Les carottes ont une routine de croissance stricte, quel que soit le moment où vous les semez, donc accepter qu'il n'y a pas de "meilleur moment pour éclaircir les carottes" est crucial pour votre succès. Les carottes n'écoutent pas les dates et ont l'une des gammes de saisons les plus longues de tous les légumes du jardin.
Vous pouvez semer des carottes dès février ou aussi tard qu'en août, donc la seule façon de déterminer le meilleur moment pour éclaircir les carottes est de regarder leur croissance supérieure. Contrairement à la plupart des autres légumes, il est préférable d'éclaircir les carottes deux fois ou aussi souvent que nécessaire.
Plus vous les éclaircissez, plus votre récolte finale est importante et plus vous aurez souvent de mini-carottes pour le dîner. Ne considérez pas l'éclaircissage des carottes comme une corvée de jardin, voyez-le comme une chance de faire une récolte précoce.
Quand éclaircir les carottes
Le choix du moment d'éclaircir les carottes doit se faire en fonction de la taille, et non de la date, car vous pouvez les semer du début du printemps jusqu'à la fin de l'été, généralement en éclaircissant dès qu'elles ont germé, puis 2 à 3 semaines après.
L'éclaircissage des semis devrait être une seconde nature pour tout jardinier. À moins que vous ne cultiviez des micro-verts, chaque culture de votre jardin a besoin d'espace pour pousser jusqu'à maturité sans concurrence, et comme les carottes doivent être semées directement à l'extérieur, vous n'avez pas l'avantage de les espacer comme vous le faites avec un bouchon semé à l'intérieur. plantes.
Une fois que vous avez éclairci les semis, vous devrez les éclaircir à nouveau lorsque les sommets auront environ 10 cm de haut. Cela vous donnera une récolte décente de mini-carottes à mi-chemin de la saison de croissance et donnera un coup de pouce brillant aux carottes laissées dans le sol. Ils vous remercieront de vous être débarrassés de leurs concurrents.
Premier éclaircissage
L'éclaircissage des carottes est l'un des processus les plus simples dans le jardin de légumes, éclaircissant toujours en fonction de la hauteur de la croissance supérieure, au même espacement que la croissance supérieure. Lorsque vos plants de carottes mesurent environ 1 à 2 pouces de hauteur, éclaircissez-les à 1 à 2 pouces de distance.
Arrosez bien le sol avant d'essayer d'éclaircir les carottes car elles se détacheront du sol avec moins de résistance. Soyez doux et essayez de ne pas casser les tiges car cela encouragera la mouche de la carotte (plus à ce sujet plus tard).
Si vous le pouvez, évitez de déranger le sol lorsque vous soulevez les petites carottes en tirant doucement à partir de la base des feuilles. C'est la meilleure pratique, mais si votre sol est trop lourd ou si la racine ne bouge pas, essayez de la taquiner avec un bâtonnet à cocktail ou le bout du crayon, en essayant de ne pas endommager les racines que vous avez l'intention de laisser. lieu.
- Astuce : Les semis de carottes sont l'un des meilleurs micro-verts que vous puissiez cultiver, et absolument pleins de saveur, alors plutôt que de les jeter sur le tas de compost, éparpillez-les sur une salade. Les racines seront sucrées et croquantes, et les petites têtes ajouteront un parfum distinct à votre repas.
Deuxième éclaircissage – et récolte précoce
Environ 1 mois après l'éclaircissage, vos carottes auront besoin d'un peu d'aide supplémentaire. Vous avez éclairci les carottes en semis, mais elles ont maintenant besoin d'au moins 10 cm chacune pour atteindre leur plein potentiel.
Dès que vos fanes de carottes sont à 4 pouces au-dessus du sol, elles doivent être à nouveau éclaircies . Mais n'ayez crainte ! Ces éclaircies de carottes de mi-saison ne seront pas gaspillées. Vous pouvez les transplanter (plus sur cela plus tard), ou mieux encore, les manger. Elles ne sont peut-être pas énormes, mais les mini-carottes sont plus sucrées, plus tendres et, franchement, une culture plus excitante que leurs rivales adultes.
Ne gaspillez rien, les feuilles sont parfaites en salade ou sautées avec des épinards.
