L'avocatier, Persea americana , porte de délicieux fruits remplis de graisses saines. Dans de bonnes conditions, les arbres peuvent atteindre des hauteurs allant jusqu'à 20 m, mais il est peu probable qu'ils poussent aussi bien au Royaume-Uni.
Comment faire pousser des avocats à la maison
Les avocats sont originaires d'Amérique centrale et ont donc besoin de beaucoup de chaleur, de soleil et d'humidité. Cependant, ils ont également de grandes feuilles brillantes et persistantes et font de belles plantes d'intérieur. Si vous aimez les défis et que vous avez beaucoup de patience, vous pouvez faire pousser un avocatier à partir d'un avocat acheté au supermarché - il suffit de mettre la pierre dans un pot de compost humide et d'attendre que la pousse apparaisse. Vous n'obtiendrez peut-être jamais de guacamole maison, mais vous pouvez vous amuser en horticulture en cours de route.
Si vous avez l'intention d'essayer d'amadouer les fruits de votre plante, essayez de vous procurer une variété d'avocat résistante au froid qui conviendra mieux aux conditions de croissance du Royaume-Uni. Il est peu probable que l'avocat Hass moyen de votre supermarché vous récompense avec plus qu'un bon feuillage.
Culturer des avocats à partir de graines
Les noyaux d'avocat peuvent être amenés à germer avec un peu de chaleur, d'humidité et une atmosphère humide. Une méthode populaire pour les faire germer consiste à percer la pierre avec quatre cure-dents et à la suspendre au-dessus d'une tasse d'eau, en s'assurant que la base de la pierre touche l'eau. Gardez dans un endroit chaud et après environ six semaines, vous verrez apparaître des racines. Empotez vos graines d'avocat germées dans un mélange de compost sans tourbe.
Vous pouvez également laisser la graine sur un rebord de fenêtre ensoleillé et la rempoter lorsqu'elle a commencé à se fendre. Ou empotez la pierre, arrosez bien et laissez germer dans un endroit chaud et sombre. Vérifiez-le régulièrement et assurez-vous qu'il ne sèche pas. Lorsque des pousses sont apparues sur votre plante, placez-la dans un endroit ensoleillé et arrosez-la bien.
Prendre soin des avocats
Une fois que votre semis d'avocatier est établi, mettez-le dans un grand pot où il aura de la place pour pousser. Lorsque votre avocatier mesure environ 30 cm de haut, coupez-le pour favoriser une nouvelle croissance touffue. Mettez en pot lorsqu'il est bien établi et que les racines sortent du fond de votre pot.
Les avocats ne tolèrent pas le froid intense, ils doivent donc généralement être cultivés comme plantes d'intérieur ou dans une serre dans les climats frais. Si vous avez un jardin abrité, dans une zone tempérée, vous pouvez essayer de faire pousser votre avocatier à l'extérieur. Ou au moins déplacez-le à l'extérieur pendant les mois d'été.
Gardez votre plante bien arrosée et nourrissez-la toutes les deux semaines avec un engrais liquide pour plantes pendant la saison de croissance. Les avocatiers peuvent mettre jusqu'à dix ans pour porter leurs fruits dans de bonnes conditions.
De nombreux avocats sont autofertiles, mais si votre plante fleurit, vous devrez la polliniser à la main pour qu'elle fructifie.
Récolter et stocker l'avocat
Si vous avez la chance d'obtenir des fruits, cueillez-les lorsqu'ils ont atteint leur pleine taille, mais laissez-les mûrir pendant quelques semaines dans un endroit chaud et sec. Les avocats se conservent bien au réfrigérateur pendant quelques semaines.
Comment manger des avocats
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Cultiver des avocats : résolution de problèmes
Si vous cultivez votre avocatier à l'intérieur ou dans une serre, faites attention aux insectes typiques des serres tels que l'araignée rouge, l'aleurode, la cochenille et les thrips et traitez-les en conséquence.
Méfiez-vous des arrosages excessifs car cela peut entraîner la pourriture des racines.
Variétés d'avocats à essayer
Avocado 'Brogden' - un hybride mexicain / antillais, élevé en Floride, qui est rustique jusqu'à -6 ° C.
