Nous répondons aux demandes de nos nombreux lecteurs au Ghana et à travers le continent. Leur demande porte spécifiquement sur le coût de la culture d'un hectare de gingembre. Aussi, le rendement en sacs et le prix d'un sac. La question est également de savoir si un retour sur investissement (ROI) de 160 % est même possible ?
Nous répondons très simplement en présentant une ventilation des coûts de toutes les activités et intrants dont on a besoin pour cultiver 1 hectare de gingembre.
***1 hectare (ha) =2,5 acres (ac).
De plus, nous comparons les coûts de 2 méthodes de culture du gingembre.
- La méthode conventionnelle de production de gingembre où vous coupez, brûlez et labourez.
- La méthode de conservation (sans labour) où ne pas brûler après défrichement ni labourer. En savoir plus sur l'agriculture de conservation.
Passons directement aux chiffres. Les montants sont en cédis ghanéens et en dollars américains.
En savoir plus sur la façon de produire du gingembre.
Tarif (01 mars 2021) – Source :OANDA
1USD =GHS 5,73771
Contenu cacher 1 Coût de la culture du gingembre sur 1 hectare en utilisant la méthode conventionnelle 2 Coût de la culture du gingembre sur 1 hectare en utilisant la méthode de non-labour (conservation). 3 Comparaison des coûts entre le semis direct et les méthodes conventionnelles de culture du gingembre. 4 Revenus de la production
Coût pour 1 hectare de culture de gingembre en utilisant la méthode conventionnelle
| | ITEM | QUANTITÉ | Coût unitaire | COUT TOTAL
(SGH) | COUT TOTAL
(USD) |
|---|
| 1 | MATÉRIAUX | | | | |
| 1,1 | Terre | 2,5 | 150,00 | 375,00 | 65,36 |
| 1,2 | Matériel de plantation de gingembre | 37,5 | 300,00 | 11 250,00 | 1 960,71 |
| 1,3 | Fumier | 250,0 | 7,00 | 1 750,00 | 305,00 |
| 1,4 | Désherbant | 6.0 | 18,00 | 108,00 | 18,82 |
| | Sous-total - Matériaux | | | 13 483,00 | 2 349,89 |
| | | | | | |
| 2 | MAIN-D'ŒUVRE | | | | |
| 2,1 | Préparation du terrain | 2,5 | 350,00 | 875,00 | 152,50 |
| 2,2 | Application de désherbant | 6.0 | 20,00 | 120,00 | 20,91 |
| 2,3 | Labour | 2,5 | 1 000,00 | 2 500,00 | 435,71 |
| 2,4 | Plantation | 250,0 | 30,00 | 7 500,00 | 1 307,14 |
| 2,5 | Lutte contre les mauvaises herbes (Manuel) | 30,0 | 35,00 | 1 050,00 | 183,00 |
| 2,6 | Récolte | 42.0 | 35,00 | 1 470,00 | 56,54 |
| 2,7 | Ensachage | 100,0 | 8,00 | 800,00 | 139,43 |
| | Sous-total-Travail | | | 14 315,00 | 2 494,90 |
| | TOTAL | | | 27 798,00 | 4 844,79 |
Coût de la culture du gingembre sur 1 hectare en utilisant la méthode de non-labour (conservation).
| | ITEM | QUANTITÉ | Coût unitaire | COÛT TOTAL
(SGH) | COÛT TOTAL
(USD) |
|---|
| 1 | MATÉRIAUX | | | | |
| 1,1 | Terre | 2,5 | 150,00 | 375,00 | 65,36 |
| 1,2 | Matériel de plantation de gingembre | 37,5 | 300,00 | 11 250,00 | 1 960,71 |
| 1,3 | Fumier | 200,0 | 7,00 | 1 400,00 | 244,00 |
| 1,4 | Désherbant | 2.0 | 18,00 | 36,00 | 6,27 |
| | Sous-total - Matériaux | | | 13 061,00 | 2 276,34 |
| | | | | | |
| 2 | MAIN-D'ŒUVRE | | | | |
| 2,1 | Préparation du terrain | 2,5 | 150,00 | 375,00 | 65,36 |
| 2,2 | Application de désherbant | 2.0 | 20,00 | 40,00 | 6,97 |
| 2,3 | Labour | 2,5 | 0,00 | – | – |
| 2,4 | Plantation | 250,0 | 35,00 | 8 750,00 | 1 525,00 |
| 2,5 | Lutte contre les mauvaises herbes (manuel) | 10,0 | 35,00 | 350,00 | 61,00 |
| 2,6 | Récolte | 42,0 | 35,00 | 1 470,00 | 56,54 |
| 2,7 | Ensachage | 100,0 | 8,00 | 800,00 | 139,43 |
| | Sous-total-Travail | | | 11 785,00 | 2 053,96 |
| | TOTAL | | | 24 846,00 | 4 330,30 |
Comparaison des coûts entre le semis direct et les méthodes conventionnelles de culture du gingembre.
Revenu de la production
Rendement moyen de gingembre par hectare (ha) =12,5 tonnes =12500 kg
Nb de sacs (50kg) =12500/50 kg =250 sacs
Prix bord champ pour un sac de 50 kg =250,00 GHC (moyenne pour 2021)
Revenu =250 sacs x 250 Ghc =62 500,00 GHC (10 892,85 $)
| | Conventionnel | Sans labour |
|---|
| Revenu net (GHS) | 34 702,00 | 37 654,00 |
| Revenu net (USD) | 6 048,06 | 6562.55 |
Remarque : Ce budget n'inclut pas les coûts fixes et les frais généraux.
