Guide de culture de la grenade :
Introduction de la culture de la grenade : - La grenade est un fruit de table qui est cultivé dans les régions tropicales et subtropicales du globe. La grenade est l'une des plus populaires, des fruits riches en nutriments et au goût unique, goût et propriétés médicinales. Le grenadier est également cultivé comme plante ornementale qui produit des fleurs rouges très attrayantes. La culture commerciale de la grenade connaît un grand succès dans la plupart des pays asiatiques. Cette plante est de nature rustique et a un coût d'entretien très faible avec un potentiel de rendement élevé et une adaptabilité polyvalente. La grenade appartient à la famille des « Lythraceae » et au genre « Punica ». La grenade est originaire d'Iran et répandue dans le monde entier. Actuellement, la grenade est largement cultivée dans toute la région du Moyen-Orient et du Caucase, Afrique du Nord et Afrique tropicale, le sous-continent indien, Asie centrale. La grenade peut être facilement cultivée dans des pots, conteneurs et arrière-cours.
Bienfaits de la grenade pour la santé : - Voici quelques-uns des avantages pour la santé de la grenade.
- La grenade est une bonne source de minéraux et de vitamines.
- La grenade renforce le pouvoir immunitaire.
- La grenade contrôle le diabète (taux de sucre dans le sang).
- La grenade maintient la tension artérielle.
- La grenade aide à traiter la diarrhée.
- La grenade aide à la digestion.
- La grenade prévient l'anémie.
- La grenade améliore la santé cardiaque.
- La grenade est bénéfique pendant les soins prénatals.
- La grenade réduit le risque de cancer.
- La grenade est un excellent anti-âge.
- La grenade aide à guérir les cicatrices.
- Grenade Prévient le cancer de la peau.
- La grenade est bonne pour la santé de la peau.
- La grenade est bonne pour la santé des cheveux.
Variétés de grenade : - Plusieurs nouvelles variétés ont été développées et de nouveaux vergers sont venus avec des variétés améliorées bien connues dans de nombreux pays. Comme il existe de nombreuses variétés améliorées disponibles pour chaque région. Il est préférable de trouver un cultivar hybride qui donne un rendement élevé. Lors de la sélection de plants de grenade dans une pépinière réputée, assurez-vous d'obtenir une haute qualité, plantes commerciales à haut rendement et tolérantes aux maladies.
Noms de la grenade : - Sipak (Bosnien), Shege (albanais), Pomagranait (irlandais), Grenade (espagnol), Anaar (Népali), 석류 열매 (coréen), رمان (arabe), Nar (bulgare), Grenade (philippine), Melagrana (italien), Granateple (norvégien), (thaï), Cây lựu (vietnamien), Zakuro (japonais), Grenade (français), (chinois), Totum (cambodgien), Nar (turc), Deluma (cinghalais, Sri Lanka), انار, Anar (persan), 石榴 (Taïwanais), Grenadine (allemand).
Noms locaux de la grenade en Inde : - Anaar (hindi), Madhala naarnga (malayalam), (tamoul), Dalimb (Konkani), Daanimma (télougou), Dadam (gujarati), , Anar (Punjabi), Dalimbo (Oriya), Dalim (assamais), Dalimba (Kannada), Dalimb (Marathi), Dalim (Bengali), Dan (Cachemire), انار (ourdou), Kamfoi (Manipuri).
Exigences climatiques pour la culture de la grenade : – La culture de grenade préfère le climat sec pousse jusqu'à une altitude de 1800 mètres et surtout pendant le stade de développement des fruits, un climat chaud et sec prolongé est obligatoire pour une meilleure croissance et un meilleur rendement. La température optimale pour le développement des fruits est de 36°C à 38°C. Les fruits de grenade sont facilement endommagés dans des conditions climatiques humides par le papillon de grenade et ne développeront pas de douceur dans le fruit.
Exigences du sol pour la culture de la grenade : - La grenade peut être cultivée dans une large gamme de sols. Cependant, bien drainé, les sols limoneux profonds riches en matière organique sont les meilleurs pour sa culture. Cette culture peut tolérer même l'alcalinité et la salinité dans une certaine mesure, mais une plage de pH de 5,5 à 7,0 est la meilleure. Le seul sol qui ne supportera pas les grenades est l'argile lourde, car les sols trop argileux ont tendance à présenter des problèmes de drainage. Le principal problème de cette culture est qu'elle est très sensible aux fluctuations de l'humidité du sol provoquant la fissuration des fruits.
Culture de la grenade de propagation : - Dans la culture de la grenade, la multiplication végétative est recommandée pour établir un verger de grenade réussi. La propagation par bouturage est courante et les boutures doivent être prélevées sur des rejets qui jaillissent de la base de la tige principale et doivent être matures d'environ 20 cm à 30 cm de longueur et 6 mm à 12 mm d'épaisseur. Saison de la mousson (la saison des pluies est la meilleure période pour réussir au maximum l'établissement d'une plantation de grenade).
