale. Les dattes sont le fruit d'une bonne nutrition et sont une excellente source de sucre, calcium et acide nicotinique, fer à repasser, et potasse. L'Iran est le premier fabricant et exportateur mondial de dattes.
Avantages pour la santé des dattes
- Il aide à soulager la constipation et à réguler les selles.
- Les dattes aident à promouvoir la santé cardiaque et à réduire le risque de maladie cardiaque.
- Contrôler la diarrhée.
- Prévenir l'anémie ferriprive
- Réduire la pression artérielle
- Il favorise la santé respiratoire et digestive
- Les dates aident pendant la grossesse et les accouchements
- Réduire le risque de colite
- Aide à la prise de poids
Exigence climatique pour la culture des dattes
Pour leur meilleure croissance, les dates nécessitent une faible humidité relative et beaucoup de soleil. Cela prend de longues journées avec beaucoup de soleil, températures la nuit et les jours d'hiver sans gel. Surtout pendant la floraison et la nouaison, il ne préfère pas la pluie.
Exigence de sol pour la culture des dattes
Les dattes nécessitent des sols limoneux profonds avec un pH de 8,0 à 10,0 bien drainés. Le sol doit être capable de retenir l'humidité. Les dattes peuvent également être cultivées dans des sols salins ou alcalins à faible rendement. Pour une meilleure croissance des racines, le sol doit être exempt de carbonate de calcium et ne doit pas avoir de couche dure jusqu'à 2,5 mètres au moins.
Exigence de propagation pour les dattes
Multiplication en culture de palmier dattier par rejetons de la base du palmier du parent. Les agriculteurs n'aiment pas la propagation des graines car cela entraîne une mauvaise qualité des fruits et plus de la moitié de ces fruits peuvent être exempts de mâles.
Quatre à cinq ans après la plantation, les drageons doivent être retirés des palmiers mères. Au cours de sa 4e et 10e année de vie, 9 à 20 rejetons de 9 à 15 kg peuvent être obtenus dans ce procédé. C'est une opération de multiplication très lente, ainsi, dans la culture du palmier dattier, cette méthode est un goulot d'étranglement à surmonter. Bien que la technique de la culture tissulaire soit une procédure standardisée, son utilisation commerciale reste limitée.
Avant de retirer les ventouses, les feuilles extérieures du palmier mère doivent être coupées aux 2/3 de leur longueur et les feuilles intérieures doivent être coupées en deux, les tiges des vieilles feuilles taillées doivent être attachées ensemble pour protéger et développer le système bien enraciné du jeune bourgeon en croissance.
Préparation du sol et plantation dans la culture des dattes
Étant donné que les palmiers dattiers sont de nature pérenne et ont une longue durée de vie d'environ 50 ans, un espacement suffisant entre les plantes est important. Dans la culture du palmier dattier, la méthode de plantation carrée est suivie et une distance de 8 mètres entre les rangs est maintenue pour des opérations interculturelles appropriées et un développement dans ce processus. Dans les dates de l'agriculture, la densité de plantation est d'environ 160 plants par hectare de terre, et 10 pour cent d'entre eux doivent être des rejetons mâles pour fournir suffisamment de grains de pollen car les dattes sont des fruits dioïques.
Le champ sélectionné doit être labouré 2 à 3 fois et nivelé pour amener le sol au point d'inclinaison fin. Construire la longueur de la fosse de 1 mètre pendant l'été pour préparer la plantation de la saison des pluies. Pendant environ 2 semaines, ces fosses doivent être maintenues ouvertes puis recouvertes de fumier bien décomposé et de terre provenant de la basse-cour. Le meilleur moment pour planter est de juillet à sept.
Cultures intercalaires en dattes
Les agriculteurs peuvent gagner un revenu supplémentaire si le champ dispose d'installations d'irrigation en fournissant des cultures intercalaires entre les dates des plants de palmiers. Il est possible de faire pousser des cultures intercalaires telles que le gramme vert, gramme noir, des haricots, Lentilles, récoltes de tomates, papaye, et grenade. Veiller à ce qu'il y ait suffisamment d'eau et d'engrais nécessaires dans le cas des cultures intercalaires.
