La méthode de propagation la plus fiable pour les oignons est de planter des oignons à l'automne, que vous achetiez des oignons d'automne spécifiques ou non, mais il existe plusieurs façons de planter des oignons d'automne. Dans cet article, nous allons explorer les avantages et les inconvénients des différentes méthodes de plantation des oignons d'automne.
Je veux parler des façons que nous utilisons le plus souvent dans notre jardin (zone 6, avec des sorts plus similaires à la zone 4 ces dernières années) et comment nous évitons certains des problèmes les plus courants que rencontrent les oignons d'automne lorsque vous venez les planter dans printemps.
Que sont les oignons d'automne ?
Les oignons d'automne sont des ensembles d'oignons plantés à l'automne. La plupart des oignons de jour court et intermédiaires fonctionneront bien s'ils sont plantés fin septembre ou début octobre avant que les températures ne commencent à baisser et lorsque la durée des jours commence à raccourcir.
En raison des journées plus courtes, les bulbes ne commencent pas à pousser, mais les feuilles et les racines commencent à se développer, ce qui donne aux oignons d'automne un avantage sur les oignons plantés au printemps.
Il existe certaines variétés d'oignons spécifiquement vendues comme oignons d'automne en raison de leur meilleure tolérance au gel, de sorte qu'elles peuvent être laissées dans le sol à l'extérieur pendant l'hiver sans risque de dommages par le gel, d'autres sont mieux plantées dans des pots ou des modules et stockées dans la serre ou la cuisine rebord de fenêtre pendant leur période de dormance en hiver pour éviter les risques de gel.
Comment faire pousser des oignons d'automne
Quand planter des oignons d'automne
Plantez des oignons d'automne de septembre à octobre, ou si comme moi vous avez eu un début d'hiver doux, ils peuvent être démarrés jusqu'en novembre tant qu'ils ont 2-3 semaines pour s'enraciner avant le premier gel.>
Il existe deux façons de commencer à cultiver des oignons d'automne :en modules et directement dans le sol. En semant dans des modules de graines, ils sont protégés des ravageurs comme les pigeons ou les écureuils mais devront être replantés au printemps. En plantant directement dans le sol, ils peuvent être chassés par les écureuils ou d'autres petits mammifères, mais ont l'avantage d'avoir des racines plus solides au printemps.
Partout où vous plantez des oignons de printemps, veillez à ne pas endommager leur plaque racinaire ou à ne pas les enfoncer trop fortement dans le sol car cela peut les compacter et les empêcher d'envoyer de nouvelles racines dans le sol.
Planter des oignons d'automne en modules
La façon la plus économe en espace de planter des oignons d'automne est dans les plateaux modulaires. Ils ont besoin de suffisamment d'espace pour faire pousser une plaque racinaire saine, sans gaspiller trop d'énergie ni essayer d'agrandir le bulbe - surtout si vous les plantez au début de septembre, où la durée des journées peut encore être suffisamment longue pour déclencher la croissance du bulbe avant qu'il ne devienne dormant ( qu'il vaut mieux éviter).
En plantant dans des modules ou des bacs à graines avant de planter, vous supprimez également le risque que les oignons soient arrachés par des pigeons curieux, qui confondent souvent les pointes brunes avec des vers ou des écureuils qui arrachent tout le bulbe du sol, le confondant avec des tulipes ou noix encaissées.
Pour planter en modules, remplissez à moitié les modules ou le bac à graines avec du terreau, puis placez délicatement les bulbes, côté pointu vers le haut, et remplissez de terre autour du bulbe sans le couvrir - juste assez pour empêcher le bulbe de basculer dans le pot .
L'important ici est de faire pousser des racines, pas des tiges ou des feuilles. Repiquer en pleine terre en mars quelques semaines après le dernier gel. Le problème le plus courant des oignons d'automne dans les modules est le choc humide, facilement gorgé d'eau et se noyant s'il est planté tôt à l'extérieur.
Planter en automne des oignons en pleine terre
Alternativement, planter directement dans le sol signifie que vous pouvez utiliser des plates-bandes qui seraient autrement un sol nu pendant l'hiver et aider à retenir les nutriments qui pourraient être emportés par les fortes pluies hivernales. La plantation tombe directement dans le sol leur permet également d'établir des racines dans leur position finale, ce qui accélère encore plus le processus.
Pour planter des oignons d'automne dans le sol en septembre ou octobre, creusez simplement une tranchée peu profonde et placez les ensembles d'oignons d'automne, juste assez profondément pour que les pointes soient légèrement visibles sur la surface du sol.
