Rien ne vaut les herbes fraîches pour améliorer et sublimer votre cuisine. Avec la bonne sélection et les bonnes conditions, il est possible de faire pousser des herbes directement dans votre maison, même en plein hiver. Transplantez des herbes de votre jardin, achetez de jeunes Bonnie Plants® ou partez de zéro avec des graines pour créer votre jardin d'herbes aromatiques en pot.
Faites pousser vos herbes du côté ensoleillé
Les herbes d'intérieur ont besoin d'autant de soleil que possible, alors assurez-vous de les placer dans un endroit ensoleillé, de préférence dans une fenêtre orientée au sud. (Les fenêtres orientées à l'est ou à l'ouest devraient également fonctionner, mais les fenêtres orientées au nord n'obtiendront pas assez de lumière.) Vous pouvez également choisir de compléter le soleil avec une lampe de culture qui peut éclairer vos herbes jusqu'à 12 heures par jour. Trouvez des lampes de culture dans votre jardinerie locale ou en ligne.
Plantez vos herbes dans un sol de qualité
Vos herbes auront besoin de beaucoup de nutriments, d'oxygène et d'humidité au niveau des racines. Utilisez toujours un terreau d'empotage de qualité, tel que le terreau d'empotage d'intérieur Miracle-Gro®, qui permettra une circulation d'air et un drainage appropriés afin que vos herbes puissent s'enraciner profondément et prospérer.
Ou cultivez vos herbes en hydroponie
Une autre excellente façon de faire pousser des herbes à l'intérieur est de les cultiver en culture hydroponique. Cultiver des plantes en hydroponie signifie cultiver sans sol, soit directement dans l'eau, soit avec un milieu sans sol comme la fibre de coco (fibre de coco), la perlite ou les galets d'argile. Ainsi, lorsque vous ajoutez des nutriments à l'eau, ils vont directement aux racines de la plante pour une croissance plus rapide et des récoltes plus importantes par rapport au jardinage traditionnel. Le système de culture d'intérieur Miracle-Gro® Twelve™ à base d'eau est une unité facile à utiliser et attrayante à essayer. Conçue pour servir de table de bout élégante et attrayante, elle rend la culture en intérieur délicieusement amusante et facile. Les plantes poussent au niveau inférieur à l'aide d'une lampe de culture à LED, tandis que la partie supérieure sert de table - c'est ce que nous appelons des meubles fonctionnels !
Faites pousser vos herbes à partir de jeunes plants
Désireux de commencer à utiliser vos propres herbes du jardin ? Lorsque vous plantez de jeunes herbes fortes et vigoureuses comme celles de Bonnie Plants®, vous obtenez un bon départ pour la croissance car les plantes sont déjà en bonne voie de maturité. En fait, vous pouvez commencer à récolter immédiatement ! (Assurez-vous simplement de ne jamais tailler plus d'1/3 de la plante lorsque vous coupez des herbes.) Plantez votre nouveau contenant d'herbes en profondeur et arrosez abondamment.
Faites pousser vos herbes à partir de graines
Si vous cultivez à partir de graines, recherchez des variétés plus récentes, denses et compactes, car elles pousseront probablement mieux dans des conteneurs. Plantez les graines dans un mélange de départ pour semences, tel que le terreau d'empotage Miracle-Gro® Seed Starting. Plantez la plupart des graines d'herbes pas plus profondément qu'un pouce, ou saupoudrez-les simplement sur le sol et couvrez lâchement. Couvrez le récipient avec un dôme ou un sac en plastique et placez-le dans un endroit chaud, à l'abri de la lumière directe du soleil, jusqu'à ce que les graines germent. Une fois que vos graines ont commencé à germer, retirez le couvercle en plastique et déplacez-vous vers un endroit ensoleillé.
Faire pousser des herbes transplantées
Les herbes prises directement d'un endroit ensoleillé extérieur à un endroit intérieur peuvent subir une sorte de choc de privation de lumière. Aidez les herbes à s'adapter en les acclimatant progressivement à des niveaux de lumière plus faibles. Déplacez-les du plein soleil à un endroit partiellement ensoleillé pendant deux semaines, puis à l'ombre plus profonde pendant encore une à deux semaines avant de les déplacer à l'intérieur.
Arrosez et nourrissez vos herbes
Évitez de trop arroser vos herbes. Laissez sécher le terreau entre les arrosages. Collez votre doigt dans le terreau jusqu'à votre jointure. S'il est sec, il est temps d'arroser. Arrosez abondamment jusqu'à ce que vous voyiez une accumulation près des trous du récipient. Appliquez l'eau à la base de la plante et essayez de garder l'eau hors des feuilles. Pour favoriser une longue période de croissance, nourrissez vos herbes toutes les deux semaines avec Miracle-Gro® Performance Organics® Comestibles Plant Nutrition.
Entretenez et profitez de vos herbes
Une taille légère et fréquente des plantes de votre jardin d'herbes aromatiques en pot signifie non seulement que vous pouvez les apprécier dans votre cuisine, mais aide également à garder vos plantes compactes et à faire pousser de nouvelles feuilles. La taille empêchera vos plantes de pousser trop hautes, et la récolte aide souvent à prolonger la période de croissance de vos herbes afin que vous puissiez en tirer le meilleur parti. Gardez un œil sur les fleurs et pincez-les juste en dessous du bourgeon dès que vous les voyez apparaître.
