Il n'y a pas si longtemps, nos forêts contenaient d'énormes quantités de débris de bois se décomposant du mycélium - un processus naturel pour créer un sol qui soutient également un habitat sain pour les insectes, des oiseaux, chauves-souris, abeilles et mammifères. Malheureusement, que les débris de bois sont maintenant éliminés des forêts grâce à nos pratiques d'exploitation forestière actuelles et que nous perdons rapidement l'habitat qui maintient l'équilibre de cet écosystème. Alors, que font les organismes et les espèces comme l'abeille qui dépendent de cet écosystème depuis des millions d'années ?
« J'étudie la mycologie et l'utilisation des champignons pour aider à assainir l'environnement, et améliorer le système immunitaire des humains et des animaux… et j'ai commencé à penser :nous sommes allés sur la lune, nous sommes allés sur Mars, et nous ne connaissons pas le chemin de l'abeille? Je crois que je peux faire quelque chose ‘pour aider les abeilles… ” ”“Paul Stamets, D.Sc., mycologue, auteur, conférencier TED, innovateur passionné, et fondateur de Host Defense Organic Mushrooms.
Dans sa présentation Bioneers 2015, Paul Stamets a révélé l'interdépendance entre les ours, des arbres, champignons et abeilles. Cette série de connexions a peut-être conduit à une découverte incroyable pour la survie de l'abeille.
« Stamets plaisante en disant qu'il ne lui a fallu que trois décennies pour avoir sa révélation sur la relation entre ses champignons bien-aimés et l'abeille menacée, " Sylvie Kantor, un écrivain scientifique de la Washington State University écrit dans un article publié sur Crosscut.com.
La première connexion
Il y a plusieurs années, Paul et sa femme Dusty chassaient des champignons dans la forêt ancienne de Washington lorsqu'ils ont découvert une énorme griffe d'ours sur un arbre (les ours grattent des arbres pour la résine) et en tant que mycologue, Paul savait que la rayure créerait un point d'entrée pour les spores des champignons polypores. À leur retour deux ans plus tard, ils ont redécouvert l'arbre griffé par l'ours pour trouver un champignon polypore à ceinture rouge poussant à partir de l'éraflure. (Ce champignon spécifique est très actif dans la décomposition d'un large assortiment de toxines, pesticides, herbicides et fongicides). La relation entre l'ours, l'arbre et le champignon polypore était le premier de ses liens.
La deuxième connexion
Trois décennies plus tôt, Paul cultivait le champignon géant du jardin, alias le roi Stropharia, dans son jardin dans une plaque de mycélium de 12 pouces d'épaisseur. Un matin en travaillant dans le jardin, il a été étonné de voir que ses abeilles avaient éloigné les copeaux de bois pour exposer le mycélium de champignon sous-jacent et sirotaient les gouttelettes de nectar exsudées du mycélium.
Voici la science derrière les abeilles et le mycélium. Cela semble compliqué mais c'est vraiment très simple.
- Le miel et le pain d'abeille sains contiennent des constituants fongiques, notamment un polyphénol intéressant appelé acide p-coumarique. L'acide P-coumarique active la voie du cytochrome p450. Les humains l'utilisent, les abeilles l'utilisent, tous les animaux l'utilisent pour se désintoxiquer. (Sans l'apport de champignons, le miel et le pain d'abeille manquent de ce produit chimique important.)
- Les enzymes du cytochrome P450 sont les enzymes les plus importantes pour la détoxification.
- Les abeilles possèdent environ 47 gènes qui contrôlent ces enzymes de détoxification du cytochrome CYP450. La plupart des insectes en ont près de 80.
- Ces 47 gènes sont « activés » par l'acide p-coumarique. Sans ça, les toxines s'accumulent, rendre les abeilles malades.
- Les abeilles dépendent des composés fongiques qui se trouvent dans le bois en décomposition pour leur acide p-coumarique qui est finalement transféré dans le miel et le pain d'abeille.
La troisième connexion
Grâce à ses recherches soutenues par les National Institutes of Health et le ministère de la Défense, Stamets a découvert que les composés de certains polypores sont efficaces pour une variété d'applications en santé. Il a postulé plus tard que ces mêmes composés, extrait de polypores, pourrait être appliqué aux populations d'abeilles gérées pour réguler les voies d'immunité et de détoxification associées aux pesticides et autres contaminants environnementaux nocifs.
