Regorgeant de bienfaits, ces légumes robustes et simples sont des cultures brillantes à planter dans le jardin d'hiver. Le bok choi est un vert asiatique à croissance très rapide qui est doux, savoureux et exceptionnellement facile à cultiver et à cuisiner. Il est parfois appelé pak choi ou chou céleri chinois.
Préparer
Le bok choi est prêt en quelques semaines après le semis et, en tant que tel, doit être l'un des légumes les plus rapides à pousser. C'est un bonus, car lorsqu'il cuit, sa taille rétrécit considérablement, vous devez donc en faire pousser beaucoup.
Consultez notre calendrier de plantation pour savoir quand planter du bok choi dans votre région.
Planter
Comme la construction d'une maison, une bonne fondation est la clé du succès dans votre jardin. Plus le sol est bon, mieux vos plantes pousseront. Si vous commencez avec un lit de jardin existant, creusez dans de la matière organique comme des granulés de mouton Tui et Tui Compost à votre sol. Ensuite, vous pouvez ajouter une couche de mélange de légumes Tui . Si vous plantez dans des pots et des conteneurs, remplissez de mélange de légumes Tui .
Les meilleurs moments pour planter sont tôt le matin ou tard dans la journée, afin que les plantes ne soient pas immédiatement exposées au soleil brûlant. Arrosez toujours bien les plantes avant et après la plantation.
Trouvez une position ensoleillée et abritée pour planter et espacez-les d'au moins 20 à 25 cm, pour vous assurer que les cultures peuvent mûrir pleinement et ne se battent pas pour l'espace, les engrais et l'eau. Si vous avez planté du bok choi ou une certaine variété de brassica l'année dernière, ne les cultivez pas au même endroit car les ravageurs et les maladies peuvent persister dans le sol, lisez notre Guide de rotation des cultures ici .
Planter dans des plates-bandes
- Arrosez soigneusement les plantes avant de les planter et laissez-les s'égoutter.
- Creusez un trou d'environ deux fois la profondeur et la largeur de la motte de racines de votre plante.
- Remplir partiellement le trou avec le mélange de légumes Tui .
- Desserrez doucement la motte de racines de votre plante et positionnez la plante au centre du trou.
- Complétez avec le mélange de légumes Tui .
- Appuyez doucement sur la terre autour de la base de la plante.
- Bien arroser votre plante.
Planter en pots et conteneurs
- Arrosez soigneusement les plantes avant de les rempoter et laissez-les égoutter.
- Remplissez partiellement votre récipient avec le mélange de légumes Tui.
- Détachez doucement la motte de votre plante et placez la plante dans le récipient.
- Remplissez votre récipient de mélange de légumes Tui jusqu'à 3 cm du haut.
- Tapotez doucement le récipient sur le sol pour tasser le mélange.
- Appuyez doucement sur la terre autour de la base de la plante.
- Bien arroser votre plante.
Le bok choi repoussera souvent si vous le coupez au niveau du sol avec un couteau bien aiguisé, mais il ne sera pas aussi sucré.
Nourrir
Nourrissez vos plantes et elles vous nourriront. Les plantes utilisent les nutriments du sol au fur et à mesure qu'elles poussent, donc la reconstitution des nutriments garantit que vos plantes poussent à leur plein potentiel.
Sélectionnez un engrais spécialement mélangé pour votre culture comme Tui Vegetable Food . Feed bok choi planté dans des pots et des conteneurs avec engrais Tui NovaTec Premium . Des légumes bien arrosés et bien nourris auront une meilleure chance de tenir les insectes nuisibles et les maladies à distance. Pendant la croissance de vos bok choi, appliquez régulièrement une dose de Tui Organic Seaweed Plant Tonic pour leur donner un coup de pouce bienvenu.
Protégez vos plantes des éléments avec des couches de mulch de paille de pois Tui , pour aider à garder leurs racines humides et à garder votre jardin exempt de mauvaises herbes.
Soyez vigilant et empêchez les insectes indésirables et les maladies de ruiner vos plantes. Les limaces et les escargots peuvent être un problème - pondez Tui Quash lutte contre les limaces et les escargots autour des jeunes plants.
