Les trois sœurs :planter du maïs, des haricots et des courges ensemble
Ce combo de plantation compagnon classique encourage chacun des trois à prospérer. Voici pourquoi et comment le faire.
La plantation de compagnons est brillante. En plaçant des plantes ensemble qui s'entraident, nous laissons Mère Nature faire le gros du travail dans le jardin. Il s'agit essentiellement de créer une communauté de plantes magnifiquement synergique.
L'exemple le plus classique de plantation compagne est peut-être connu sous le nom de "trois sœurs", qui, selon l'almanach du fermier, était une pratique privilégiée par les Iroquois pendant des siècles avant que les colons européens n'arrivent en ville dans les années 1600.
Qui sont les trois sœurs de la plantation ?
Les sœurs sont le maïs, les haricots verts et la courge (traditionnellement la courge d'hiver, mais la courge d'été peut aussi fonctionner). Selon la légende, note l'Almanach, "les plantes étaient un cadeau des dieux, toujours cultivées ensemble, mangées ensemble et célébrées ensemble."
Avec le maïs planté au centre, il offre un support pour les haricots verts. Les haricots ajoutent de l'azote au sol, l'enrichissant pour les autres plantes, tout en se frayant un chemin pour maintenir les sœurs ensemble. Les grandes feuilles de la courge autour du bord ombragent le sol pour le garder frais et empêcher les mauvaises herbes et autres ravageurs.
Comment planter les sœurs
L'Université Cornell propose ces lignes directrices :
• Plantez du maïs lorsque le sol s'est réchauffé et n'est plus froid et humide. La tradition iroquoise veut que la plantation commence lorsque les feuilles d'un cornouiller ont la taille d'une oreille d'écureuil.
• Faire tremper les semences de maïs pendant plusieurs heures, mais pas plus de huit heures, avant de semer. (Les graines trempées peuvent se dessécher rapidement, alors gardez les graines bien arrosées pendant la première semaine ou deux si le sol n'est pas maintenu humide par les averses de pluie.)
• Préparez des collines basses espacées de 3 à 4 pieds à l'intérieur et entre les rangs. Placez cinq à sept graines de maïs, régulièrement espacées à une profondeur de 1 à 1 '/2 pouces. Couvrir de terre.
• Il existe de nombreuses variétés de maïs parmi lesquelles choisir. Les grains de dent, de silex et de farine sont particulièrement adaptés à ce système, tandis que le pop-corn ne devient souvent pas assez grand et peut être submergé par les haricots et les citrouilles. Si vous tenez à suivre la coutume iroquoise, plantez les graines avec de bonnes pensées trois jours avant la pleine lune.
Une fois que les plants de maïs atteignent environ six pouces de haut, plantez des haricots verts et des citrouilles (ou d'autres courges) autour d'eux. Comme je n'ai aucun média des trois sœurs dans mon jardin, j'ai passé au crible un million de vidéos YouTube pour en trouver une qui soit très informative et facile à regarder. Voici quelques schémas de tracé de la vidéo pour vous faire une idée, avec plus d'informations à leur sujet dans la vidéo elle-même ci-dessous.
