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Les choux de Bruxelles sont le légume de jardin parfait pour ceux qui ne travaillent pas avec beaucoup d'espace. Les choux de Bruxelles occupent peu de place dans le jardin, mais ils offrent une récolte généreuse dont vous pourrez profiter. Excellents cuits à la vapeur ou poêlés, les choux de Bruxelles font un excellent plat d'accompagnement qui est non seulement savoureux mais plein de fer et d'autres nutriments importants. Jetez un œil à ces conseils pour faire pousser des choux de Bruxelles dans votre propre jardin !
Faut-il cultiver des choux de Bruxelles à partir de graines ?
Les choux de Bruxelles sont une plante à croissance très lente et à maturation lente. Il est conseillé de commencer votre culture en utilisant des semis robustes plutôt que des graines. Si vous vivez dans un climat où la saison de croissance n'est pas très longue, il est particulièrement important que vous commenciez avec des semis. Si vous souhaitez démarrer vos choux de Bruxelles à partir de graines, vous devrez les démarrer à l'intérieur 4 à 6 semaines avant de vouloir les repiquer à l'extérieur. Semez les graines à 1/2 pouce de profondeur
Comment planter des choux de Bruxelles :
Vous ne devez acheter vos semis que lorsque vous êtes prêt à les planter. Laisser le semis sécher pourrait le condamner avant même que vous ayez la chance de le planter. Choisissez une zone partiellement ensoleillée. Les choux de Bruxelles sont un peu plus flexibles face au soleil et n'ont pas besoin de la lumière directe du soleil.
Lorsque vous plantez vos semis de choux de Bruxelles, vous voulez vous assurer de les espacer d'environ 24 pouces. Si vous plantez plusieurs plantes, placez vos rangées de sorte qu'elles mesurent environ deux pieds de large. Vous voulez avoir assez de place pour marcher entre les lits. La récolte demande un peu de travail, vous voulez donc être sûr d'avoir de la place pour le faire.
Comme dans la plupart des cas, assurez-vous que votre sol est bien drainé mais humide.
Comment prendre soin des jeunes plants de chou de Bruxelles :
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Gardez les bases de vos plantes couvertes de paillis pour aider à retenir l'humidité fraîche. Vous pouvez ajouter du paillis ou du compost au besoin.
Vos choux de Bruxelles ont besoin d'un pouce d'eau par semaine. Si votre région n'a pas connu de pluie, vous voulez être sûr de donner à vos plantes cette quantité d'eau. Ne laissez jamais l'eau s'accumuler autour de la base de la plante, cependant, n'arrosez pas la plante directement non plus. Il est important de nourrir les racines.
Les parasites ont tendance à aimer les choux de Bruxelles et peuvent être un problème. Vous pouvez utiliser un pesticide naturel sur la plante ou éliminer les parasites à la main.
Conseils généraux pour produire une bonne récolte de choux de Bruxelles :
Retirez toutes les feuilles jaunies au fur et à mesure qu'elles apparaissent sur la plante. Vous pouvez voir ce jaunissement commencer à la base de la plante à mesure que les choux de Bruxelles du bas mûrissent.
Vous pouvez fertiliser vos pousses juste après les avoir plantées. Pendant leur croissance régulière, il n'est généralement pas nécessaire de fertiliser. Gardez simplement le sol humide, drainé et exempt de parasites.
Quand et comment récolter les choux de Bruxelles :
Vous saurez qu'il est temps de récolter lorsque vos choux de Bruxelles auront environ 2 pouces de diamètre. Si vous le souhaitez, vous pouvez les cueillir dès 1 pouce de diamètre. La couleur sera brillante et verte, et la pousse sera tendre.
Il est plus facile de couper les feuilles qui recouvrent les pousses pour les voir et mieux les récolter. Commencez simplement par le bas et retirez les feuilles au fur et à mesure que vous récoltez.
Vos choux de Bruxelles seront délicieux saisis avec du bacon ou cuits au four avec du parmesan. Vous constaterez qu'Internet est un havre de recettes de choux de Bruxelles que vous ne voudrez pas attendre pour essayer! Tenez compte de ces conseils pour la culture des choux de Bruxelles et vous pourrez planter une culture qui mérite d'être célébrée !
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