Le jardinage peut être un lent, processus patient. Il est généralement préférable de ne pas le presser.
Pour ceux d'entre nous qui peuvent parfois s'impatienter, il y a des légumes qui poussent vite. Ces légumes sont parfaits pour les enfants, qui ont tendance à avoir une capacité d'attention plus faible que le reste d'entre nous - mais si vous êtes un jardinier impatient (comme moi), alors ceux-ci seront parfaits pour que vous puissiez également les ajouter à votre jardin.
Voici six excellents légumes à planter si vous souhaitez récolter rapidement dans votre jardin :
roquette
21 jours pour les bébés verts
La roquette est un classique des salades et l'une des salades vertes les plus populaires cultivées dans les jardins du pays. Il a un très distinct, saveur aromatique qui ajoute du punch à n'importe quelle salade ou plat.
Également connu sous les noms de fusée ou de roquette, il pousse rapidement et facilement à partir de graines et peut être planté dans à peu près n'importe quel environnement - jardinières de fenêtre, conteneurs, un lit de jardin surélevé, ou directement dans le sol à l'extérieur.
Si vous souhaitez accélérer encore plus le processus, ramasser quelques démarrages de votre centre de jardinage local.
Apprenez à faire pousser de la roquette
Acheter des graines de roquette
Radis ‘Cerise Belle
22 jours pour 1″ de racines rouges rondes
Les radis sont l'une des plantes à racines à la croissance la plus rapide et sont toujours utilisés dans les jardins pour débutants en raison de leur temps de récolte rapide.
Les radis Cherry Belle sont le type le plus commun - le rond, radis rouges que vous voyez dans votre épicerie locale - en raison de leur vitesse de récolte.
Si vous avez encore un peu de patience, choisissez l'une des variétés qui prospère dans un climat hivernal et a un temps de récolte plus long.
Apprenez à faire pousser des radis
Laitue 'Black Seeded Simpson'
28 jours de la graine à la table
La laitue se décline en deux types principaux :à feuilles mobiles et pommées. Les variétés à tête comprennent l'iceberg et la romaine, tandis que la laitue à feuilles mobiles comme « Salad Bowl » ou « Black Seeded Simpson » pousse en touffe de feuilles et est beaucoup plus facile à cultiver.
Ils sont aussi plus rapides, donc si vous voulez un gain rapide de votre jardin, aller avec une variété à feuilles mobiles.
Apprenez à faire pousser de la laitue
Acheter des graines de Black Seeded Simpson
épinards
35-40 jours pour les bébés verts
Les épinards sont un vert merveilleux qui fait un excellent ajout aux smoothies, salades, jus, ou en accompagnement d'un bon morceau de protéine.
Il a l'avantage unique de bien pousser même dans les zones ombragées, donc si vous cultivez sous un soleil pauvre ou dans un endroit ombragé, les épinards sont votre écolo de prédilection. Il peut pousser assez bien avec seulement 3 heures d'ensoleillement par jour.
Apprenez à faire pousser des épinards
Haricots Bush ‘Contender’
49 jours pour les haricots longs de 6 à 8 pouces
Les haricots sont un aliment de base dans la plupart des jardins (et s'ils ne le sont pas, ils devraient être). Extrêmement polyvalent dans la cuisine, ces légumes faciles à cultiver facilitent presque le jardinage.
Essayez les haricots mange-tout ou les haricots verts si vous voulez un haricot qui pousse rapidement, avec un minimum de complications. Cueillez-les avant que les graines à l'intérieur des gousses ne mûrissent.
Apprenez à faire pousser des haricots
Achetez des haricots Bush « Contender »
Pois mange-tout 'Sugar Ann'
56 jours pour le sucré, petits pois savoureux de 2,5″
Les pois mange-tout sont parfaits pour le printemps! Une fois que vous aurez planté vos propres graines de pois, vous attendrez avec impatience la première récolte, quand vous pouvez mettre la première gousse dans votre bouche et goûter cette douceur croquante qui rend ces légumes si populaires.
Les pois mange-tout sont également populaires car ils sont l'un des premiers légumes que vous pouvez récolter dans l'année - alors essayez-les !
