Voici une mise à jour sur ce qui se passe à Sweet Summer Farm. Nous profitons vraiment de notre première récolte de printemps. Nous venons de planter quelques rangées de pommes de terre pour voir comment elles se comporteraient dans le sol dur. Nous n'avons pas acheté de pommes de terre, nous avons juste planté des restes de pommes de terre que nous avons récupérés au marché fermier. Nous sommes ravis d'avoir récolté plus de 50 livres de pommes de terre. Nous avons également commencé à récolter quelques oignons et c'est bien parce que nous utilisons beaucoup d'oignons. Grand les met dans presque tout ce qu'elle cuisine. Nous avons également récolté notre ail et sommes rentrés à la maison avec une "table pleine" comme vous pouvez le voir sur les photos ci-dessous.
Les tomates se portent très bien et nous espérons obtenir une grosse récolte. Il y a beaucoup de petites tomates, donc nous avons beaucoup d'espoir. Nous attendons avec impatience de bons sandwichs à la tomate. Mais il va être difficile de ne pas les cueillir vertes et de faire frire des tomates vertes. Ne seraient-ils pas bons avec du fromage au piment fait maison ? Rien que d'y penser, j'en ai l'eau à la bouche !!! Je suppose que nous devrons attendre et voir lequel gagne à la fin. La vérité est que je suis sûr qu'il y aura beaucoup des deux. Avec un peu de chance, beaucoup de tomates en conserve à déguster cet hiver, peut-être du ketchup maison.
Le chou, cependant, ne se porte pas très bien. Il a des vers et n'a pas l'air très bon. On pense tout de même avoir quelques petites têtes à cuisiner avec les pommes de terre. Nous espérons le récolter très bientôt. Nos pêches grossissent également et ont fière allure. Eh bien, ils avaient l'air beaucoup mieux avant l'arrivée du cerf, mais nous pensons que nous pourrions obtenir une pêche ou deux. Ce serait bien d'avoir au moins une bouchée de pêche fraîche. Eh bien, si le cerf ne s'en soucie pas! Les pois poussent vite et nous en avons plus à planter. Les poivrons ont fière allure et beaucoup de bébés poivrons profitent du temps chaud ici. Nous allons planter des plants de courges cette semaine, ainsi que des gombos et des haricots beurre.
Nous attendons avec impatience les prochains mois à la ferme. Nous vous tiendrons au courant de la façon dont tout se passe. Voir les photos de notre récolte ci-dessous.
