Plantes compagnes du chou :des alliances pour réussir

C'est bientôt l'hiver, et jardiner des légumes d'hiver, c'est planter des gélifs comme les crucifères, Ail, poireaux, et petits pois. Le chou est une belle récolte d'hiver qui apprécie un baiser du gel. Et quoi de mieux pour planter avec que des plantes compagnes choux ?

La plantation d'accompagnement est un excellent moyen de garder votre jardin abondant, et à l'abri des parasites courants. Il offre également beaucoup de variété à ce qui pourrait autrement être une monoculture. Les choux ont tant de compagnons, trop. On parle de fleurs, herbes, et autres légumes.

Alors, quels sont les meilleurs compagnons pour les plants de choux ? Et quels sont les avantages de la plantation d'accompagnement? Parlons-en! Nous couvrirons certaines des meilleures herbes et fleurs de compagnie pour votre jardin centré sur le chou. Et nous expliquerons pourquoi chacune de ces plantes fonctionne bien lorsqu'elle est plantée avec du chou.

Qu'est-ce que la plantation d'accompagnement ?

La plantation d'accompagnement est une pratique séculaire qui fonctionne de plusieurs manières. Surtout, la plantation compagne crée un système bénéfique de réciprocité entre les organismes vivants de votre jardin. La pratique ajoute de la variété à votre rendement et protège vos cultures.

Certaines plantes compagnes repoussent les insectes qui peuvent vouloir grignoter les plantes voisines. Ils pourraient également attirer et piéger les insectes à problèmes, ou attirer les bénéfiques. De bons compagnons pourraient fournir au sol des micronutriments qui soutiennent toutes les autres plantes. Un bon profil de micronutriments aide d'autres plantes à pousser, et améliore la saveur des cultures voisines.

Les plantes couvre-sol peuvent fournir une protection contre les mauvaises herbes. Certaines légumineuses offrent un élément fixateur d'azote au sol qui aide les racines des légumes à se renforcer. De nombreuses plantes poussent rapidement, indiquant où d'autres plantes feront bientôt leur apparition. Les plantes hautes offrent de l'ombre aux plantes basses qui aiment moins la lumière du soleil, trop.

Le meilleur résultat possible de la plantation d'accompagnement est la façon dont elle favorise la biodiversité et à son tour un jardin sain. Parce que vous plantez une grande variété de légumes, herbes, et des fleurs, vous n'épuiserez pas le lit de jardin.

La perte de terre végétale (résultat des pratiques de jardinage monoculturel) est une préoccupation majeure pour l'avenir. En tant que jardiniers, nous pouvons choisir des plantes faciles à cultiver qui aiment être proches les unes des autres, qui nous aide à pratiquer l'éco-conscience du jardinage.

Bonnes plantes compagnes du chou

La plantation d'accompagnement pour le chou est assez facile. Déterminez lequel d'entre eux peut être planté près de votre chou, et qui fonctionnent le mieux pour la conception de votre jardin, et puis vous êtes prêt. Vous aurez des tonnes de choux au moment de la récolte.

Compagnons de la famille du chou

Parce que d'autres crucifères ont besoin des mêmes types de nutriments que le chou, ils peuvent être plantés près de votre culture de chou. Choux de Bruxelles, chou frisé, bette à carde, brocoli, et le chou-fleur sont tous des compagnons appropriés pour votre jardin de choux. Même le chou nappa, un proche parent, peut pousser à proximité.

Non seulement les membres de la famille des choux sont faciles à cultiver, mais ils bénéficient également du même climat et des mêmes conditions que le chou. En hiver, un jardin de verdure est un agréable répit des arbres nus et des feuilles brunes. Les légumes de la famille des brassicacées sont très nutritifs. Ajoutez-les aux ragoûts, sautés, et vos plats chauds préférés pour vous garder au chaud.

Un mot à ce sujet, cependant :une quantité surabondante de crucifères peut se concurrencer. Nous en parlerons davantage dans une section ultérieure.

Pois et haricots

Tout d'abord, les brassicas ont besoin de soleil, mais le chou aime l'ombre sous le dur soleil de l'après-midi. L'un des meilleurs moyens de fournir de l'ombre est de planter des haricots. Plantez-les du côté sud de votre jardin pour bloquer une partie du soleil de l'après-midi qui peut brûler les feuilles de chou.

Les haricots nains et les pois fournissent également de l'azote au sol. C'est la principale raison pour laquelle ils sont une excellente plante d'accompagnement pour le chou. Tous les membres de la famille des choux consomment beaucoup d'azote qui les aide à faire pousser des légumes-feuilles luxuriants.