Le pouvoir des champignons :le mycologue rencontre l'entomologiste
En 2014, Paul Stamets a présenté sa théorie de l'interconnexion entre les ours, des arbres, champignons et abeilles au Dr Steve Sheppard, Président du Département d'Entomologie, Université d'État de Washington.
Steve attribue à son arrière-grand-père, un apiculteur à Savannah, Géorgie, pour son propre intérêt pour les abeilles. Bien que son arrière-grand-père soit décédé quand Steve avait 1 an, il a laissé derrière lui une multitude d'équipements apicoles et de livres qui ont fourni des heures de lecture et d'imagination à un jeune lecteur intéressé. À l'université, il a suivi un cours d'apiculture du professeur Alfred Dietz et « Je l'ai regardé étaler des abeilles avec sa main comme s'il s'agissait d'un tas de feuilles ou quelque chose du genre, », se souvient Sheppard. "C'était fascinant de voir quelqu'un interagir avec ces insectes sociaux qui pouvaient vous piquer à mort, mais ne l'a pas fait. Sheppard est devenu un entomologiste connu pour ses travaux sur l'évolution et la génétique des abeilles mellifères.
Les deux ont uni leurs forces, formant une initiative de recherche appelée BeeFriendlyTM pour aider à inverser ces déclins dévastateurs de la population mondiale d'abeilles qui menacent gravement la sécurité alimentaire de notre monde.
« Nous étudions des solutions mycologiques pour augmenter la longévité, réduire les acariens et la charge virale, et améliorer l'immunité des abeilles mellifères, », dit Stamets.
L'année dernière, dans leurs expériences, 300 ensembles d'abeilles ont consommé des extraits de champignons Host Defense® via leur eau d'alimentation. Les extraits de champignons à base de mycélium, surtout Reishi et Chaga, réduit leur charge virale de plus de 75 pour cent. Les résultats les plus récents montrent que les extraits du champignon Amadou ont réduit le virus de l'aile déformée de plus de 1000 fois ! D'autres espèces de champignons nourris aux abeilles ont augmenté leur longévité dans des environnements contrôlés de 30 à 100 pour cent selon le stade de vie de l'abeille.
« Notre objectif de recherche est d'améliorer la santé des abeilles mellifères, et les résultats semblent prometteurs ! En ce qui concerne les extraits de Host Defense Chaga et Reishi, " Sheppard dit, " en tant qu'entomologiste avec 39 ans d'expérience dans l'étude des abeilles, Je ne suis pas au courant de rapports de matériaux qui prolongent la vie des abeilles ouvrières plus que cela. »
Des dizaines d'autres expériences sont en cours à WSU, y compris la recherche pour savoir si certaines espèces de champignons mycopesticides peuvent tuer le parasite Varroa acariens qui déciment les ruches du monde entier.
« Nous prenons les abeilles des colonies à haute Destructeur de varroas niveaux d'acariens et mis en place de nombreux environnements de test avec des champignons. Nous constatons que le produit fongique tue les acariens sans nuire aux abeilles. C'est certainement encourageant. . . " dit Sheppard.
Paul, soutenu par sa marque d'entreprise Host Defense Organic Mushrooms, dirige une campagne nationale de déploiement auprès des cinéastes, Les agriculteurs, apiculteurs, et les associations d'abeilles, clients et détaillants de produits naturels, et sur les réseaux sociaux, pour accroître la sensibilisation et pour financer leur prochaine étape de recherche :
Été 2016 – des tests sur le terrain en ruche pleine grandeur mesurant plusieurs paramètres de santé des abeilles sur une année ;
Automne 2016 &Hiver 2017 – essai sur le terrain à grande échelle mesurant la survie des colonies traitées et non traitées dans divers endroits et conditions de production. '
Les personnes qui souhaitent soutenir la recherche sur les abeilles peuvent faire des dons déductibles d'impôt directement à WSU sur beefriendlyinitiative.org. En outre, l'entreprise de Paul, Host Defense Champignons Biologiques, fera un don supplémentaire de 50 $, 000 à cette recherche CRITIQUE, à travers leur programme « Give Bees A Chance », sur la base des ventes de certains produits Host Defense.
Cet article a été écrit et présenté par Host Defense
