La camomille est peut-être une fleur humble, mais c'est le compagnon idéal de vos légumes. Ses propriétés antibactériennes et antifongiques sont utilisées depuis des siècles dans les remèdes de jardinage à base de plantes, pour favoriser la croissance saine des arbres, des légumes et d'autres plantes annuelles. Utiliser la camomille comme plante compagne pour les légumes est simple, efficace et regorge d'avantages pour vous et votre jardin.
Les habitudes de croissance de la camomille
La camomille se présente sous deux formes mais les deux ont les mêmes propriétés curatives et préventives pour être utilisées comme plantes compagnes, donc le choix pour vous est plus sur les soins, et comment envisager exactement votre jardin dans quelques années.
Camomille allemande
La camomille allemande (Matricaria recutita) est la plante la plus vendue dans les jardineries, pré-potée et prête à planter. Sa forme compacte le rend contrôlable à court terme, mais pour l'empêcher de se propager, vous devrez récolter les fleurs avant qu'elles ne montent en graines, car elles peuvent envahir votre jardin avec une facilité incroyable.
En règle générale, la camomille allemande forme des monticules de fleurs d'environ 15 cm de haut et 20 cm de large, avec un arôme sucré et une saveur plus sucrée.
Camomille des pelouses
La camomille de pelouse, ou camomille romaine, est une plante couvre-sol basse qui se propage par les graines, ainsi que par les rhizomes fins, elle est donc souvent utilisée comme plante de pelouse alternative à l'herbe. Il est préférable de le propager à partir de graines, mais les plantes sont mieux achetées sous forme de sections de gazon, qui peuvent être posées sur la surface des pots ou utilisées directement comme pelouses.
L'un de nos plans pour le nouveau lotissement au cours des prochaines années (après que le carton et le paillis aient travaillé leur magie sur les mauvaises herbes) est de faire pousser des pelouses de camomille comme chemins entre les plates-bandes surélevées. J'espère que cela améliore la prévention des ravageurs en général, ainsi que de distraire de l'arôme du tas de fumier à proximité…
Pourquoi la camomille est-elle une bonne plante compagne pour vos légumes ?
La camomille possède de nombreuses caractéristiques qui en font la compagne idéale de vos légumes :
- La camomille a de puissantes propriétés antifongiques
- La camomille attire les pollinisateurs
- La camomille attire les coccinelles et les guêpes, qui précèdent les ravageurs
- La camomille attire les nutriments à la base d'autres plantes
Thé à la camomille fait également un excellent aliment versant avec des propriétés antifongiques douces qui aident à prévenir les champignons des racines, ou un spray, qui empêche les infections fongiques sur les tiges des plantes.
À la fin de la saison de croissance, toute camomille restante peut être coupée et laissée pour pailler le sol. Il stocke tous les nutriments qu'il utilise et les réintroduit dans le sol pour tout ce que vous y cultivez l'année suivante.
Que planter avec de la camomille
Il y a très peu de choses que vous ne pouvez pas planter avec de la camomille, mais voici pourquoi la camomille est le compagnon idéal pour vos légumes :
Planter de la camomille avec des Brassicas
La camomille attire les insectes bénéfiques comme les coccinelles et les guêpes, qui précèdent les pucerons, les mouches noires et les ravageurs communs du chou. Ses propriétés antifongiques aident également à prévenir la moisissure et autres affectations fongiques qui endommagent vos cultures. Il suffit de faire pousser les plantes les unes à côté des autres pour agir à titre préventif, mais si jamais vous rencontrez des problèmes fongiques, réduisez simplement un peu de camomille et préparez un thé à pulvériser directement sur les feuilles.
Planter de la camomille avec des alliums
Étonnamment, les soufres contenus dans la camomille améliorent en fait la saveur des alliums. Les huiles essentielles qui ajoutent de la douceur aux poireaux, à l'ail et aux oignons sont renforcées par la plantation de camomille. La camomille aide également les alliums en régulant l'humidité du sol. Parce que les alliums sont plus profondément enracinés que la camomille, leurs niveaux de nutriments ne seront pas affectés, mais la camomille empêchera également les sols détrempés dans une certaine mesure.
Planter de la camomille avec des tomates, des pommes de terre et des aubergines
Les plantes Solanum, mais en particulier les tomates, les poivrons et les aubergines bénéficieront des pollinisateurs attirés par la camomille. La pollinisation des solanums est essentielle pour que presque toutes les variétés fructifient de manière fiable, donc utiliser la camomille pour attirer les abeilles et les guêpes est un moyen facile d'assurer une bonne récolte.
Les propriétés antifongiques de la camomille sont également très bénéfiques pour les tomates et les pommes de terre, qui ont tendance à souffrir de brûlures et de maladies fongiques en raison d'une mauvaise circulation de l'air et des feuilles humides. Le thé à la camomille, ainsi que la camomille à proximité, peuvent aider à prévenir les infections fongiques.
Planter de la camomille avec des courges et des courges
Les concombres, les courges, les citrouilles et les courgettes sont parmi les légumes les plus faciles à cultiver, produisant généralement des rendements raisonnablement élevés, tant qu'ils sont bien arrosés et bien éclairés. Cependant, ils sont tous incroyablement sensibles au mildiou, un champignon poudreux qui se propage sur les feuilles, les obligeant finalement à arrêter la photosynthèse. La camomille plantée à côté des courges grimpantes et des courges aide à prévenir cela, tout en améliorant la saveur des fruits à proximité.
Cela ne vaut probablement pas la peine de les cultiver comme compagnons des citrouilles, en raison de leur habitude de traîner, car la majorité de la plante sera trop éloignée de la base.
