Avec les cycles sans fin des pesticides, engrais et labourage, l'agriculture peut avoir des conséquences néfastes sur l'environnement et l'écosystème de votre terre. L'agriculture régénérative vise à changer cela.
L'agriculture régénérative est une approche de l'agriculture qui travaille avec les systèmes naturels pour réparer le paysage, structure du sol, la biodiversité des écosystèmes et le climat dans un souci de productivité et de durabilité à long terme. Il rassemble de nombreuses autres méthodes d'agriculture durable pour atteindre l'objectif de restauration de la santé des terres.
« [L'agriculture régénérative] fait appel à de nombreuses pratiques différentes, " a déclaré Jonathan Lundgren, agroécologue et entomologiste de recherche à la Fondation Ecdysis et Blue Dasher Farm. « Il est davantage défini par des principes et des résultats. Il existe de nombreuses façons d’obtenir une ferme régénérative.
Les principes de l'agriculture régénérative
Les principes généraux qui définissent l'agriculture régénérative diffèrent selon la personne à qui vous posez la question. En général, Lundgren se résume à réduire le travail du sol, protéger le sol, maintenir les racines dans le sol, la promotion de la biodiversité et l'intégration de l'élevage à la production végétale.
« Quand les gens appliquent ces principes et prennent des décisions en tenant compte de ces principes, les systèmes fonctionnent, », a déclaré Lundgren. "Il semble que ce soient des états d'esprit ou des objectifs unificateurs."
Les principes de l'agriculture régénérative englobent un certain nombre d'autres pratiques agricoles durables, y compris les cultures de couverture et les méthodes de travail du sol de conservation comme le non-labour.
« L'agriculture régénérative suit les principes de la santé des sols, " a déclaré Didi Pershouse, président de la Soil Carbon Coalition. « Les os nus réduisent ou éliminent le travail du sol et ne perturbent pas la structure [du sol]. Garder les plantes qui poussent sur la terre autant que possible [est] probablement le plus important, comme les cultures de couverture ou les cultures pérennes.
Pershouse a déclaré qu'elle compare le sol au pain lorsqu'elle pense à l'agriculture régénérative. Mauvais pour la santé, le sol cultivé de manière non régénérative est comme la farine :poudreux et meuble, incapable de retenir l'humidité et facilement lavé.
« Quand vous pratiquez des formes d'agriculture plus régénératives, vous régénérez la vie dans le sol. Tous ces microbes et vers de terre laissent des boues et des colles qui se collent et créent cette structure spongieuse qui tient ensemble, », a expliqué Perhouse. "Il filtre également l'eau et peut retenir et absorber une énorme quantité d'eau."
La même métaphore s'applique au labourage.
« Si vous mettez ce pain dans un mélangeur, il n'aura plus cette structure ou fonction, » Pershouse a ri.
Le concept d'agriculture régénérative est également en constante évolution pour inclure d'autres aspects de la durabilité. Parfois, les principes de l'agriculture régénérative tiennent également compte de la durabilité sociale et économique.
« Selon à qui vous parlez, certains parleront d'agriculture régénérative en termes de salaire vital, les animaux sont bien traités [et ainsi de suite], », a déclaré Pershouse. « Différentes organisations qui ont mis au point différentes normes pour l'agriculture régénérative. C'est encore vraiment en train d'évoluer. »
Les avantages de l'agriculture régénérative
Heures supplémentaires, les pratiques agricoles régénératives augmentent la santé et la productivité de la terre. Les cultures produites sur des terres cultivées de manière régénérative seront plus saines et plus riches en nutriments.
« La nourriture cultivée de cette façon sera plus saine, », a déclaré Pershouse. « Il contiendra moins de résidus de pesticides et aura une densité nutritionnelle plus élevée. Les plantes sont plus résistantes aux maladies et plus résistantes aux organismes fongiques.
Construire sain, des terres résilientes vous permettront également d'économiser de l'argent sur les intrants agricoles.