Les plantes fixatrices d'azote comme les légumineuses nourriront le chou. Ici, certains haricots, pois, et les vesces fonctionnent très bien. Lentilles, fèves, et plus peuvent faire une apparition ici.

Plantez-les pour une récolte, ou les utiliser comme culture de couverture. Quoi qu'il en soit, vous choisissez, vous aurez du succès avec vos plants de chou.

Herbes aromatiques

Des tonnes d'herbes poussent bien près du chou. Beaucoup repoussent ou attirent et piègent les parasites du jardin. Certains poussent bien avec le chou et sont également délicieux dans un plat de chou.

Une herbe, en particulier – le romarin – repousse non seulement les mites du chou, il améliore la saveur de chaque tête de chou à proximité. C'est parce que le romarin fournit du potassium, calcium, et du soufre au sol, ce qui donne un petit coup de pouce au chou dans les départements saveur et nutrition.

Un autre compagnon du chou qui dissuade les mites du chou est la sauge. La sauge repousse également d'autres parasites comme les altises et les mouches des carottes. L'achillée millefeuille et l'aneth repoussent la teigne du chou, et prévoir aussi l'insecte préféré du jardinier, la chrysope. L'achillée millefeuille et l'aneth sont vivaces et produisent des fleurs voyantes. L'aneth est également un excellent attractif pour les chenilles du machaon géant.

La ciboulette et l'absinthe sont d'excellents insectifuges. Les deux éloignent les asticots du chou, vers de chou, fausse-arpenteuse du chou, escargots, altises, et autres coléoptères. Ce sont tous des insectes qui peuvent dévaster une récolte assez rapidement. Et les feuilles argentées et l'absinthe plantée de ciboulette, aneth, et le chou font une belle conception de jardin.

Il y a plus d'herbes avec lesquelles le chou est de grands amis, mais il y en a trop à couvrir ici. Essayez de planifier un aménagement de jardin avec du romarin, sauge, aneth, et de l'absinthe entrecoupée de vos plants de chou. Les herbes aromatiques vous donneront une grande variété visuelle et de palette.

Les potes de légumes racines

Carottes, betteraves, oignons, et les panais font aussi de bonnes plantes compagnes du chou. C'est parce qu'ils aident à extraire les nutriments du sol avec leurs tubercules ou leurs racines pivotantes. Au fur et à mesure qu'ils grandissent, ils tirent les nutriments jusqu'à la couche supérieure du sol et les nourrissent aux plantes avec des racines moins profondes, comme les choux de Bruxelles et le chou.

Les feuilles des betteraves fournissent spécifiquement du magnésium au sol lorsqu'elles se décomposent. Alors que vos feuilles de betterave expirent, écrasez-les et laissez-les au sol pour nourrir leur compagnon chou. Cela améliore à son tour la saveur de vos plants de chou. Lorsque vous récoltez, mets tes betteraves, choux, carottes, et oignons ensemble dans le bortsch d'hiver !

Le céleri est excellent lorsqu'il est planté près des choux. Ils dissuadent la redoutable teigne du chou. A côté de ceux-ci, vous pouvez planter d'autres légumes-racines pour réduire l'espace dans le sol afin que les vers du chou ne puissent pas se frayer un chemin dans votre jardin.

Fleurs

Le souci est probablement le meilleur compagnon pour vos choux. Non seulement il dissuade les insectes nuisibles, mais il attire aussi les insectes utiles. La plantation d'accompagnement avec le souci est un bien connu, pratique établie.

Les soucis éloignent les scarabées japonais, aleurodes, pucerons, nématodes, et peut être utilisé comme répulsif contre les moustiques. Les insectes bénéfiques qu'ils attirent comprennent les coccinelles, syrphes, et les guêpes parasites qui se nourrissent d'insectes nuisibles. Vous voudrez peut-être planter des soucis avec vos choux.

Le géranium éloigne les vers du chou et les coléoptères des choux. Ils sont également délicieux dans le thé et les pâtisseries. Leur parfum est agréable, et vous avez le choix entre plusieurs types de géranium :certains au parfum poivré, quelques roses, et un peu de menthe, trop. Pendant que vous appelez des insectes utiles et des choux en croissance, pourquoi ne pas prendre une petite tasse de thé ?

Comme mentionné ci-dessus, l'achillée millefeuille est un excellent attractif pour les amis des insectes. Lorsqu'il est planté près des choux, millefeuille vous aide à obtenir des chrysopes dans votre jardin. Les fleurs de millefeuille sont voyantes, et il y a des tonnes de cultivars différents parmi lesquels choisir. L'achillée millefeuille est jaune vif, l'achillée millefeuille est blanche, et Cherise reine millefeuille est rose. Ce ne sont là que quelques-unes des achillées parmi lesquelles choisir.

