ENVIE VERTE
« La perfection comestible. Cette tomate cerise vert émeraude produit des tonnes de fruits tout l'été. – Vénéline Dimitrov, Chef de produit sénior, Burpee ; Warminster, Pennsylvanie
GRAND ARC-EN-CIEL
"Ce bifteck fait un sacré bon Bloody Mary." – Antoine Sasso, Chef executif, La Sirène ; La ville de New York
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VERT ALLEMAND DE TANTE RUBY
"Tomate vertes grillées, OMG! j'habite dans le sud, donc ce bifteck est en tête de ma liste. – Kévin Mitchell, Chef/Instructeur, Institut culinaire de Charleston; Charleston, SC
LE RAISIN ATOMIQUE DE BRAD
"Une merveille psychédélique super savoureuse qui vient vite et fort en 75 jours." – Aimée Olexy, Copropriétaire, L'amour; crême Philadelphia
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ANANAS
"Extra-large avec un centre constamment humide, Le bifteck « ananas » est un spécimen magnifique. » – Kurt Timmermeister, Propriétaire, les fermes Kurtwood et la boutique de la ferme Kurt ; l'île de Vashon, WASHINGTON, et Seattle
JAMBES DE BANANE
« Les variétés nouvelles pour moi aux noms originaux s'avèrent toujours difficiles à résister, mais ceux-ci m'ont séduit par leur faible acidité et leur forme unique de bulbe de candélabre. – Ilène Rosen, Copropriétaire, R&D Aliments ; Brooklyn
Connexes :Comment faire pousser vos propres tomates, Partie 2 :Transplantation
CARBONE
« Le steak de bœuf violet le plus fiable et le plus savoureux, les doigts dans le nez." – Peter Zuck, Chef de produit légumes, Graines sélectionnées de Johnny ; Winslow, MOI
JAUNE ALLEMAND
« Notre bifteck de prédilection a le parfait
position large pour le remplissage des sandwichs. – Matt Lee et Ted Lee, Fondateurs, Le catalogue des arachides bouillies de Lee Bros. ; Charleston, SC
Connexes :Comment faire pousser vos propres tomates, Partie 3 :Jalonnement, Formation et élagage
BEAUTÉ NOIRE
"Créé par un éleveur célèbre pour Willy Wonka""variétés esque, c'est le grand-père des tomates en tranches - terreuses et juteuses sans plis. – Shannon McCabe, Écrivain horticulteur et jardinier, Graines d'héritage de Baker Creek ; Mansfield, MO
ROSE DE BERNE
"Cette trancheuse a longtemps été ma préférée - rosâtre et incroyablement douce." – Michael Pollan, Auteur, Le dilemme de l'omnivore et cuit ; Berkeley, Californie
Connexes :Comment faire pousser vos propres tomates Partie 4 :Prévention des maladies
LE COEUR DU JARDINIER
« Ces géniaux, les tomates cerises faciles à cultiver tiennent sur leurs grappes et ne se fendent jamais ! » – Ruelle Selman, Fondateur/Directeur, Réseau d'élevage culinaire ; Portland, OU
ROSE ALLEMAND
«Ce bifteck est l'un des deux héritages qui ont lancé Seed Savers Exchange. Les arrière-grands-parents de notre co-fondatrice Diane Ott Whealy ont apporté les graines en Iowa lorsqu'ils ont émigré de Bavière dans les années 1870. – Alicia Chilton, Responsable Marketing et Développement, Bourse des épargnants de semences ; Décora, AI
PETIT DÉJEUNER DE KELLOG
"Oui, Je viens de Battle Creek, Michigan, où est basée l'entreprise céréalière. Mais c'est le faible nombre de graines et la belle couleur orange qui m'ont poussé à utiliser ces steaks de bœuf tout l'été dernier. – Thomas Carême, Chef executif, La salle des appareils ; Détroit
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REDORTA DE SAN MARZANO
« Une tomate italienne italienne, « San Marzano Redorta » crée des sauces et des salsas merveilleusement complexes. » – Gary « Homme tomate » Ibsen, Fondateur, Fête de la tomate ; Petite rivière, Californie
BLONDKÖPFCHEN
"Ces délicieuses tomates cerises parviennent à se réensemencer dans notre jardin Zone 3""4 chaque année." – Alissa Hessler, Fondateur, l'exode urbain ; Camden, MOI