Entretien des ensembles d'oignons d'automne
Quelle que soit la façon dont vous plantez vos oignons d'automne, c'est une bonne idée de maintenir la croissance de leurs racines tout au long de l'hiver en les étêtant. Nous avons ici un guide complet sur l'écimage des oignons, mais essentiellement, en taillant régulièrement la croissance supérieure feuillue en automne et en hiver, le bulbe met son énergie à produire des racines plus fortes.
Lorsque vous venez les planter dans leur position définitive au printemps (ou lorsque les jours commencent à rallonger pour les ensembles plantés directement à l'automne), arrêtez de tailler les feuilles et nourrissez-les avec un engrais riche en azote ou ajoutez du marc de café au sol. Cela favorise une croissance saine des feuilles jusqu'à l'été, lorsque les bulbes commencent à se former correctement.
Tout au long de l'été, fertilisez avec des aliments végétaux riches en potassium et en phosphore, comme des écorces de fruits ou de la farine d'os, ce qui aide à former des bulbes plus gros et des systèmes de pourriture plus solides.
Quand récolter les oignons d'automne
Récoltez les oignons d'automne de la fin de l'été (fin août) au début de l'automne (mi-septembre). C'est plus tôt que lorsque vous vous attendez à récolter des oignons plantés au printemps, car leur système racinaire étendu accélérera leurs bulbes, en buvant plus d'eau et de nutriments du sol dès le début.
Ils commencent à former des bulbes en même temps que les oignons plantés au printemps, mais ces racines plus fortes nourrissent les bulbes plus efficacement, alors gardez un œil sur la chute des feuilles en août car dès qu'elles commencent à devenir papyracées et à se pencher, vos oignons sont prêts pour la récolte.
Les 5 meilleurs oignons d'automne à cultiver
- Oignon d'automne rouge d'hiver
Un oignon rose, doux et croquant, qui hiverne bien et qui a une grande tolérance au gel. Parfait pour les salades à la fin de l'été, et un bon oignon pour le stockage et la cuisson dans des casseroles l'hiver après la plantation.
- Oignon d'automne de Shakespeare
Une nouvelle variété que nous avons essayée cette année est Shakespeare, qui s'avère être un oignon d'automne à germination très rapide. Les oignons d'automne de Shakespeare ont des rendements élevés, avec des bulbes de taille fiable. Ils ont une peau brune épaisse, qui se conserve particulièrement bien lorsqu'ils sont bien séchés.
- Oignon d'automne or d'automne
Les bulbes ronds et lisses d'Autumn Gold sont brillants pour la culture de compétition, produisant des sphères parfaites, qui poussent généralement assez uniformément aussi. En raison de leur résistance élevée aux boulons, ils sont plus faciles à entretenir que les autres oignons d'automne et n'ont pas besoin d'autant de garniture ou de restriction des feuilles pendant les mois d'été.
- Oignon d'automne radar
Rader est un classique. Sa peau brun-jaune entoure un ensemble de rondelles d'oignon d'un blanc éclatant qui cuisent pour une merveilleuse saveur douce - parfaites pour les relish et les barbecues. Ils sont également ultra-résistants, donc un excellent oignon à planter directement dans le sol, même dans le nord froid.
- Oignon d'automne boule de neige
Snowball, le renard argenté des oignons d'automne, est un bel oignon à peau blanche avec un bulbe légèrement parfumé. Idéal pour les ragoûts et les casseroles avec ses saveurs d'allium plus douces.
Conclusion
Savoir comment planter des oignons d'automne n'est pas si compliqué, tant que vous apprenez à connaître les habitudes de croissance des bulbes d'oignons et les raisons pour lesquelles nous cultivons des oignons à partir d'ensembles en premier lieu.
Lorsque j'ai commencé à cultiver des oignons d'automne, j'ai commis une foule d'erreurs, allant d'un arrosage excessif à une plantation hâtive, et tout cela peut mener au désastre.
Si je devais choisir la meilleure astuce pour les planter, ce serait planter en modules en octobre et les planter en pleine terre en mars. Il tire le meilleur parti de leur période de dormance et les maintient correctement drainés jusqu'à ce que vous ayez besoin de leur donner un coup de pouce au printemps.
Je suis tellement content de savoir comment planter des oignons d'automne, mais comme tous les travaux de jardinage réguliers, il a fallu quelques essais pour obtenir la recette de l'oignon parfait.
