19 légumes à croissance rapide pour des résultats rapides au jardin
par Jennifer Poindexter.
Vous aimez jardiner mais vous manquez parfois de patience ? Peut-être êtes-vous quelqu'un qui a besoin de légumes frais rapidement.
Quelle que soit la catégorie dans laquelle vous vous trouvez, vous serez heureux de savoir qu'il existe des légumes qui produisent naturellement plus rapidement que d'autres.
Ils peuvent également être cultivés dans une variété de zones de plantation et sur plusieurs saisons. Si vous souhaitez remplir votre jardin de légumes à croissance rapide, voici les cultures vers lesquelles vous devriez vous pencher.
1. Radis
Si vous avez besoin d'une culture pour pousser rapidement, les radis sont là où mon esprit va en premier. Certaines variétés peuvent être prêtes à être récoltées en aussi peu que trois semaines.
Vous devez attendre que la racine mesure environ un pouce de diamètre. Une fois cette étape franchie, il est prêt à être déterré et apprécié de diverses manières.
2. Betteraves
Les betteraves font partie de ces cultures que vous aimez ou que vous détestez. Si vous aimez manger des betteraves, vous serez heureux de savoir qu'ils peuvent être récoltés en deux mois.
Sans parler de, vous obtenez deux produits d'une plante lorsque vous cultivez des betteraves. Vous pouvez profiter de la betterave, mais vous pouvez aussi profiter des verts. Si vous souhaitez que vos betteraves grossissent, laissez-les dans le sol au-delà de la marque des deux mois, mais commencez à profiter des verts pendant que vous attendez.
3. Brocoli
Le brocoli est une culture que certaines personnes aiment cultiver, et d'autres ont l'impression que vous n'en avez pas assez pour votre argent. Si vous voulez essayer de faire pousser du brocoli, il peut être prêt à être récolté à partir de trois mois et demi environ.
Assurez-vous de récolter les têtes alors qu'elles sont encore de couleur vive et compactes. Vous pouvez profiter de votre récolte crue, à la vapeur, ou même le congeler pour une utilisation ultérieure.
4. Brocoli Rabe
Le brocoli rabe est un légume unique que certains ne connaissent peut-être pas. La plante elle-même ressemble à un croisement entre un légume vert à feuilles et un petit brocoli.
Ce légume est prêt à être récolté environ un mois après la plantation. Vous pouvez couper la plante entière au niveau du sol ou récolter quelques feuilles à la fois.
5. Concombres
Êtes-vous un fan de cornichons? Vous aimez le concombre frais sur votre salade du jardin ? Si c'est le cas, vous devriez envisager de cultiver le vôtre.
Un plant de concombre produira suffisamment pour qu'une famille de quatre personnes en profite de diverses manières. Vous pouvez commencer à en profiter en aussi peu que deux mois après la plantation.
6. Petites variétés de carottes
J'aime faire pousser des carottes. Ils font de merveilleuses plantes en pot, nécessitent peu de soins, et sont également faciles à récolter.
Si vous souhaitez avoir des carottes fraîches pour une salade du jardin, à déguster en collation, ou à cuisiner en accompagnement, vous pouvez commencer à les récolter aussi peu que deux mois après la plantation. Soyez avisé, si vous voulez une récolte rapide, cultivez des variétés de carottes plus petites car elles prennent moins de temps à se former.
7. Oignons verts ou oignons verts
Les oignons verts et les oignons verts sont fondamentalement les mêmes. La principale différence est leur âge. Un oignon vert est beaucoup plus jeune et n'a pas un bulbe aussi gros.
Par conséquent, si vous faites pousser des oignons verts à l'intérieur à partir de restes de cuisine, vous pouvez récolter plus en quatre ou cinq jours. Si vous plantez des oignons verts, ils peuvent être récoltés en trois à quatre semaines.
8. Navets
Les navets sont une autre excellente culture à cultiver. Non seulement ils produisent rapidement, mais vous obtenez plus d'un produit de chaque plante.
Si vous aimez le légume racine, le navet, vous pouvez commencer à en profiter dans les deux mois suivant la plantation. Vous pouvez également profiter des feuilles de navet à chaque fois qu'elles atteignent une bonne taille pour la cueillette. Vous voudrez peut-être garder à l'esprit que plus le vert est jeune, plus ils sont tendres.
9. chou frisé
Tout le monde devrait essayer de faire pousser et d'apprécier le chou frisé dans son jardin. Pourquoi? Parce que le chou frisé est considéré comme un super aliment.
Cette culture regorge de minéraux et de nutriments essentiels dont notre corps a besoin. Il ne faut pas beaucoup de ce légume pour obtenir les vitamines dont nous avons besoin en une journée. Vous pouvez avoir votre propre récolte de chou frisé environ deux mois après la plantation.
10. Verts de moutarde
Je suis un fan de verts. J'aime la plupart des genres, et je les apprécie cuits avec des assaisonnements ajoutés. Ils font un plat d'accompagnement savoureux que je n'ai pas à me sentir coupable de manger.
Si vous aimez la saveur épicée des feuilles de moutarde, vous serez heureux de savoir qu'ils sont faciles à cultiver. Plus, vous pouvez commencer à les récolter un mois et demi après la plantation.