- Astuce : Après le deuxième éclaircissage, couvrez la surface du sol avec un peu de compost supplémentaire pour éloigner la lumière du haut des carottes à mesure qu'elles mûrissent. Toute racine au-dessus du sol se décolorera et deviendra dure ou sera victime d'insectes affamés. L'année dernière, nous avons eu un cauchemar avec des moineaux picorant des insectes autour des têtes de carottes exposées.
Repiquage de carottes éclaircies
Il y a deux raisons de transplanter des carottes éclaircies, et cela dépend du moment où vous le faites.
Pour votre deuxième éclaircissage, vos carottes doivent être suffisamment solides pour résister au déplacement. Si vous les déplacez doucement vers un nouvel emplacement, elles continueront à pousser et vous obtiendrez des carottes plus courtes et rabougries, mais j'ai constaté qu'elles ont tendance à avoir des racines beaucoup plus sucrées. Il n'y a aucune science derrière cela, je suppose que c'est quelque chose à voir avec le stress et forcer l'usine à faire plus de travail sous terre pour se rétablir.
Ou si vous n'avez pas envie de carottes pour le dîner, la transplantation de plants de carottes peut être un excellent moyen d'obtenir des fleurs à petit budget l'année prochaine. Les carottes ont des cycles biennaux , ainsi vous obtenez des racines savoureuses une année, et l'année suivante les racines endurcies envoient de belles ombellifères. Plantez directement dans vos bordures à tout moment de l'année, et elles fleuriront l'année suivante . Plantez-les à environ 10-15 cm de distance, directement dans le sol. Vous oublierez qu'ils sont là jusqu'à l'année prochaine lorsque vous aurez une belle addition mousseuse au jardin et aux parterres de fleurs coupées.
Éviter la mouche des carottes lors de l'éclaircissage des carottes
La mouche de la carotte est attirée par les carottes à tout moment de l'année. La saison de croissance des carottes s'étend du début du printemps à la fin de l'automne, et vous devriez éclaircir au moins deux fois pendant cette période, généralement pendant les mois chauds et secs, lorsque la mouche de la carotte est à son pire.
La mouche de la carotte est attirée par l'odeur des carottes, qui se dégage chaque fois que les feuilles sont touchées, donc choisir le meilleur moment pour éclaircir les carottes ne consiste pas seulement à trouver le bon jour, mais aussi à trouver le bon moment. Tôt le matin, lorsque l'air est plus humide, l'odeur s'atténuera , ou mieux encore, des carottes fines un jour pluvieux et venteux pour les confondre encore plus.
Si vous l'avez, filet ou toison de jardin peut être placé sur vos carottes pendant quelques jours après l'éclaircissage afin d'avoir une barrière physique entre l'odeur irrésistible des pousses aériennes endommagées et les vilaines mouches des carottes.
Si vous choisissez de transplanter des carottes éclaircies, il est préférable de les ajouter aux présentoirs de pots. Les mouches de la carotte volent bas au sol et sont beaucoup moins susceptibles de trouver la piste odorante des tiges de carotte meurtries si elles sont élevées au-dessus du niveau du sol. Mais toutes les précautions supplémentaires que vous pouvez prendre en valent la peine ; ce sont de petits démons déterminés et ils feront de leur mieux pour trouver des racines sur lesquelles pondre des œufs.
- Astuce : Mon astuce pour éviter la mouche de la carotte ? Ne risquez pas de mettre des carottes éclaircies sur le compost. Cela risque de faire mouche dans votre tas de compost, et s'il y a une chose que vous voulez éviter, c'est d'utiliser du compost infesté sur vos cultures l'année prochaine - nous l'avons déjà eu, et vous ne vous en rendrez compte que lorsqu'il sera trop tard.
>
Conclusion
Ainsi, quel que soit le moment où vous avez semé votre délicieuse récolte colorée, rappelez-vous que la seule chose que les carottes demandent, c'est l'observation. Rappelez-vous ces deux signes principaux : Semis fins à 2 pouces de hauteur, à 2 pouces de distance. Carottes minces de mi-saison à 4 pouces de hauteur, à 4 pouces d'intervalle.
Si vous avez bien compris, vous ne pouvez pas vraiment vous tromper, mais prenez des précautions contre la mouche de la carotte et assurez-vous de ne pas gâcher vos minuscules récoltes de mi-saison.