Planter de la camomille avec des haricots et des pois
Les haricots et les pois, les fruits merveilleux, sont en fait des graines remplies de protéines végétales douces et terreuses qui les rendent si délicieux. Pour rehausser cette saveur, la camomille accumule du soufre et du potassium dans le sol, qui sont ensuite absorbés par les plantes voisines, donnant un coup de pouce massif à leur production de fruits et à leur saveur.
Comme pour les alliums et les crucifères, la camomille attirera également les coccinelles et les guêpes, qui précèdent les pucerons et les mouches noires. En raison de sa longue saison de floraison, la camomille attire les abeilles et les pollinisateurs qui polliniseront continuellement les fleurs de haricots et de pois.
Planter de la camomille avec des herbes méditerranéennes
Toute herbe méditerranéenne boisée bénéficiera de la camomille. Bien qu'il soit peu probable qu'ils souffrent de parasites, leur saveur dépend des huiles essentielles qu'ils produisent. En recueillant et en distribuant le soufre autour de ses racines, la camomille favorise la production d'huiles essentielles puissantes qui font de vos herbes méditerranéennes des ajouts si utiles au potager.
Planter de la camomille avec des herbes à tiges molles
La camomille améliore la saveur du basilic et d'autres herbes à tige molle comme la sauge ou la coriandre de la même manière que les herbes boisées méditerranéennes. Il est également extrêmement utile d'empêcher la fonte des semis dans les semis, donc pour les herbes couramment cultivées à partir de graines chaque année comme la coriandre, la sauge ou le basilic, un vaporisateur de thé à la camomille est un excellent moyen de les aider au cours de leurs premières semaines.
Planter de la camomille avec des arbres fruitiers
Depuis des siècles, les fruiticulteurs cultivent des pelouses de camomille romaine autour de leurs arbres. Pour la pomme, la cerise, la pêche, la poire ou le coing en particulier, où l'infection fongique sous l'écorce est un risque courant, la camomille est un fongicide polyvalent utile à avoir sous la main.
La capacité de la camomille à attirer des pollinisateurs à des kilomètres à la ronde a également des avantages évidents sur la pollinisation des fruits, tandis que sa capacité à améliorer la teneur en soufre et en potassium du sol améliore la saveur des fruits.
Qu'est-ce qu'il ne faut pas planter avec de la camomille ?
Deux avertissements essentiels avec la camomille sont les ombellifères et la menthe.
Planter de la camomille avec des carottes
La camomille attire la mouche de la carotte, le ravageur le plus nuisible de la carotte. Il y a beaucoup de jardiniers qui conseilleront la camomille comme plante compagne des carottes pour améliorer la saveur, et ils n'ont pas tort (ça marche), mais ça ne vaut tout simplement pas le risque. La camomille ne sera pas affectée par la mouche de la carotte de la même manière que les ombellifères, qui fournissent des habitats aux ravageurs pendant l'hiver, mais les attireront. Avoir les deux l'un à côté de l'autre dans votre jardin peut mener au désastre.
Planter de la camomille avec de la menthe
Pour une raison quelconque, la camomille réduit en fait la saveur de la menthe. Toute la science suggère qu'il devrait l'améliorer, mais avec la menthe, les huiles essentielles sont réduites lorsqu'elles sont plantées près de la camomille.
FAQ
Comment la camomille aide-t-elle les autres plantes ?
La camomille est incroyablement efficace pour extraire le soufre et le potassium du sol environnant, qu'elle stocke ensuite et distribue à d'autres plantes pour favoriser une meilleure saveur. Son arôme puissant attire également les pollinisateurs bénéfiques et les insectes qui s'attaquent aux ravageurs comme les pucerons pour un contrôle naturel.
La camomille est-elle envahissante ?
La camomille s'auto-ensemence rapidement et est résistante dans presque tous les climats, donc si elle n'est pas contrôlée, elle peut se répandre dans le jardin. Cependant, il a des racines peu profondes et peut facilement être contrôlé par une division semestrielle, donc pour tout jardinier disposant de plus de dix minutes par an, il ne va certainement pas envahir votre jardin.
Dois-je cultiver de la camomille allemande ou romaine ?
Bien que les deux aient les mêmes avantages lorsqu'elles sont utilisées comme plantes compagnes pour les légumes, elles agissent différemment dans le jardin. La camomille romaine est une plante à croissance plus plate, avec une saveur plus fraîche, tandis que la camomille allemande est une saveur plus douce pour la cuisine et se propage moins rapidement.
Pouvez-vous utiliser de la grande camomille à la place de la camomille ?
La grande camomille et la camomille ne sont interchangeables dans aucun scénario. La grande camomille est intensément amère (idéale pour un traitement rapide des maux de tête), tandis que la camomille est douce et douce. En raison de sa puissante amertume, la grande camomille repousse les insectes (y compris les bons) et pousse haut la deuxième année, ce qui en fait une plante compagne très inefficace.
Conclusion
La camomille allemande est bon marché à l'achat, que ce soit sous forme de jeunes plants ou de graines, et raisonnablement facile à propager, il n'y a donc vraiment aucune excuse pour ne pas essayer.
La camomille romaine, ou camomille de pelouse, est un peu plus chère en tant que plantes matures car il est plus coûteux d'expédier du gazon que des pots de 9 cm, mais à long terme, elle peut être beaucoup moins chère à entretenir, car la propagation par division est beaucoup plus fiable que la propagation. à partir de graines.
Nous cultivons les deux ici et avons tout commencé à partir de graines. Parce que la camomille est le compagnon idéal pour vos légumes, cela vaut la peine d'investir votre temps. Elle vous rapportera en saveur et vous fera gagner du temps.