Irrigation dans la culture des dattes
Le palmier dattier a besoin de beaucoup d'eau bien qu'il puisse supporter une sécheresse et une sécheresse prolongées. Il préfère une humidité constante du sol mais est sujet à l'engorgement. Il n'y a pas besoin d'arroser pendant la saison des pluies, et en cas de fortes pluies d'inondations d'irrigation, l'eau doit être drainée car elle peut nuire à la plantation. Dans les zones de nappe phréatique élevée, 5 à 6 irrigations peuvent être nécessaires chaque année lorsqu'une irrigation régulière est requise après la plantation. La qualité de l'eau dépend de la capacité et des conditions climatiques du sol à retenir l'humidité. Le paillage est le meilleur moyen de garder l'humidité du sol, ainsi la croissance des mauvaises herbes peut être évitée. Une fois les ramifications émergentes, le taux d'irrigation peut être diminué.
Éclaircissage des fruits et régulation du nombre de feuilles dans la culture des dattes
En raison de sa nature dioïque, les palmiers dattiers sont fortement pollinisés. Dans l'agriculture commerciale, la pollinisation manuelle est généralement effectuée. Pour 100 palmiers dattiers femelles, il faut 2 à 3 arbres mâles. Il convient d'insérer environ 3 brins de fleurs mâles entre des brins de fleurs femelles de palmier dattier. La pollinisation des palmiers dattiers est très importante car le pollen influence grandement la qualité des dattes, en particulier la taille et le temps de maturation des fruits.
L'éclaircissage des fruits est important dans les dates de culture et doit être effectué manuellement par pulvérisations chimiques. L'éclaircissage des fruits est nécessaire l'année suivante pour une floraison adéquate et pour améliorer la qualité de la datte. Cela permet également d'éviter une maturation prématurée des fruits.
Pour une bonne croissance et un bon rendement en fruits, un nombre suffisant de feuilles vertes dans les palmiers dattiers est nécessaire. Moins de feuilles peut entraîner une mauvaise qualité des fruits. Le nombre de feuilles dépend de la variété cultivée, par exemple. le nombre optimal de feuilles dans la variété barhee est de 7 à 10 où Couloir comme dans 8 à 9. Au mois de juin, les vieilles feuilles doivent être taillées pour permettre la croissance de nouvelles feuilles.
Engrais dans la culture des dattes
Pour la culture du palmier dattier, les engrais naturels et organiques sont très importants pour la production de dattes de qualité. Cela augmente également le rendement des dattes. Il est recommandé d'enrichir le sol avec du fumier de ferme bien décomposé de 12 à 35 tonnes, qui peut être applaudi au début de l'hiver. Les engrais chimiques N:P:K doivent être appliqués dans le rapport 30:20:50 kg/ha et peuvent être appliqués en mars et avril. En Inde, le dosage de’ N’ IS 1,40 kg/arbre est recommandé. Un arbre adulte a besoin de 600 grammes de 'N' et 100 grammes de 'P' et 'K' chaque année en ce qui concerne les besoins annuels.
Ravageurs et maladies dans la culture des dattes
Voici les maladies et les ravageurs trouvés dans les plantations de palmiers dattiers.
Maladie de la diplodie : En culture de dattes, ceci est également causé par des champignons. Sécurisez les plaies et les coupures de la taille de bouillie bordelaise pour surveiller cela.
Maladie de Khamedj : Dans les plantations délaissées, le champignon induit chaud, conditions climatiques humides. Il est nécessaire d'éliminer et de brûler les spathes infectées. Les palmiers dont la bouillie bordelaise est malade doivent être traités.
Scarabée rhinocéros du cocotier : Ceci est également causé par les insectes et peut être géré en coupant et en brûlant toutes les bûches pourries dans la palmeraie.
Récolte
Entre 6 à 7 ans de plantation, les dates seront préparées pour la récolte et le rendement sera moindre dans les étapes initiales. Les dattes sont consommées à différents stades selon la variété, la récolte dépend donc de la demande locale. Les dattes sont récoltées au stade ‘Doka’ en Inde pour éviter tout dommage causé par l’humidité et le vent. Dans l'état du Gujarat, Le spray à l'éthéphon est recommandé pour faire progresser la maturité des fruits au moment de la décoloration.