Préparation du terrain, Plantation dans la culture de la grenade : - La terre doit être préparée en donnant 2 ou 3 labours et en fournissant des canaux appropriés. Enlevez les mauvaises herbes des cultures précédentes. Généralement, la distance de plantation dépend du type de sol et des conditions climatiques. Les vieux vergers ont été plantés à un espacement de 3 mètres à 6 mètres alors que les nouvelles variétés naines sont recommandées pour planter à un espacement de 4 mètres x 4 mètres, ce qui permet d'accueillir environ 625 plantes par hectare de terrain. Des boutures enracinées ou des couches de 12 à 18 mois peuvent être plantées de juin à décembre dans des fosses de 60 cm x 60 cm x 60 cm.
Irrigation dans la culture de la grenade : - Le drainage est l'un des facteurs les plus importants à prendre en compte dans la culture de la grenade, car ces plantes sont très sensibles aux conditions d'engorgement. L'irrigation doit être effectuée en fonction du sol, le climat et la disponibilité de l'eau. L'irrigation goutte à goutte peut être adoptée pour une meilleure utilisation de l'eau. La culture de la grenade ne nécessite aucune irrigation en saison des pluies. Cependant, par temps très sec et chaud, l'irrigation doit être administrée une fois tous les 4 jours.
Opérations interculturelles dans la culture de la grenade : -
- Formation et élagage : La formation de plusieurs tiges est plus répandue et utile également parce que, pour une raison quelconque, même si la plante perd une tige, elle en contient d'autres pour survivre. Les fruits de grenade sont portés en position terminale sur de courts éperons provenant de pousses matures. Ceux-ci portent des fruits pendant 3 à 4 ans. Seul un élagage limité des arbres devrait être requis. La croissance progressive de nouvelles pousses doit être encouragée par une réduction limitée des pousses porteuses. Les drageons doivent être retirés régulièrement. Les plants de grenade doivent être palissés pour obtenir une seule tige jusqu'à 60 cm avec 3 ou 4 branches d'échafaudage et l'éclaircissage des grappes de fleurs assure une meilleure taille des fruits.
- Contrôle de cannabis: Le paillis serait utile pour empêcher la perte d'humidité et contrôler la croissance des mauvaises herbes.
- Cultures intercalaires :La culture des légumineuses (céréales) et des cultures d'engrais verts est recommandée pendant les 3 à 4 premières années de plantation. S'il y a interculture, assurez-vous de fournir des engrais et des fumiers supplémentaires.
Engrais et engrais dans la culture de la grenade : - Pour des rendements plus élevés, il est essentiel d'appliquer la bonne quantité de fumier et d'engrais pendant l'établissement du verger. Dans la plantation de grenade, les engrais et engrais suivants sont recommandés pendant sa période de croissance.
Fumiers et engrais Première année Deuxième à 5ème année A partir de la 6ème année Fumier de ferme (FMY)10 kg/plant20 kg/plant30 kg/plantN200 grammes/plant400 grammes/plant600 grammes/plantP100 grammes/plant250 grammes/plant500 grammes/plantK400 grammes/plant800 grammes/plant1200 grammes/plant
Ravageurs et maladies dans la culture de la grenade : - Les parasites communs trouvés dans la plantation de grenade sont la chenille mangeuse d'écorce et le papillon de grenade. Les fruits de la grenade sont sensibles à la mouche des fruits et ceux-ci doivent être contrôlés de la floraison au stade du bouton. La pulvérisation d'endosulfane à 0,05 % à 10 jours d'intervalle permettra de contrôler cela.
Les maladies courantes trouvées dans les plantations de grenade sont les taches et la pourriture des fruits et celles-ci nécessitent une pulvérisation appropriée et régulière.
L'autre trouble physiologique grave du verger de grenade est le « craquement des fruits ». Dans les jeunes fruits, cela pourrait être dû à une carence en bore, mais les fruits complètement développés se fissurent en raison des déséquilibres hydriques. Une sécheresse prolongée provoque un durcissement de la peau et si cela est suivi d'une forte irrigation ou d'un déversement, la pulpe se développe et la peau se fissure. Voici les mesures de contrôle pour cette fissuration des fruits.
- Maintenir l'humidité du sol et ne pas permettre de grandes variations dans l'épuisement de l'humidité du sol.
- Sélectionnez des variétés tolérantes (cultivars).
- Une récolte précoce doit être effectuée pour ne pas laisser les fruits se fissurer.
- La pulvérisation d'hydroxyde de calcium sur les feuilles et sur la nouaison est recommandée.
Récolte dans la culture de la grenade : - D'habitude, les fleurs de grenade prennent 5 à 7 mois pour être prêtes en tant que fruits mûrs. Ces fruits doivent être récoltés à maturité, ce qui peut être jugé par le changement de la couleur de la peau en un son légèrement jaune et métallique lorsqu'on l'entaille.
Rendement dans la culture de la grenade : - Le rendement de la culture dépend du cultivar (variété) et d'autres facteurs comme l'irrigation, sol , pratiques de gestion du climat et des vergers. Cependant, en culture de grenade, on peut obtenir un rendement moyen de 20-25 tonnes/ha/an.
Pour plus d'informations sur l'élevage de moutons et de chèvres :Lisez ici.
Pour le guide de l'agriculture indienne : Lire ici.