« J'appelle parfois cela l'agriculture de liberté [parce que] vous vous libérez de la dépendance des entreprises qui vendent des semences, des engrais ou des pesticides, », a déclaré Pershouse. « Il y a la partie indépendance financière de celui-ci. »
L'agriculture régénérative a également des effets d'entraînement sur le reste de vos terres. Pershouse a déclaré que les propriétaires fonciers qui pratiquent l'agriculture régénérative sont moins susceptibles de subir des dommages matériels dus aux inondations et à l'érosion.
« Quand vous avez un sol plus sain, tout le reste du paysage fonctionnera mieux, », a déclaré Pershouse. « Vous augmentez vraiment la valeur de la terre à la fois pour vous-même mais aussi pour les générations futures. »
Les défis de l'agriculture régénérative
La transition vers l'application des principes de l'agriculture régénérative sur vos terres peut être difficile et peut nécessiter des coûts initiaux.
« Cela peut impliquer un changement de matériel, », a déclaré Pershouse. "Par exemple, si vous avez pratiqué le travail du sol et que vous allez passer à un système sans labour, vous pourriez avoir besoin d'une pince à sertir, un foret sans labour ou ce genre de chose.
L'agriculture régénérative nécessite également une bonne quantité de connaissances et une planification avancée.
« Cela peut demander un peu de réflexion sur la façon dont vous allez remplacer les choses que vous faisiez auparavant par différentes méthodes, », a déclaré Pershouse.
Heures supplémentaires, bien que, les experts disent que l'application de pratiques d'agriculture régénérative réduira votre charge de travail à mesure que votre terre se régénère pour fonctionner avec les processus naturels plutôt que contre eux.
"Ce que j'aime dans l'agriculture régénérative, c'est que vous travaillez avec les propres stratégies de la nature au lieu de travailler contre la nature, », a déclaré Pershouse. « Une fois que vous avez compris cela, ça devient beaucoup plus facile, mais cette transition peut être difficile.
Se lancer dans l'agriculture régénérative
Pour se lancer dans l'agriculture régénérative, faire votre recherche.
« Je pense que les premières étapes seraient de commencer à en apprendre davantage sur ces systèmes, », a déclaré Lundgren. « L’agriculture régénérative est très gourmande en connaissances. »
Pershouse a déclaré que le National Resource Conservation Service est également une excellente ressource pour apprendre à appliquer les principes de la santé des sols. Lundgren a suggéré d'assister aux journées sur le terrain des fermes qui pratiquent l'agriculture régénérative ou aux réunions de groupe sur l'agriculture régénérative pour commencer, ainsi que de mener vos propres recherches en ligne.
"YouTube est en fait l'une des meilleures sources d'éducation pour l'agriculture régénérative, », a déclaré Lundgren.
Comme pour les principes de l'agriculture régénérative, les approches pour commencer varient selon la personne à qui vous demandez. Pershouse a suggéré de remplacer une technique ancienne par une technique régénérative à la fois pour faciliter la transition.
« Je dis souvent que les cultures de couverture sont souvent un moyen plus facile de [vers l'agriculture régénérative] pour de nombreuses personnes, surtout s'il s'agit d'une culture de couverture récoltable, », a déclaré Pershouse.
Lundgren, d'autre part, dit que même si vous débutez, vous pouvez envisager d'appliquer toutes les techniques à petite échelle et de les développer avec le temps.
« Ce qui se passe, c'est que les agriculteurs sont comme, « J'aime l'idée de l'agriculture régénérative, Je vais faire sans labour, », a déclaré Lundgren. « C'est rarement suffisant pour en tirer le maximum d'avantages [donc les gens se découragent]. Je recommande d'adopter tout un système.
En tant que concept, l'agriculture régénérative est encore en évolution, vous devrez donc expérimenter pour déterminer ce qui fonctionne le mieux pour votre terrain.
« Une grande partie est expérientielle à ce stade, », a déclaré Lundgren. « C'est apprendre de ce que font les autres agriculteurs et adapter ces expériences à votre exploitation. Nous apprenons très rapidement ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas pour essayer d'adoucir ce processus de transition.
Quelle que soit votre approche de l'agriculture régénérative, Lundgren a dit de garder la tête haute à travers les épreuves et les tribulations.
« N'abandonne pas, », a déclaré Lundgren. « Il y a toujours des défis chaque fois que vous adoptez de nouvelles approches des choses. Cela demande une certaine persévérance.
