La ferme climatique du Johnny Appleseed Organic Village n'a pas toujours été une ferme climatique, et certains des artefacts de sa version précédente en tant que ferme biologique moyenne subsistent. Une étape dans la transition vers une méthodologie de croissance véritablement durable consiste à repenser le verger de monoculture établi de mayhaws en une forêt alimentaire régénérative.
Avant d'aborder cela, couvrons les problèmes associés à l'établissement d'origine de ces mayhaws, le processus de conversion et les plantes que nous avons choisies pour créer une guilde/consortium d'espèces bénéfiques qui aideront à la production alimentaire !
Problèmes avec la plantation d'origine
Avant de commencer ce projet, les mayhaws étaient plantés en rangées qui ressemblaient à ceci :
Il y a quelques problèmes avec cette plantation :
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Les plates-bandes étaient très étroites, provoquant une érosion intense de la couche arable du lit, exposant les racines et rendant les arbres instables.
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Les plates-bandes n'étaient pas alignées avec le terrain, ce qui provoquait une érosion lors de fortes pluies, car l'écoulement de l'eau déplacerait le sol et les nutriments des plates-bandes hors de la propriété.
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Il n'y avait pas d'espèces de support co-plantées avec les arbres.
Conversion de la forêt alimentaire
Tout en réfléchissant à la meilleure façon de corriger la situation, le directeur de la ferme Joshua Andersen a remarqué comment son ami et collègue concepteur de permaculture Matthew Reece a creusé des cercles de bananes et utilisé le sol excavé pour faire des monticules pour ses manguiers dans sa ferme de Punta Gorda, en Floride. Joshua a pensé que c'était une excellente idée d'adapter ce concept au verger mayhaw en creusant le sol entre chaque mayhaw et en le plaçant autour du mayhaw, créant essentiellement une île de sol. Ces mini-fossés entre les îles Mayhaw empêchent l'eau de s'écouler hors du site.
La prochaine étape consistera à creuser des baissières qui emboîtent les bassins collecteurs, les liant ensemble et les rendant plus efficaces pour ralentir, couler, répandre et stocker l'eau à l'usage des mayhaws et du consortium de plantes qui l'entourent.
La Guilde / Consortium
Avant de parler des espèces de support plantées aux côtés des mayhaws, rappelons ce qu'est une guilde et un consortium. « Guilde » est un terme utilisé dans la conception de la permaculture qui désigne un « assemblage harmonieux d'espèces regroupées autour d'un élément central (végétal ou animal). Cet assemblage agit en relation avec l'élément pour favoriser sa santé, faciliter notre travail de gestion ou amortir les effets environnementaux négatifs. (Mollison, 1988, Permaculture :Manuel des concepteurs, 60)
Les guildes sont plantées pour de nombreuses raisons. Quelques-uns mentionnés dans le ‘Manuel des concepteurs’ inclure :
Un « consortium » est un terme utilisé pour décrire ce concept dans le contexte de l'agroforesterie syntropique. Ernst Goetsch, créateur de l'agroforesterie syntropique, déclare :"En agriculture syntropique, nous travaillons la conception visant à agencer différentes espèces depuis la mise en place du système et en continuant à chaque étape de la conduite de nos plantations, en les gérant pour produire leur propre engrais. Pour cela, nous plantons des arbres, des graminées et des herbes en haute densité. Ils doivent partager la caractéristique d'une repousse vigoureuse après la taille. Un bon agriculteur les gère en conséquence. L'élagage périodique produit - en plus de l'apport de lumière pour nos cultures - de la matière organique en grande quantité qui, au-dessus du sol, crée une vie prospère dans celui-ci et, indirectement, fertilise nos plantes."
Il n'y a pas beaucoup de différence entre les deux termes, mais nous aimons utiliser les deux termes comme une ode à chaque pratique.
Alors que Joshua plantait ces îles mayhaw nouvellement formées, il connaissait le consortium / guilde de plantes qu'il voulait planter autour de chaque arbre, mais il voulait faire varier la disposition de ces plantes les unes par rapport aux autres, rendant essentiellement chaque plantation de guilde insulaire unique.
Voici une liste de la guilde/consortium :
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Espèces de sous-canopée fructifères
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Crataegus aestivalis - Mayhaw
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Espèces herbacées fructifères
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Abelmoschus esculentus - Gombo
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Support/biomasse/espèces copiques
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Eucalyptus macarthurii
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Espèces pionnières/support/fixatrices d'azote
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Albizia julibrissin - Arbre à soie rose (fixateur d'azote)
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Crotalaria juncea - Chanvre Sunn (fixateur d'azote)
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Parkinsonia aculeata - Épine de Jérusalem (pionnière/soutien)
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Robinia pseudoacacia - Criquet noir (fixateur d'azote)
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Acacia dealbata - Acacia argenté (fixateur d'azote)
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Espèces herbacées/rhizosphères
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Manihot esculenta - Manioc
Vous trouverez ci-dessous une image d'un exemple d'île.
Toutes ces essences ont été sélectionnées pour leur accessibilité et leur capacité à résister à notre climat. Les espèces fixatrices d'azote se sont naturalisées dans notre région le long des routes et des lignes d'arbres de notre ville, ce qui nous indique qu'elles prospéreront certainement sur notre ferme.
Les espèces d'arbres plus grandes plantées dans les îles seront hautement gérées avec des têtards et des taillis réguliers tout au long de leur vie, garantissant qu'elles ne domineront pas la guilde.
Cette liste n'est en aucun cas exhaustive - ce ne sont que les plantes avec lesquelles nous travaillons en ce moment. Ce qui est cool avec la permaculture et l'agroforesterie syntropique, c'est que ces systèmes ne sont jamais statiques ! Ils sont hautement gérés par notre personnel qualifié et évoluent en permanence comme les systèmes naturels, alors restez à l'écoute pour les futures mises à jour.
