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Rotation des cultures

De nombreux potagers amateurs ont un espace de jardin limité, ce qui fait que les mêmes plantes sont cultivées aux mêmes endroits année après année. Cette pratique courante conduit à l'accumulation d'agents pathogènes du sol (qui causent des maladies telles que la brûlure australe, flétrissement bactérien, Pourriture sclérotique de la tige, etc.), insectes (vers fil-de-fer, vers-gris, chrysomèles, etc.), et les nématodes dans le jardin. La rotation des cultures est une pratique culturelle simple qui peut aider à gérer bon nombre de ces problèmes.

Le principe de la rotation des cultures est de planter une culture à un endroit différent chaque année. La rotation des cultures perturbe les agents pathogènes, insectes, et les nématodes en supprimant l'hôte nécessaire pour compléter leur cycle de vie. Les parasites peuvent rester dans le sol pendant un certain temps, attendre que leur hôte requis soit planté; donc, une culture ne doit être cultivée au même endroit qu'une fois tous les trois ans au maximum. Bien qu'une rotation de trois ans soit le minimum recommandé, une rotation de quatre ou cinq ans sera encore meilleure pour réduire l'accumulation de ravageurs du sol.

Un bon exemple d'une rotation de trois ans comprend la culture des haricots (année 1), suivi des tomates (année 2), et le maïs sucré (année 3) avant de replanter des haricots au même endroit l'année suivante.

La meilleure façon d'assurer une bonne rotation est d'avoir plusieurs parcelles de jardin ou lits séparés. Certains jardiniers ont une seule parcelle de jardin divisée en plusieurs zones, et les cultures sont tournées entre les zones. Un défaut majeur de cette méthode est que la parcelle est généralement labourée ou cultivée en une seule fois, mélange du sol entre les zones. Déplacer le sol de cette manière déplace également les nématodes et les agents pathogènes, annuler les effets de la rotation des cultures.

Lors de la rotation des cultures, il est préférable d'avoir des parcelles de jardin ou des plates-bandes séparées, similaire aux lits illustrés ici.
Bek Diamant, ©2021, Université de Clemson

Planification de la rotation des cultures

Il est souvent difficile de se souvenir des détails importants du jardin d'une année à l'autre ; donc, tenir des registres peut être utile. Cela aidera également à planifier une rotation réussie. Gardez des notes sur les cultures qui ont été plantées, où et quand ils ont été plantés, et tous les événements nuisibles remarqués pendant la saison.

En suivant une rotation de 4 ans, essayez de planifier les quatre années à l'avance. Si des modifications sont apportées au fil du temps, faites attention aux plantes cultivées dans le lit les années précédentes. Le tableau ci-dessous est un exemple de rotation des cultures qui a été planifié pour les quatre prochaines années.

Exemple de rotation des cultures sur 4 ans

Année Lit A Lit B Lit C Lit D 1 Tomates Le maïs sucré Gombo Haricots 2 Le maïs sucré Gombo Haricots Tomates 3 Gombo Haricots Tomates Le maïs sucré 4 Haricots Tomates Le maïs sucré Gombo

Il peut également être utile de dessiner un schéma du jardin, étiqueter chaque lit ou parcelle de jardin . Les lits et les parcelles peuvent être désignés par des numéros, des lettres, ou des noms, tant qu'ils sont simples et faciles à retenir.

Familles de plantes

Lors de la planification de la rotation des cultures, il est important de considérer la famille de plantes à laquelle appartient la culture. Les cultures d'une même famille sont souvent sensibles à bon nombre des mêmes ravageurs; donc, une rotation appropriée devrait faire tourner les familles de plantes.

Les haricots, tomate, La rotation du maïs sucré référencée précédemment comprend trois familles de plantes différentes : Légumineuses (des haricots), Solanacées (tomate), et Poacées (le maïs sucré). En revanche, tomates en rotation, poivrons, et l'aubergine n'est pas recommandée, car tous les trois sont membres du Solanacées famille et sont sensibles à bon nombre des mêmes ravageurs. Le tableau ci-dessous montre les familles auxquelles appartiennent les principales cultures vivrières cultivées en Caroline du Sud.

Familles de plantes de légumes cultivés en Caroline du Sud

Famille de plantes Cultures vivrières communes cultivées en SC Autres membres notables Famille Amarante

Amaranthacées Épinard, betterave, Bette à carde Amarante, célosie, quinoa, Betterave à sucre Famille d'oignons

Amaryllidacées Oignon, poireau, Ail, ciboulette Jonquille Famille de persil

Apiacées Carotte, persil, céleri, coriandre (coriandre), fenouil, aneth Cumin, pruche empoisonnée Famille Tournesol

Astéracées Salade, coeurs d'artichauts), Topinambour, endive Tournesol, zinnia, souci, chrysanthèmes, ambroisie, pissenlit, Marguerite, stévia Famille de choux

Brassicacées Collard, chou frisé, choux, brocoli, moutarde, navet, un radis, choufleur, Choux de Bruxelles, Roquette Canola, Raifort, doux alysse, wasabi Famille gloire du matin

Convolvulacées Patate douce Gloire du matin Famille de cucurbitacées

Cucurbitacées Squash, courgette, concombre, pastèque, cantaloup, miellat Luffa, gourde, citrouille Famille de menthe

Lamiacées Menthe, basilic, Romarin, Origan, sauge, thym Salvia, lavande, herbe à chat Famille de haricots

Légumineuses Haricot, pois, cacahuète Soja Famille des mauves

Malvacées Gombo Coton, hibiscus Famille d'herbe

Poacées Le maïs sucré Blé, L'avoine, seigle, orge, canne à sucre, riz La famille des solanacées

Solanacées Tomate, poivre, aubergine, pomme de terre irlandaise Le tabac, pétunia

Limites de la rotation des cultures

Bien que la rotation des cultures puisse être un outil important, ce n'est pas parfait. Certains ravageurs et maladies ont une vaste gamme d'hôtes et peuvent affecter les cultures de plusieurs familles. Lors de la planification des rotations, rechercher les plantes hôtes alternatives des ravageurs et des maladies qui affectent les cultures cultivées. Par exemple, La brûlure australe ( Athelia rolfsii ) a été signalé sur plus de 500 espèces végétales différentes, dont les tomates, cacahuètes, choux, fraises, et carottes, qui appartiennent tous à des familles de plantes différentes. SI la brûlure australe est un problème, cultures dans la famille Poacées , comme le maïs doux, sont de bons partenaires de rotation car ils ne sont pas des hôtes. Les fiches d'information HGIC sont un excellent endroit pour trouver des informations sur les principaux ravageurs et maladies associés à chaque culture.

Comme mentionné précédemment, le mouvement du sol entre les lits peut propager des agents pathogènes et des nématodes, annuler les effets de la rotation des cultures. Le sol peut être déplacé à la pelle, houes, motoculteurs, pneus de brouette, et même des chaussures. Pour éviter les mouvements du sol, laver soigneusement toutes les particules de sol du matériel de jardinage, des chaussures, et des pneus lors du passage d'un lit à un autre.

Dernièrement, la rotation des cultures n'est une stratégie de gestion efficace que pour les ravageurs qui sont principalement confinés au sol (ou transmis par le sol). Les agents pathogènes qui sont dispersés par les spores ou les insectes emportés par le vent qui hivernent sur les mauvaises herbes ne sont en grande partie pas affectés par la rotation. C'est une excellente raison de tenir des registres des événements de ravageurs qui se produisent dans le jardin et d'apprendre les cycles de vie de ces ravageurs afin de mieux les gérer à l'avenir.


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