11. Laitue
La laitue est un article que je refuse d'acheter dans une épicerie. C'est facile à cultiver, peut être cultivé en pot, et fait bien pendant la plupart des parties de l'année.
Par conséquent, Je ne vois pas l'intérêt de dépenser de l'argent dessus. Si vous souhaitez que de la laitue fraîche pousse autour de votre maison, vous n'aurez pas besoin d'attendre longtemps. La laitue peut être récoltée entre trente et soixante jours après la plantation. La laitue frisée pousse plus vite que la laitue pommée, ce qui explique la variation du moment de la récolte.
12. Roquette
La première fois que j'ai fait pousser de la roquette, Je ne savais pas ce que je cultivais. Imaginez l'agréable surprise lorsque j'ai eu une récolte à croissance rapide qui avait une belle saveur poivrée lorsqu'elle était mangée.
Si vous souhaitez faire pousser un vert feuillu différent de la laitue typique, la roquette pourrait être pour vous. Cette culture peut être récoltée en un mois.
13. Cresson
Le cresson est une microverte qui peut être cultivée en pot ou en plate-bande. Ce petit vert regorge de nutriments dont notre corps a besoin.
Il existe en différentes variétés. Le cresson alénois est prêt à être récolté en moins d'un mois. Le cresson peut prendre deux à trois mois. Il existe une autre variété connue sous le nom de cresson frisé qui prend environ deux mois pour être prête à être récoltée.
14. Épinards
L'épinard a été la première plante que j'aie jamais cultivée. Je l'aime toujours parce qu'il grandit rapidement, tolérant au froid, et contient de nombreuses vitamines et nutriments que notre corps désire, surtout pendant les saisons plus froides.
Si vous avez besoin d'un remontant hivernal, pensez à faire pousser des épinards. Cette culture sera prête à être récoltée dans un délai de quatre à six semaines.
15. Haricots nain
Chaque année, c'est une discussion autour de ma maison si nous allons cultiver des haricots verts ou des haricots nains. Je vote toujours pour les haricots nains. Ils sont tendres et facilitent grandement le maintien de mon jardin car ils restent sous forme de buisson.
Si vous aimez les haricots verts et que vous les souhaitez le plus rapidement possible, envisager une variété de haricot nain. Ils commencent à produire une récolte dans les deux mois. Dans la plupart des zones de plantation, vous pourriez avoir le temps d'avoir une deuxième ou une troisième plantation de haricots nains en une seule année.
16. Courge d'été
Si vous avez déjà cultivé des courges d'été, vous savez qu'il ne faut pas beaucoup de plantes pour recevoir toute la récolte. Nous en plantons généralement deux ou trois pour nourrir notre famille de quatre personnes pendant les mois les plus chauds.
La courge d'été est une plante facile à cultiver. Vous n'avez pas besoin de commencer les graines à l'intérieur, sauf si vous avez une saison de croissance extrêmement courte. Plus, vous pouvez recevoir une récolte de cette culture en aussi peu que six semaines. Être conscient, une fois qu'il commence à produire, vous devrez peut-être faire preuve de créativité pour utiliser une récolte aussi abondante.
17. Bok Choy
Le bok choy est un chou chinois. Il ne forme pas de têtes. Au lieu, il s'agglutine comme la laitue romaine. Ce légume peut être utilisé dans une variété de recettes, et vous pouvez commencer à profiter des verts avant que la plante n'ait fini de pousser.
Si vous aimez la tendreté, jeunes feuilles de bok choy, ils sont prêts à être récoltés environ un mois après la plantation. Vous pouvez récolter la plante entière en deux mois.
18. Pois mange-tout
Les pois mange-tout sont l'une des variétés de pois les plus simples qui soient. Il n'y a pas de bombardement impliqué. Au lieu, vous cueillez le pois et mangez la cosse, trop.
Ce légume est fréquemment utilisé dans les sautés pour une touche de saveur, Couleur, et l'alimentation. Vous pouvez commencer à profiter des pois mange-tout environ deux mois après la plantation.
19. Gombo
J'adore le gombo. C'est délicieux sauté et surtout frit. Si vous aimez la délicieuse saveur du gombo, trop, vous serez heureux de savoir que vous pourrez profiter de la récolte le plus tôt possible.
Le gombo commence à produire une récolte dans les deux mois suivant la plantation. Lorsque les gousses mesurent environ trois pouces, ils sont prêts à être cueillis et appréciés.
Certaines personnes évitent de jardiner parce qu'elles pensent que c'est long, processus de longue haleine pour obtenir des légumes qu'ils pourraient ramasser à l'épicerie en une journée. Cette liste prouve que le jardinage n'a pas besoin d'être un long processus.
En réalité, il existe de nombreuses cultures qui peuvent être cultivées dans un jardin et qui produiront une récolte en trois mois ou moins. Sans parler de, vous savez à quoi les plantes ont été exposées, et la saveur est incroyable. Si vous êtes intéressé par le jardinage mais souhaitez une récolte rapide, commencez par certaines des options ci-dessus et voyez ce que vous en pensez.