Sarrasin

Le sarrasin est une excellente plante compagne pour les choux. Cette plante est parfois confondue avec une herbe mais est utilisée en cuisine, et pour l'engrais vert. L'hiver est le moment idéal dans les climats plus chauds pour commencer à cultiver des cultures de couverture. Juste avant vos semences de cultures de couverture, coupez-les pour ajouter du fumier au sol.

Quand vous plantez du sarrasin près des choux, vous attirez également les guêpes parasites qui s'attaquent aux fausses-arpenteuses du chou. Après avoir coupé cette culture de couverture, essayez de planter un autre compagnon à sa place. Peut-être qu'un autre brassica poussant avec votre chou suffirait ?

Ce qu'il ne faut pas planter avec du chou

Alors, quelles plantes font de mauvais compagnons lorsqu'elles sont plantées avec du chou ? En voici quelques-uns à éviter.

Salade

La laitue bénéficie également des compagnons de légumes racines, mais n'est pas un bon compagnon pour le chou. En effet, les cultures de laitue peuvent attirer des insectes nuisibles qui peuvent empêcher une bonne croissance saine sur les têtes de choux. Alors ne plantez pas de laitue avec vos choux.

Fraises

Les fraises et les choux se feront concurrence pour les nutriments. Ils ont tous deux des racines peu profondes qui s'entrelacent si elles sont plantées ensemble. Mettez-les dans le même espace, et vous trouverez peut-être de nombreux parasites qui se nourrissent également de légumes comme le chou et les fraises.

C'est un perdant avec ces plantés côte à côte. Ils ne s'entendent pas.

Tomates

Semblable aux fraises, les tomates surpassent les choux pour les nutriments. Leurs racines ne vont pas bien ensemble, et les choux rabougriront les tomates qui poussent à proximité. Les tomates attirent également les sphinx qui ne feront pas de discrimination quant aux aliments à manger.

Gardez vos plants de tomates à l'écart des choux dans une zone séparée ou un lit de jardin. Les tomates ne sont pas vraiment de la même saison que les choux de toute façon.

Rue

Bien que de nombreuses herbes aromatiques soient d'excellents compagnons pour le chou, rue n'en fait pas partie. De façon intéressante, rue n'est pas un excellent compagnon pour la culture avec de nombreuses autres herbes. C'est parce que c'est une meilleure culture piège, attirer les aleurodes et autres parasites.

Rue injecte également des produits chimiques dans le sol et extrait le calcium (un élément essentiel pour le chou) de la terre.

Trop d'autres Brassicas

Bien que planter quelques brassicacées ensemble soit très bien, trop de plantes plantées ensemble feront en sorte que personne ne puisse obtenir les nutriments dont il a besoin, et les insectes qui se concentrent sur les crucifères peuvent envahir. Lorsque vous planifiez votre jardin plein de légumes d'hiver, essayez plutôt un lit planté de segments qui contiennent un centre d'un à deux crucifères entourés de légumes-racines, herbes, soucis, et haricots nains.

Maïs

Autre mauvais compagnon du chou :le maïs ! Le maïs fournit trop d'ombre aux choux qui aiment le soleil. Bien que certains haricots plus touffus puissent fournir un peu d'ombre, ils ne couvrent pas autant de terrain que l'ombre d'une grande tige de maïs. Pas assez de soleil retarde la croissance du chou. Et pas de croissance de légumes signifie pas de récolte.

Plantes tolérantes à la sécheresse

Les choux ont besoin de beaucoup d'eau pour une croissance suffisante, alors ne les plantez pas à côté de plantes résistantes à la sécheresse. Lorsque vous plantez des choux et des amoureux de la terre sèche ensemble, vous pouvez contracter un bon cas de pourriture des racines sur les plantes résistantes à la sécheresse qui peuvent se propager et infecter d'autres plantes.

Questions fréquemment posées

Q :Que puis-je planter avec du chou pour dissuader les parasites ?

R : Les oignons sont excellents ! Certaines herbes sont également excellentes. Surtout, les soucis dissuadent les mauvais insectes et attirent les bons. Ils sont un excellent compagnon pour de nombreuses autres plantes. Essayez un mélange d'oignons, pois, betteraves, herbes, et autres légumes-racines. Une bonne conception et un bon plan de jardin vous aideront à éviter les pièges.

Q :Que ne pouvez-vous pas planter à côté du chou ?

R :La laitue attire les mauvais insectes. Les bons compagnons du chou sont les haricots nains, mais les haricots verts peuvent être problématiques. Ils ombragent trop les choux. Consultez ce guide de plantation d'accompagnement avant de planter pour voir s'il y a autre chose que vous devez éviter. Des guides comme ceux-ci facilitent la plantation d'accompagnement.